2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvorfor kjøpe hermetiske kremer og forskjellige halvfabrikata når det er så lett å tilberede din egen kremete fristelse hjemme?
Det er mange deilige måter du kan lage uimotståelige desserter på, ved å bruke bare noen få enkle triks for tilberedning av krem.
Her er noen tips om hvordan du lager det
Dette er den grunnleggende kremoppskriften, som kan oppgraderes til å inkludere andre ingredienser for å oppnå forskjellige smaker. Les tilleggsalternativene nedenfor for å bestemme hva du skal legge til i grunnoppskriften for det perfekte supplementet til din favorittdessert med kremsmak.
Oppskrift på vanlig krem med krem
Nødvendige produkter: 500 ml. helkrem, 1/2 ts. vaniljeekstrakt, 1/4 tekopp melis / eller mer om ønskelig /.
Forberedelse: Hell ingrediensene i en bolle. Pisk dem med en elektrisk mikser til blandingen er tung nok til å feste seg til veggene i bollen. Kremen er deretter klar til bruk ved tilberedning av forskjellige delikatesser eller som en frittstående dessert.
Oppskrifter-variasjoner med krem
Det er utallige måter å diversifisere grunnoppskriften på. Mange forskjellige ingredienser kombineres godt for dette formålet. Noen av de vanligste er smaksatt likører, ekstrakter, krydder, malt fersk og / eller tørket frukt.
Likøren er en søt alkoholholdig drikke som er smaksatt og har en sterk smak. Ekstraktene er en alkoholholdig løsning som inneholder en sterk essens av frukt, nøtter, urter, krydder, etc.
Tenk på hva slags smak som vil utfylle og fullføre smaken av desserten du har tilberedt. Er mynte en god løsning eller bringebær med mørk sjokolade? Rom med jordbær, kirsebær eller fersken? Appelsin eller mandelessens med sjokolade?
Krem med alkoholadditiv
Rom eller bourbon med krem passer veldig godt til desserter basert på bruk av frukt. Dette er sesongkaker med jordbær, fruktkaker med fersken eller kirsebær, for eksempel.
For å tilberede denne kremen, tilsett bare halvannen ss rom eller bourbonwhisky til ingrediensene i grunnoppskriften ovenfor.
Krem av fersk mynte med fløte
Mynte har lenge vært kjent som en uunnværlig ingrediens i sjokolad desserter. I søtsaker, iskrem, mus - der det er en sjokoladesmak, kan du tilsette mynte.
Bruk den grunnleggende kremoppskriften og tilsett 1/2 ts mynteekstrakt og 1 ss myntepasta laget av ferske mynteblader (til dette formålet knuses de i en mørtel).
Bruk mynteblader til pynt når du serverer kremen selv eller til desserten den brukes i.
Pisket krem, tilsatt syltetøy
Bruk basisoppskriften ovenfor igjen, men reduser sukkeret til 2 eller 3 ss og tilsett 2 ss fruktsyltetøy etter eget valg.
Krem av likør
Her er en liste over alternativer for å bruke flere forskjellige deilige, smaksatte likører med krem. Bare velg en som vil utfylle desserten din på den mest passende måten:
1. 1 ss Godiva - sjokoladelikør (mørk sjokolade) og 1 ss kakaopulver blandes og tilsettes andre ingredienser. Kremen er pyntet med dryss av kakaopulver.
2. Grande Marnier - appelsinlikør (1 og en spiseskje), med 1/2 ts finrevet appelsinskall tilsettes hovedoppskriften på krem.
3. Chambord Royal de France-likør (smaksatt med bringebær) - Hvis du bare vil bruke den i tillegg til hovedoppskriften, legg deretter til en og en spiseskje. Hvis du har friske bringebær, så tilsett 1 ss fersk bringebærpasta fra dem og bare 1 ss Chambord. Server kremen med friske bringebær og pynt med bringebærsirup.
4. Tilsett 1 og en halv spiseskje Frangelico - hasselnøttlikør i hovedoppskriften. Den ferdige kremen er pyntet med knuste karamelliserte hasselnøtter.
Velsmakende med krem
Denne typen krem kombineres med retter som: kalde supper - gazpacho, tykke kremsupper og mange andre. For å lage salte krem trenger du 500 ml. fullpisket kremfløte og en spiseskje fersk smakfull bladpasta.
Kremlagring
Kremer oppbevares i noen dager hvis de dekkes i en plastbeholder og oppbevares i kjøleskapet.
Anbefalt:
Grunnleggende Regler For Tilberedning Av Kremer
Selv om kremene hører til de relativt enkle å tilberede desserter og ikke krever mye tid og krefter, gjør de ofte feil. Og det er kremer som ikke bare krever tålmodighet, men også ekte kreativitet. Enten du tilbereder en krem til øyeblikkelig forbruk eller til bruk i kaker eller andre bakverk, er det godt å vite noen grunnleggende regler slik at kremen kan være deilig og luftig.
Enkle Og Lette Hjemmelagde Kaker
Valnøttkake med kyssebrød er lett og rask å lage. Ingredienser: 400 gram melis, 250 gram valnøtter, 6 eggehviter, 100 gram mel, 1 vanilje, 150 gram sukker, 400 gram smør, 1 egg, 100 milliliter melk, 50 gram kakaopulver, 50 milliliter olje. Stek valnøttene en stund i en tørr panne og mal.
Kremer Med Bananer
Bananer er veldig godt egnet for å lage myke kremer. Slik er Josephine-kremen, som er tilberedt av 400 gram yoghurt, 4 store bananer, 4 ss sukker, 4 ss jordbær eller bringebærsyltetøy. Skrell en banan, rasp den med en gaffel og tilsett sukker og syltetøy.
Kremer Med Lite Kaloriinnhold
Kaffepudding inneholder lite kalorier. Du trenger 3 ts øyeblikkelig kaffe, 1 ts olje, 2 ts cognac, 150 gram naturlig sjokolade, 180 gram hvit sjokolade, 150 ml fettfattig krem. Smelt den naturlige sjokoladen i et vannbad ved å tilsette oljen og blande til den er jevn.
Topp 5 Eller Krem de La Krem av Verdens Kjøkken
Mat og reiser - et av de uimotståelige parene i verden. Som boken og resten, kjærligheten og poesien, havet og romantikken og hva ikke … Uansett retning, vil du alltid finne en liten anledning til å gjøre en kort kulinarisk studie for å lære mer om den lokale kulturen.
