2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Om sommeren er det en slik overflod av friske grønnsaker, som er bevart tidlig på høsten. Bortsett fra det faktum at nesten hver husmor prøver å lukke noen annen boks for vinteren, er det godt å prøve å nyte de ferske greenene fra markedene og hagen så lenge som mulig. Du kan overraske familien din med originale magre retter. En slik kulinarisk overraskelse er eggplanter med løk og valnøtter.
Ingredienser: 3 store eggplanter, 1 løk, en halv teskje valnøtter, tre ss eddik, en halv haug med hakket persille, en halv haug med hakket dill, 1 ts rød pepper, 3 fedd hvitløk, en halv teskje koriander.
Stek auberginene i ovnen, avkjøl og skrell. Skjær i lange strimler. Alle krydder blandes med dill, persille og valnøtter. De tilsettes til eggplanter. Bland alt veldig godt og smak til med olivenolje og salt etter smak.
Lean moussaka av poteter og courgette er en lett og velsmakende sommerrett. Ingredienser: 800 gram poteter, 2 courgetter, smøreolje, 1 kopp melk, 3 ss revet ost, 1 ss mel, salt og pepper etter smak.
Potetene kokes, skrelles og skjæres i store biter. Skrell en squash, rasp den og kok den i to minutter. Fjern den med en skje.
Ordne poteter og courgette i en smurt panne og stek til ferdig i ovnen. Fjern pannen og dekk grønnsakene med en tykk blanding av melk, mel og revet gul ost med salt og pepper. Stek ytterligere femten minutter. Server drysset med hakket persille.
Asiatiske grønnsaker er enkle å tilberede og er sprø og deilig. Ingredienser: 1 gulrot, 1 rød pepper, 200 gram grønne bønner, 200 gram sopp, 1 fedd hvitløk, soyasaus etter smak, en klype ingefær, 3 ss olje.
Skrell en squash, rasp den og skjær den i tynne strimler. Gulrøtter rengjøres og skjæres i tynne pinner. Soppen vaskes og skjæres i tynne skiver. Grønne bønner kuttes i små biter.
Stek hvitløk, finhakket i en tykkbunnet panne, og tilsett ingefær. Tilsett gulrøtter og stek i 30 sekunder på høy varme. Tilsett pepper og stek i omtrent et minutt. Rist grønnsakene i pannen, ikke rør med en skje.
Tilsett grønne bønner og sopp og rør med en skje. Etter to minutter, tilsett soyasaus, bland alt og server.
Anbefalt:
Ideer Til Middag Om Sommeren
Uansett hvilken sesong det er eller hvilken tid på året vi er i, kan vi ikke legge oss sultne. Med den forskjellen at middagen vi serverer på sommeren krever at den er lettere og mager enn resten av året. Sjekk ut de deilige, om enn litt uvanlige, forslagene til sommerretter:
Måltider Til Påsken
Påskefastene begynner, så vi bestemte oss for å tilby deg noen enkle og deilige oppskrifter. Her vil vi tilby deg to deilige oppskrifter på retter som er veldig enkle å tilberede, og du kan være helt avslappet mens du spiser dem, fordi du ikke vil bryte påsken raskt.
Magere Og Lette Måltider Med Ris
Bulgarsk mat bugner av deilige og magre retter med ris, poteter, belgfrukter. Generelt, på kjøkkenet vårt kan du finne de mest varierte og deilige magre oppskriftene. Et av de mest brukte produktene er ris. Den eneste særegenheten ved tilberedningen er mengden vann som tilsettes for å svulme nok.
Ølcocktailer - Den Kuleste Ideen Til Sommeren
Øl er en favoritt forfriskende drink for mange mennesker. Folk bestiller det ofte på en restaurant, drikker det på stranden eller bare tar en kald øl fra kjøleskapet etter jobb. Øl er den mest foretrukne drikken med pommes frites eller grill om sommeren.
Fargekoder På Mat Til Slutten Av
Den vil bli introdusert innen utgangen av 2018 fargemerking av mat vi har. Med den vil vi lettere gjenkjenne hvilke som er nyttige, nøytrale og skadelige matvarer på markedet. Fargekoder vil vise forbrukere nivået av salt, sukker, fett og mettede fettsyrer i et bestemt produkt.