Kjøttfri Mandag For De Som Vil Kutte Kjøtt

Video: Kjøttfri Mandag For De Som Vil Kutte Kjøtt

Video: Kjøttfri Mandag For De Som Vil Kutte Kjøtt
Video: Meat Free Ragù 2024, September
Kjøttfri Mandag For De Som Vil Kutte Kjøtt
Kjøttfri Mandag For De Som Vil Kutte Kjøtt
Anonim

Mennesker fra utviklede land spiser for mye kjøtt. Det er tilstede i nesten hvert måltid i løpet av dagen i en annen form. Imidlertid har denne dietten sine effekter på både personlig helse og globale prosesser som klimaendringer.

Mange mennesker øker i økende grad disse fakta og prøver å gjøre det redusere kjøttforbruket. I fjor ble det gjennomført en kampanje i New York State for å øve kjøttfri mandag. Dermed plikter 320 familier som er ansatt i kampanjen, en dag i uken, å unngå kjøtt.

Prosjektet dekker en periode på 3 måneder, og deltakerne ble observert i begynnelsen og slutten av eksperimentet. Resultatene er interessante for observatører, så vel som for alle mennesker som ønsker å begrense kjøttmat i sitt daglige kosthold.

Et halvt år etter kampanjens slutt sier halvparten av deltakerne at de allerede spiser mindre kjøtt enn før de ble med på initiativet. En enda høyere prosentandel av dem sier at det ikke plaget dem avslag på kjøtt.

Faktisk var deltakerne i undersøkelsen mer bekymret over preferansene til deres slektninger og venner for kjøttmat eller deres spisevaner enn av forpliktelsen de gjorde.

stoppe kjøttet
stoppe kjøttet

I begynnelsen av kampanjen indikerte deltakerne som hovedmotiv for å inkludere omsorg for helsen deres, og etter kampanjens slutt økte antallet betydelig de som trodde det var bra for miljøet, reduserte energiforbruket og sparte energi. naturlige vannkilder og andre miljømessige årsaker.

Resultatene av studien ble gitt til American Public Health Association. De viser utvetydig at reduksjon eller avvisning av kjøttmat samsvarer direkte med interessen for miljøspørsmål.

Jo mindre kjøtt vi spiser, jo mer vil alles naturlige bekymring for tilstanden i miljøet de bor og for det globale økologiske miljøet som vi alle er en del av øke. Utvilsomt er å skape en balanse i ernæring en forutsetning for å være mer ansvarlig ikke bare overfor oss selv og våre nærmeste, men også for verden vi lever i.

Anbefalt: