2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Flere og flere mennesker i dag lider av glutenintoleranse. Og hvis du tror at å unngå hvete bare er en moderne kjepphest, er sannheten at intoleranse mot dette proteinet er en reell sykdom. Dens forbruk vil forårsake ubehagelige og smertefulle symptomer. Eller du vil unngå hvetemel fordi du er på diett.
Brød er en av de glutenfrie maten vi spiser oftest. Han er en første assistent - smørbrød til skolen eller jobben, skål i helgene, krutonger for sunn grønnsakssuppe. Det virker sannsynligvis umulig å benekte det. Den gode nyheten er at et slikt offer ikke er nødvendig.
Med oppskriftene vi tilbyr, må du bake brød hjemme. Og uansett hvor arbeidskrevende denne aktiviteten er, vil du være helt overbevist om helt fra begynnelsen av at den er helt verdt det!
En av alternativer til hvetebrød - brød med mandelmel. Den er perfekt for dette formålet fordi den gir en god tekstur. Det er også veldig nyttig og ikke bare lite karbohydrat, men også veldig rik på protein og nyttig fett. Makro- og mikronæringsstoffene den inneholder, skal heller ikke overses.
I tillegg vil det naturlige fettet som mandlene inneholder, gjøre hjemmelaget brød velsmakende, mykt og luftig. Det gode er at du kan tilberede melet hjemme. Dette vil garantere opprinnelsen til alt brødet. Til molekylet!
Kikertemel er også et flott alternativ for å lage glutenfritt brød. Smaken er litt spesifikk - med et snev av bønner, men den er veldig appetittvekkende. Det er viktig å bruke den i kombinasjon med andre typer mel, da mengden kikerter er omtrent ¼ kopp.
Quinoa mel er et godt og proteinrikt alternativ. Aromaen er sterk, så hvis du ikke er fan av den spesifikke smaken, er anbefalingene å blande den med andre mel.
Du kan også lage brød av bokhvete. Denne typen er en av de mest populære, da den selger produktene og gir lett saftighet og klebrighet til brødet.
Foto: Mariana Petrova Ivanova
I tilfelle du ikke unngår gluten, leter du bare et sunnere alternativ til hvetebrød, kan du velge brød med gjær. Den har en spesifikk litt syrlig smak, som til å begynne med kan virke rart for deg. Imidlertid vil du umiddelbart bli forelsket. Du kan kjøpe surdeigsbrød fra et hvilket som helst bakeri, og kombinasjonene er utallige. Og fristende! Du kan velge mellom fullkornsbrød med fullkorn og nøtter, brød med tørkede tomater, oliven eller middelhavskrydder.
I tilfelle du drømmer om kaker eller tortillas, kan du enkelt lage kamskjell. Dette er en spesiell type brød med lite karbohydrat som er veldig lett å tilberede, men ikke inneholder noe mel. Til det trenger du 3 egg, 100 gram kremost, salt etter smak og litt bakepulver, som du kan hoppe over.
Skill eggehvitene fra eggeplommene, slå førstnevnte i snø og slå sistnevnte med litt salt. Tilsett kremost i eggeplommene. Tilsett bakepulveret og bland det resulterende med eggehvitene. Du kan lage dem i en teflonpanne med en dråpe olivenolje eller uten fett, så vel som i ovnen. Hver brød tar omtrent 10 minutter å bake.
Anbefalt:
Nyttige Alternativer Til Matfett
Selv om vi sjelden husker det, finnes det en rekke matfett på markedet utenfor solsikkeolje og olivenolje. Teksten beskriver noen av de mest nyttige erstatningene for våre kjente fettstoffer. Peanøttolje . Evnen til peanøttolje til å redusere den såkalte.
Alternativer Til Kjøtt Og Melk Til Faste
Faste er en god måte å rense kroppen på, men samtidig faller den inn i kategorien en spesielt streng test for kroppens utholdenhet. Før du skynder deg til denne typen avgiftning, må du være helt sunn, ikke forvente et barn (for kvinner), ikke lider av anemi eller diabetes.
GMO Hvetebrød Fører Til Kronisk Utmattelse
Det vanligste matvareproduktet som brukes av gjennomsnittlig person er brød. Det er et av de eldste og mest nyttige produktene, hvis fordeler er spesielt bemerket av leger og forskere. Brød og hveteprodukter er alltid til stede i vårt daglige kosthold.
Syv Alternativer Til Giftige Rengjøringsprodukter
Når du vil gjøre en dyp rengjøring av kjøkkenet eller badet ditt, kan det virke normalt å ta tak i blekemiddel, svamp og gummihansker med en gang. Men blekemiddel og andre rengjøringsprodukter utsetter oss for giftige kjemikalier som kan ha farlige effekter på helsen vår og forårsake pusteproblemer og allergier, har biokjemikere advart.
Åtte Alternativer Til Brus
Coca Cola eller Pepsi? Dette er en så gammel tvist som verden. Drikkebrus eller brus er assosiert med bentap og osteoporose. Mange av oss er klar over dette faktum, men vi blir fremdeles "brusavhengige". Hvis tørsten plager deg, har du mye bedre alternativer enn brus.