2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Flass er basidiomycetes med en spiselig fruktkropp. De har en sfærisk eller pæreformet form. Innsiden av flass kalles jord og i ung sopp er den hvit. Med modningen av sporene i den, begynner imidlertid innsiden å mørkne og bli fra tett til pulveraktig.
Det ytre skallet, kalt peridium, gjennomgår også visse endringer når sporene modnes. Først er den hvit, men etter en stund blir den brun og går i oppløsning, men det er mulig å stikke gjennom for å danne en åpning som de modne sporene vil kunne spre seg gjennom senere. Selv om en regndråpe faller eller et dyr presser på fruktlegemet, blir sporene øyeblikkelig skutt gjennom hullet som er opprettet. De er ekstremt lette og bæres veldig lett av luftstrømmer.
De enkelte artene flass finnes forskjellige steder. Ofte kommer vi over dem i beite og felt. Noen flass vokser nær løvtrær eller nåletrær. Fruktperioden er lang - fra vår til sen høst.
Typer av flass
Flass Bovista - disse soppene har små fruktlegemer med en sfærisk form. Deres maksimale diameter er ca 2-3 cm. Ved bunnen har de ikke en fot for å spille rollen som en stubbe, og i stedet henger mycelialhyfa nedenfra. Skallet deres består av to lag, som skiller seg tydelig fra hverandre - indre / endoperidium / og ytre / exoperidia /. Det ytre laget er hvitt, kan være glatt eller grovt. Den brytes ned i biter når soppen modnes. Det indre laget endrer også fargeløs farge og tørker.
Hos forskjellige arter er membranen farget brun eller grå. Etter at sporene er helt modne, begynner hele fruktlegemet å tørke ut, og basen skiller seg fra jorden og soppen begynner å rulle ganske fritt. Eldre flasssporer er spredt gjennom et enkelt hull som ligger på toppen. Den mest berømte flass av denne arten er grå flass / Bovista plumbea / og den ovale flass / Bovista nigrescens /. Å skille mellom arter er en veldig vanskelig oppgave og er bare avhengig av mikroskopiske trekk i arrene.
Flass Calvatia - dette er den største flass, som har en rekke former. Felles for artene i denne gruppen er måten sporene spres på. Når jorden modnes (innsiden), begynner skallet å sprekke i biter som faller av og avslører de modne sporene.
De mest kjente representantene for denne typen flass er:
Calvatia excipuliformis - har en fruktkropp med en klubbform og en høyde på opptil 15 cm. Den vokser hovedsakelig i skog og kan sjelden finnes i beiter og enger.
Polen flass / Calvatia utriformis / - fruktlegemet er 5 til 15 cm høyt og når 8-11 cm i diameter. Den har en pæreformet rygg, bestående av to deler. Den øvre delen er flat sfærisk, mens den nedre delen er sylindrisk, stubblignende og langsgående spor.
Kjempe flass / Calvatia gigantea / - denne soppen når enorme størrelser, og det er derfor den er lett gjenkjennelig. Maksimal vekt på flass av denne arten er 10 kg og diameteren når 80 cm.
Flass Lucopendron - disse er en type flass pæreformet og ikke mer enn 5 cm i diameter. De finnes hovedsakelig i skog og har 15 representanter. Det ytre skallet har en farge som er spesifikk for hver art. Du kan se flass med en struktur som ligner pigger, hår, filler eller fliser. Etter å ha slettet denne fargen, forblir bunnen det indre skallet, som er glatt. Alle flass av denne arten har en veldig godt utviklet fot der den sterile basen ligger. Fruktkroppens farge er viktig for å bestemme arten. De mest kjente representantene for denne arten er korn flass Lucoperdon perlatum og Lucoperdon echinatum.
Flass Vascellum - i Europa er det bare en art / Vascellum pretense /. Den bor på enger, er liten i størrelse og har et ovalt eller avrundet utseende. Dens ytre og indre skall er veldig godt skilt ut. Det ytre skallet er dekket med tette ordnede fine pigger, som veldig enkelt kan fjernes for hånd. Det indre skallet er en membran.
Innsamling og lagring av flass
Når du kjøper flass, bør du ta hensyn til utseendet deres - de skal se sunne ut og lukte fine. Hvis du er i tvil om soppens egnethet, må du ikke kjøpe dem i det hele tatt. Hvis du samler flass, se beskrivelsene ovenfor, men vær fortsatt veldig forsiktig.
Soppplukking bør utføres av profesjonelle soppplukkere for å unngå ubehagelige og farlige ulykker. Flass, som andre typer sopp, er ikke veldig holdbare, så oppbevar dem i kjøleskapet og konsumere dem så snart som mulig etter kjøp / henting.
Flass i matlaging
Kjøttet av flass er veldig skånsom, så du må ta hensyn til dette under matlagingen. Det er best å brødre det - dette er det deiligste. Det er mulig å steke i veldig varm olje, men i veldig kort tid. Flass den kan stuves eller mer presist tilberedes med smørsaus. For å gjøre dette, smelt smør og fortynn det med buljong og krydder, og legg soppen på slutten.
Hvis ønskelig kan du spise flass lett stekt. Streng den på magre spyd eller kjøttspyd. Det er ikke mange alternativer for å tilberede flass, men på den annen side er det en av de deiligste soppene.
Fordeler med flass
Forskning har funnet en rekke gunstige egenskaper i flass, hvorav noen har antitumor-, antivirale og antibakterielle egenskaper. Gigantiske flasssporer inneholder kjemikalier fra gruppen penicillin-antibiotika.
Skader fra flass
Faren ved å konsumere flass igjen kommer det fra muligheten for forvirring med noen giftige arter. Den gode nyheten er at den gigantiske flass ikke har en dobbel av samme størrelse, så det er vanskelig å forvirre. Spis bare sopp fra velprøvde kilder og søk legehjelp ved den minste mistanke om forgiftning.
Anbefalt:
Hellebore Kurerer Hårtap Og Flass
Hellebore er en flerårig urteaktig plante. Stammen er rett, med store blader. Blomstene er gulgrønne, farget med mørkere årer, og rotstokken har mange grener. Helleboringen finnes i nærheten av bekker og elver, siden den foretrekker fuktige og sumpete steder.
Folkemedisiner Mot Flass
Du kan bekjemp flass både med medisiner og med folkemedisiner . Vanlige sjampoer mot flass inneholder forskjellige stoffer, inkludert sink, selen, ketokonazol og kiselsyre. Men uansett medisiner, må de endres ofte. Slik kan du hjelpe deg med å bekjempe hvitt støv på skuldrene.
