2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Dagene blir lenger og lenger, og selv om det fortsatt er ganske kaldt ute, vil solen snart begynne å glede oss med sin varme omfavnelse.
Det er på tide å våkne fra dvale og begynne å ta vare på den sunne menyen din hvis du har forlatt den i de kalde månedene. Hvis du elsker vårsalater, kan du ofte ofte spise disse appetittvekkende og nyttige fristelsene.
Her er hvem de er grønnsaker til vårsalatersom skal være til stede i menyen din hvis du vil spise sunt og veldig velsmakende.
Purre
Denne grønnsaken kommer til oss fra Middelhavslandene. Sammenlignet med gamle løk har den en mildere smak og kombinerer bedre i ferske vårsalater.
Den er ekstremt rik på vitamin C, B1 og B2, magnesium, kalium og fosfor. Purrestilker er også rike på karoten, som er en naturlig antioksidant.
Sesongen er slutten av mars og begynnelsen av april, når den allerede vises i butikker og markeder. Bladene er litt hardere enn grønne. Med den kan du forberede mange forskjellige deilige salater og glede dine kjære hver dag med nye kulinariske fristelser.
Mangold
Dessverre er denne grønnsaken lite kjent og brukt i Bulgaria. Den har store blader og mørkerøde stengler, og er også rik på vitamin C og K, som er nødvendig for blodpropp.
Den inneholder også mye kalsium, som er bra for bein, og jern, som tar vare på det normale nivået av hemoglobin i blodet.
I motsetning til rødbeter, for eksempel, er denne grønnsaken tidlig og dukker opp i april. De unge bladene smaker veldig som spinat og er et perfekt tillegg til de ferske vårsalatene dine. I tillegg, med bladene til denne planten kan du lage sirmi eller deilig vårsuppe.
Arugula
De forskjellige bladtilskuddene for salater er veldig mange, og arugula er en av dem. Planten har en litt bitter, men veldig behagelig smak.
Salaten er tilgjengelig nesten hele året, så du kan nyte den ikke bare om våren. Når du legger til arugula i salatene dine, vil du oppdage helt nye smaker. I tillegg kan denne grønnsaken tilsettes når du lager pesto eller som tilbehør til fisk.
Asparges
Denne grønnsaken er tilgjengelig hele året, men er mest nyttig om våren. Rik på B-vitaminer, den inneholder også folsyre, vitamin C og K, og mange andre sporstoffer. Den eneste ulempen er den høyere prisen.
Du kan tilberede asparges på mange forskjellige måter: i salater med olivenolje, i pureer, i omeletter, pastaer og andre retter. De oppnås ikke bare med dem appetittvekkende vårsalater, men også veldig velsmakende tilbehør til hovedretten, samt til og med en egen rett.
Spinat
Dette er en annen uunnværlig grønnsaker til vårsalater. Den er rik på vitamin A, E, C og K, karoten, folsyre, jern og andre sporstoffer. Hvis spinatbladene er for unge, kan du steke dem med litt olivenolje og deretter legge dem til salaten din.
Spirede frø
De kan være laget av hvete, rug, bygg, bønner eller soya, og i begynnelsen tror du kanskje at dette er mat for amatøren, men dette er langt fra tilfelle. Hvis du legger til disse frøene i salaten din, vil du se hvordan smaken blir forvandlet.
I tillegg er disse frøene veldig rike på vitaminer og jern. Dessverre er de imidlertid ganske dyre og har kort holdbarhet. Ferdige spirede frø tilsettes ikke bare i salater, men er også et fantastisk tillegg til asiatiske retter, hvis du liker slike retter.
Kålrot
Det er et fantastisk tillegg til friske salater. Kan kombineres med gulrøtter og andre grønnsaker. Den er rik på vitamin P, PP, A, B1, B2, B6 og B9, K, E, kalsiumfosfor, sink, betakaroten og andre. Den har en litt spesiell, men veldig behagelig smak.
Og hvis disse nyttige produktene er mindre om vinteren, så har du ingen unnskyldning for at de ikke skal være til stede ved bordet om våren. Så ta vare på helsen din og ikke gå glipp av muligheten til å spise ferske grønnsaker hele tiden.
kinakål
Denne grønnsaken kalles også kinesisk salat, men dette er ikke helt riktig. Den er rik på mange vitaminer, jern og cellulose.
Bladene på denne kålen ser virkelig ut som salater og passer perfekt i vanlige salater med agurk og tomater. Det brukes ofte i asiatisk mat og kombinerer godt med kylling eller reker.
Selleri
Grønnsaker, som er litt undervurdert i vårt land, selv om de er veldig nyttige. Den er rik på mange vitaminer, mineraler og sporstoffer. Det passer bra med vårsalaterog også smaken av sellerirot er veldig hyggelig. Det passer veldig bra med epler og gulrøtter, og du kan til og med bite det slik.
Se flere av våre friske og nyttige forslag til:
- vårpoteter;
- vårruller;
- alle våroppskrifter.
Anbefalt:
6 Produkter Som Skal Være På Hvert Kjøkken
Det er mange kalde og dystre dager når vi ikke vil ut, selv til butikken. Men selv på slike dager er det godt å tilberede noe velsmakende og raskt hjemme. Det er flere viktige ting som alltid skal lagres i hjemmet skapet. 1. Salt og pepper Krydder som salt og pepper er nødvendig for hver tallerken.
Vårgrønnsaker - Få Mest Mulig Ut Av Dem
Vårgrønnsaker nyter de vakre fargene og saftigheten. De er vår sjanse til å lade opp med energi og vitaminer etter de lange kalde månedene. For å få mest mulig ut av friskheten og næringsstoffene i vårgrønnsaker, anbefales det å kjøpe bare de som har bevist opprinnelse.
Smak Salatene Med Mynte
Mynte gir salater en veldig frisk smak, men siden det er et ekstremt duftende krydder, er det ønskelig å ikke overdrive det. Hvis du legger for mye, risikerer du at salaten bare har aroma av mynte. Krydderet er ekstremt godt egnet til salater med bønner og poteter.
Hva Er De Fem Deiligste Salatene I Verden?
Sommeren er foran oss igjen, og med utbruddet av den varmeste tiden av året, kan ikke våre matpreferanser annet enn å endre seg. Hvis bordet vårt i løpet av de andre sesongene hovedsakelig ble fulgt av fettete kjøtt, pasta og tunge retter, er kostholdet vårt mye lettere om sommeren og inneholder hovedsakelig fersk mat av vegetabilsk opprinnelse.
Tilsetningsstoffer Som Vil Gjøre Salatene Dine Unikt Deilige
Hva er denne retten som absolutt er sunn, velsmakende, passer for hver sesong, alle aldre og likes av fans av hvert kjøkken? Svaret er enkelt - dette er salater. De er alltid til stede på bordet når som helst på året, er av forskjellige typer, avhengig av produktene som utgjør dem, tilberedes raskt og enkelt og gir mulighet for eventuelle kulinariske eksperimenter.
