2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Et godt tilrettelagt kjøkken, utstyrt med nødvendig utstyr, er veldig viktig for vertinnens vellykkede arbeid. Jo mer kjøkkenutstyr og bestikk husmor har, jo hyggeligere og enklere er arbeidet hennes.
Kjøkkenutstyr må tilberedes av et materiale som ikke endrer utseende, smak, aroma av mat og som ikke dannes med matvarer kjemiske forbindelser som kan forårsake forgiftning.
Oppvasken må være glatt, uten bulker og fremspring, som skaper betingelser for opphopning og binding av matrester.
Når en husmor har et rikt kjøkkenutstyr, vil hun kunne servere det i et bedre utseende, noe som er av stor betydning for en god appetitt.
For eksempel, hvis produktene til en salat - poteter, gulrøtter, rødbeter, blir kuttet med en krøllet kniv, og eggene som salaten er dekorert med, er kuttet med en spesiell eggkutter, vil salaten ha et mye mer behagelig utseende og irritere. mer appetitt.
Hver husmor bør passe på å skaffe seg følgende kjøkkenutstyr og tilbehør gradvis:
1. Gryter
Til matlaging av supper, grønnsaker, pasta, nudler osv. 1-2 potter med en kapasitet på 3-4 l er nødvendig. For å tilberede sauser til å steke kjøtt, grønnsaker og fjærfe, trengs 1 pott med en kapasitet på 2-3 l. En egen pott med mindre kapasitet på 1-2 Jeg trengs for melk. l. For å lage kompotter trenger pickles, kremer også en egen gryte.
For å lage fisk får du en langstrakt gryte med gitterpute og lokk. Fisken plasseres hel eller kuttes på grillen, der det er vann under. Den er dampet eller i buljong;
2. Stekepanner
Pannene brukes til steking av kjøtt, fisk, egg, grønnsaker, pasta. Poteter, grønnsaker, kjøtt, fisk er gode å steke i en stor panne, og egg, pannekaker og mer. i en liten panne;
3. Sil
Brukes til siling av suppe, buljong, for drenering av pasta, ris, grønnsaker, for vask av frukt osv.
4. Kobber, emaljert eller porselenskar med rund bunn
For å slå egg, kremer, for å elte deig i små mengder;
5. Brett
Det tar 1-3 forskjellige størrelser for å bake kjeks, kaker, paier, strudler osv.
6. Grytering
Både kjøttgryten og den magre gryten bakt i en grytering blir spesielt deilig.
7. Kakepanne;
8. Kakeform;
9. Form 2-3 til påskedeig, til forskjellige kaker og gelé;
10. Kjøttkvern;
11. Valnøtt slipemaskin;
12. Maskin for kutting av hardkokte egg;
13. Potetpresse;
14. Kniver
Trenger du en knivsag for kutting av brød, en liten kniv for kutting av løk og grønnsaker, en krøllete kniv for kutting av poteter, gulrøtter, rødbeter, en spesiell kniv for å skrelle poteter;
15. Kutter for kutting av kjeks og pasta;
16. Dyp spiseskje for å helle supper, buljong og sauser;
17. Gitterskje for fjerning av skum, for tilberedning av syltetøy og syltetøy, for fjerning og drenering av kjøtt og grønnsaker;
18. Ledning for å bryte egg og kaker;
19. Høvler;
20. Stekegrill;
21. Treskjeer for steking, for å slå smør, kaviar, majones;
22. Sikt til sikting av mel;
23. Vanlig kjevle;
24. Tykk kjevle;
25. Deigbrett;
26. løk skjærebrett;
27. Kjøtt skjærebrett;
28. Trehammer for å dunke og tynne kjøtt;
29. Korketrekker for å åpne flasker.
30. trakt;
31. Dåseåpner;
32. Mål for væske - kanne;
33. Oppbevaringsboks for brød.
34. Bokser for oppbevaring av mat i kjøleskapet.
35. Kjøkkenvekt;
36. Service for kjøkkenprodukter eller separate krukker eller plastbokser av samme størrelse for mel, sukker, salt osv.
Anbefalt:
6 Produkter Som Skal Være På Hvert Kjøkken
Det er mange kalde og dystre dager når vi ikke vil ut, selv til butikken. Men selv på slike dager er det godt å tilberede noe velsmakende og raskt hjemme. Det er flere viktige ting som alltid skal lagres i hjemmet skapet. 1. Salt og pepper Krydder som salt og pepper er nødvendig for hver tallerken.
Her Er De Skadelige Matvarene Som Skal Være På Menyen Vår
Man kan aldri vite sikkert hvilke matvarer som er skadelige og hvilke som ikke er. Retningslinjer og anbefalinger for individuelle produkter, ingredienser og urter endres kontinuerlig i lys av ny forskning. Selv eksperter er nå forvirret i rådene til oss når de anbefaler hva de skal spise og hva ikke.
Hvilke Kaloririke Matvarer Er Nyttige Og Hvilke Som Er Skadelige
Mange av oss lurer sannsynligvis på om det er mulig å spise mat som inneholder mye kalorier, og som samtidig ikke er bekymret for helsen og i stor grad om vekten. I de fleste tilfeller er disse produktene ikke dyre. Her er en liste over noen ganske kaloririke, men sunne produkter:
Redskaper Som Passer Til En Mikrobølgeovn
Siden bare metall er mikrobølgesikkert, er det ikke vanskelig å finne passende mikrobølgeovn. Imidlertid er det metallpartikler i noen porselensfat. Kopper og tallerkener har ofte fargerike dekorasjoner og gullkanter. De fleste malinger inneholder også metallpartikler, som selv i små mengder får gnister til å danne seg under påvirkning av mikrobølger.
Hvilke Matvarer Som Er Gode For Skjoldbruskkjertelen, Og Hvilke Som Ikke Er Det
Skjoldbruskkjertelproblemer er vanskelige å oppdage. Symptomene er vanligvis vektproblemer, mangel på energi og fordøyelsesbesvær. Den konstante følelsen av tretthet er ledsaget av hevelse. For å kunne produsere hormoner og fungere skikkelig, trenger skjoldbruskkjertelen jod.
