2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det går aldri av moten, selv om det ikke er på toppen av motetrender. Det er kanskje ikke åpenbart, men det er alltid et sted i nærheten - bare i tilfelle ved enhver anledning og i noe humør. Den unike smaken og den glamorøse fargen skaper en festlig følelse med bare en liten slurk. Det kan være en gal fest med fremmede eller en stille samtale med en gammel venn. Eller kanskje alene - i den komfortable lenestolen ved peisen.
Neste gang du dypper leppene inn whisky, vet at den har reist i århundrer og gått gjennom vanskeligheter for å søle gullet i koppen din. Ifølge historikere dateres den første informasjonen om dens eksistens tilbake til 1172, og det første skriftlige dokumentet der navnet hans vises, er fra 1494. For forskere er det ingen tvil om at hjemlandet til whisky er Irland, men dets beundrere gjennom århundrene er stivne - Skottland er landet som gjør det kjent.
Ifølge legenden whisky ble brakt av irske munker som strømmet til Skottland for å spre evangeliets lære. Den ble da kalt "Uisge Beatha" (liv av vann) og ble brukt som en kur for alt. Det er fra ordet "Uisge" at ordet "whisky" trolig kommer fra i dag, mener forskerne.
Destillasjonsprosessen har vært kjent i verden siden antikken. Ifølge eksisterende data destillerte menneskeheten alkohol for 4000 år siden, og i det 12. århundre ble produksjonen av alkohol mestret i Europa.
Den gyldne væsken, som de kaller det whisky, er faktisk en destillasjon av gjæret blanding av frokostblandinger (rug, bygg, hvete, mais, etc.), vanligvis lagret i trefat. Helt i begynnelsen ble whisky drukket umiddelbart etter at den ble laget, fordi man trodde at hvis den stod, ville den ødelegge. Som med mange andre gode ting, så her, smaken og aromaen til de eldre whisky ble oppdaget ved et uhell.
Forskerne mener at det er et betydelig år for utviklingen, og det er 1831. Så patenterte en irsk, Inius Coffee, en spesiell kjele med to rør - en renser og en analysator, som fremskynder produksjonsprosessen. Den triumferende Coffey viste sin oppfinnelse offentlig, men irene benektet det fordi det ødela smaken av drikken.
Overbevist om oppdagelsen, tilbød Coffee det til skottene, som omfavnet den og snart klarte å løse problemet med den produserte whiskyen. Dette er takket være Andrew Yush, som husket at dette kunne gjøres ved å blande flere typer malt. Dermed ble den berømte blandede whiskyen født, som er 90% av whiskyen som produseres i dag.
Senere kom whisky inn i Amerika med britene og spredte seg i Europa som en erstatning for fransk cognac. Og i dag er det over hele verden!
Og hvis det nå ser ut til at det er på tide å helle noe av det gamle gullet, vil vi forstå deg. Jubel!
Anbefalt:
God Profesjonell Ferie Til Kokkene
I dag - 10. august, feires dagen for St. Lawrence - skytshelgen for kokker. I denne forbindelse feires i dag og Den profesjonelle høytiden til kokker . For første gang i vårt land feires den for mer enn ti år siden, og en spesiell prosesjon arrangeres til og med av den bulgarske foreningen for profesjonelle kokker.
Trøfler - Mer Verdifullt Enn Gull
I dag er trøfler et symbol på velstand og rikdom, men dette har ikke alltid vært tilfelle. Truffler ble brukt av de gamle grekerne og romerne som et afrodisiakum. Senere i middelalderen var det bare bøndene som utnyttet dem. Under renessansen ble deilige trøfler gjenoppdaget og kom inn i europeisk mat i full styrke.
Når Mat Er Ferie Og Høytiden Er Påske
Kulinariske ideer om hvordan du kan ønske velkommen de kommende høytidene i vårutgaven av BILLA Culinary magazine. Det er vår igjen og det er ferietid igjen. Dagene blir lengre, gatene mer fargerike og bordene deiligere. Og tribunene flyter over av friskhet, klare til å gjøre livene våre mer appetittvekkende.
Brus Med Egg Med Smak Er Den Nye Suksessen I Japan
Brusbedrifter kjemper stadig for å komme med nye smaker for å tiltrekke seg flere kunder. Til tross for det store utvalget av smaker klarte japanske oppfinnere å overraske kundene sine med den nye smaragdsmakede drinken. Drikken inneholder ålekstrakt, og skaperne sier at denne serien med brus er begrenset.
Croissanter Har Ferie I Dag! La Oss Respektere Dem Ordentlig
30. januar er datoen feiret i USA Nasjonal croissantdag . Det er ikke klart hvem ideen denne hendelsen feires, men det er et faktum at den er ekstremt velsmakende og får stadig mer popularitet utenfor Amerika. Croissanter er muffinkaker som er typiske for fransk mat.