2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Suffelen er en av de utsøkte franske desserter som får alle smaksløkene til å flimre med glede! Souffle ble spist av konger og hoffmenn, men i dag kan det bli en aksent ved ethvert bord.
Akkurat når denne deilige, eteriske og lette retten ikke ble oppfunnet er ikke kjent, men det er absolutt kjent at den først dukket opp i aristokratiske franske retter. Navnet oversettes som luft. Soufflen kan være både søt og salt, med eller uten saus, med eller uten fyll, den kan serveres alene eller som tilbehør til en annen rett.
Alle typer souffle forener sin lunefulle kulinariske natur - denne retten regnes som en av de mest uforutsigbare i tilberedningen. Når den er bakt, svulmer den opp mye, men når den tas ut av ovnen og ca 20 minutter har gått, faller platen, som til nå så perfekt ut, plutselig av. Hva er grunnen?
Prinsippet for tilberedning av alle typer souffler er i separasjon av proteiner fra eggeplommer. Plommene blandes med de andre ingrediensene som er involvert i retten, og eggehvitene blir slått på hard snø og blandes forsiktig med eggeplomme. Hele prosessen avsluttes med baking i ovnen.
Hemmeligheten for riktig tilberedning av soufflen er å slå proteinene på hard snø og når de blandes med eggeplommeblandingen (holder dem luftige).
Mesterkokker anbefaler ikke å åpne soufflen mens du baker, og et annet viktig triks: i former med loddrette vegger stiger soufflen og beholder sin rette tilstand.
Anbefalt:
Glede De Slemme Menneskene Dine Med Disse Barnecocktailene
Cocktailer er en attraktiv måte å ønske gjestene velkommen på. Men hva vil du forberede hvis du har barnefest og gjestene dine bare består av blide og tørste barn? For å være forberedt på enhver situasjon, er det godt å lære å lage cocktailer som passer for barn.
Den Mest Delikate Og Lette Desserten Til Påsken Er Påske
Den mest populære påskedesserten i Russland er den såkalte påsken / fra det russiske ordet som betyr "påske" /. Den er tilberedt i hundrevis av år, og hovedingrediensen i den er cottage cheese. Det er tryggest å lage kokt påske, da det unngår øyeblikket å tilsette rå egg.
Dette Er Den Mest Kaloriske Desserten I Verden
Så langt har ingen klart å sende inn den perfekte løsningen dessert Romerriket . Det er definert som den mest kaloriske delikatessen i verden fordi den kombinerer 4 vafler og 18 skjeer med is. Desserten tilberedes i Cardiff, Storbritannia, og mange kunder er ikke fornøyd med bare de to ingrediensene, men bestiller også en dekorasjon av sjokoladebarer, pålegg, frukt og biter av brownie.
De Mest Interessante Fakta Om Den Eksotiske Desserten Våt
Den tradisjonelle japanske parabolen sushi er ikke lenger en så eksotisk for Bulgaria. På den annen side er spesialmochi fortsatt ikke populær nok i vårt land og fortsetter å vekke nysgjerrigheten til unge og gamle gourmeter. Se hva en fremmed delikatesse egentlig er, og finn ut de mest interessante fakta om det i de følgende linjene.
Morsomme Oppskrifter For Slemme Barn
For at barna dine skal bli kjennere av god mat, må du lære dem fra tidlig alder å kjenne til de forskjellige smakene. Mangel på appetitt er vanlig hos barn. Barnets vane til rekkefølgen av å spise bør begynne etter de første dagene av fødselen.
