2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er flere praktiske grunner til at folk blir utsatt for varmebehandling av fisk før de konsumerer den. Matlaging ved en viss temperatur dreper bakterier og parasitter som kan forårsake sykdom. Noen elsker imidlertid smaken og konsistensen av rå fisk. Det er spesielt populært å konsumeres i sushi - i vårt land blir fisken oftest marinert eller gjennomgått i det minste en lett varmebehandling, men i den klassiske japanske oppskriften er den rå.
Bortsett fra japansk sushi rå fisk Den brukes også til tilberedning av sashimi og i den italienske parabolen carpaccio. Det er også populært i noen deler av Amerika og Europa. Hvis du er en fan av rå fisk, foreslår vi at du leser litt mer om risikoen det kan utgjøre.
For det første er parasittinfeksjoner. Noen forårsaker ikke store problemer, men andre forårsaker stor skade på sikt, spesielt i tropiske land. Opisthorchiasis er et slikt eksempel. Denne parasitten forårsaker problemer i galle og bukspyttkjertel. Diphyllobotriasis er en annen type infeksjon. Det kalles fiskbåndorm og / som navnet tilsier / det er fanget av dårlig kokt eller rå fisk. Denne sykdommen forårsaker ikke symptomer, men på den annen side er bendelorm blant de lengste bendelormene som påvirker mennesker, og lengden kan nå opp til 15 meter. Symptomer - magesmerter, diaré, svimmelhet, prikking i ekstremiteter og svakhet. Et annet tegn er lave nivåer av vitamin B12.
I tillegg til parasittisk kan vi også utvikle bakterielle infeksjoner på grunn av inntak av rå sjømat. Symptomene er som matforgiftning, og listeria-bakteriene er farlige. Salmonella er den mest populære infeksjonen. Av denne grunn rådes gravide kvinner til å aldri spise rå fisk, uansett om de er fans av japansk mat eller ikke, fordi infeksjoner kan være farlige for fosteret.
Rå fisk det er forurensning. De fjernes vanligvis ved varmebehandling. De fleste av dem er i laks. En av årsakene er at denne laksen vi spiser er fra gårder. Kvikksølv er for eksempel en risiko vi må være klar over. Studier viser at giften er 50% mindre i kokt fisk.
På den annen side har også rå fisk sine fordeler. Mengden av omega-3 i den er høyere. Ikke å undervurdere er kulturen i de forskjellige landene, som de tradisjonelle rettene bevarer for dem. Hvis du liker å konsumere fiskeprodukter som dette - kjøp dem bare fra bekreftede kilder.
Anbefalt:
Kaloribomber Som Er Farlige For Helsen Vår
Få mennesker kan motstå en pommes frites, men faktum er at de og noen andre deilige matvarer er helsefarlige og er ekte kaloribomber forstyrrer dietten. En ny studie har klassifisert de 7 mest skadelige matvarene, hvis forbruk skader ikke bare den slanke figuren og god helse.
Kan Eggfargestoffer Være Farlige? Her Er Hva Forskning Viser
I de senere år kan markedet sees et stort utvalg av eggmaling , men hvor trygge de er for helsen vår, viser en studie av Nova TV, som ble utført i fellesskap av aktive brukere. De fleste forbrukere i vårt land er bekymret for innholdet av E i produktene, men aktive brukere sier at E, som E-102, E-110, E-122, E-131 og E-133 inneholder i alle fargestoffer på markedet og er helt trygge.
Eplefrø - Nyttige Og Farlige
Moden til eplet kan vurderes ut fra frøene. Når de blir brune, anses frukten som moden nok, rik på vitaminer og mineraler. Frøene kastes imidlertid alltid, men de er også nyttige. Det antas at de inneholder mange nyttige stoffer, og det er riktig å spise eplet med frøene.
Ingen Farlige Agurker På Det Bulgarske Markedet
Det er ingen infiserte agurker på det bulgarske markedet så langt. Dette garanteres av formannen for den statlige kommisjonen for varebørser og markeder Eduard Stoychev, sitert av bTV. Inspeksjonene ble startet som et resultat av de tragiske hendelsene der 7 personer døde etter å ha spist agurker i Tyskland.
Fiskeprodukter Holder øynene Sunne
Mange av oss tilbringer hele dagen foran datamaskinen på kontoret. Når vi kommer hjem, står vi foran skjermen igjen for å surfe på Internett eller se på TV til vi sovner. En slik hverdag er bokstavelig talt skadelig for øynene våre. Under langvarig arbeid blir de slitne, øynene blir uskarpe og uskarpe.
