Hvordan Lage Sesam Tahini?

Hvordan Lage Sesam Tahini?
Hvordan Lage Sesam Tahini?
Anonim

Tahini laget av sesamfrø, er ekstremt nyttig. De forskjellige ingrediensene gjør det til et virkelig mirakel for fordøyelsessystemet! I tillegg til å være veldig nyttig, smaker tahini godt og er en god energikilde.

Det anbefales at hver husstand har en krukke sesam-tahini på kjøkkenet. Sannheten er at forberedelsen ikke er vanskelig i det hele tatt, men hjemmelaget sesam tahini er enda bedre.

Honning og jern, en del av ingrediensene i sesam tahini, hjelper til med å produsere hvite blodlegemer i kroppen. Sink stimulerer utviklingen deres, og dermed bekjemper de mikrober. Selen er i sin tur ansvarlig for produksjonen av antioksidanter og antistoffer.

Takket være omega-3 fettsyrer har tahini en ekstremt god effekt på hjertet. På denne måten reduseres kolesterolnivået og det er mer sannsynlig at kardiovaskulær sykdom blir kurert.

Sesam
Sesam

Sesam tahini er egnet for folk som følger en diett eller diett. Den er ekstremt rik på vitamin B1, fosfor og mangan. Blant andre nyttige stoffer kan dette kosttilskuddet belaste deg med energi hele dagen. Husk at med bare en skje av den får du omtrent 1 g fiber, 3 g protein og 85 kalorier.

Å tilberede den magiske blandingen er en virkelig glede. Start med å steke ca 300 g rå sesamfrø. Etter ca 10 minutter får den en fin rosa farge, men husk at du må røre den med jevne mellomrom slik at den kan bake godt.

Etter at sesam er stekt og avkjølt, hell det i en blender sammen med ½ ts. salt og 1 ss. olje. Pisk ingrediensene i høy grad til en homogen blanding er oppnådd. Det beste er å oppbevare den ferdige eliksiren i en glassbeholder slik at den ikke absorberer lukten eller stoffene av metall eller tre.

Sesam tahini
Sesam tahini

Du kan bruke sesam tahini og for forskjellige typer hummus, bakverk, baklava osv. Det du trenger å gjøre er å blande det med honning i forholdet 1: 2. Med den resulterende blandingen kan du spre en ristet brød eller rusk, og dermed tilfredsstille sulten mellom måltidene.

Anbefalt: