2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Lydia Maticio Bastianic ble født i Pula, Istria i 1947. Fødestedet hennes, den nordøstlige kysten av Adriaterhavet, tilhørte i mange år det østerriksk-ungarske imperiet.
I året for Lydias fødsel var Istria italiensk territorium. I dag er området delt mellom Kroatia og Slovenia, og blander arv fra slavisk og italiensk kultur, noe som gjør stedet unikt.
Denne dualiteten har stor innflytelse på både Lydia og hennes tilnærming til mat. Hun vokser ikke bare i nyansene og aromaene til de to kjøkkenene, men vet utmerket godt hvordan man får dem til å fungere feilfritt sammen.
Hun gidder ikke engang å blande sin kjærlighet til pasta med lidenskapen for surkål. Det er denne egenskapen som gjør henne så elsket av den amerikanske offentligheten, som hun deler oppskriftene sine med hver dag.
Og selv om ideen til italienske gifte kvinner er at de tilbringer hele dagen med å lage mat, kan Lydia overbevise alle om at dette ikke er tilfelle.
Hennes vanligste kyllingoppskrifter er laget på mindre enn 30 minutter og er i stand til å mate en hel familie.
Den berømte kokken er eier og kokk av 4 av de beste restaurantene i USA. I tillegg grunnla hun gjennom årene et produksjonsselskap som sender sine egne matlagingsprogrammer.
Karrieren hennes ender imidlertid ikke der. Den har sin egen serie med sauser som finnes i alle matbutikker. Hun er forfatter av åtte kokebøker, hvorav fem er ledsaget av serier sendt på TV.
Lydia Bastianich er utvilsomt en av de mest elskede kokkene i Amerika. Fra klassiske pastasauser til deilige desserter, oppskriftene hennes har blitt endret og oppdatert hundrevis av ganger for å gjøre dem så enkle og appetittvekkende som mulig.
Et interessant faktum er at hver rett som italieneren tilbyr, bare består av sesongbaserte produkter. Hun har gjentatte ganger nevnt hvor viktig det er for folk å vurdere naturens gaver og bruke dem på riktig måte.
Anbefalt:
God Profesjonell Ferie Til Kokkene
I dag - 10. august, feires dagen for St. Lawrence - skytshelgen for kokker. I denne forbindelse feires i dag og Den profesjonelle høytiden til kokker . For første gang i vårt land feires den for mer enn ti år siden, og en spesiell prosesjon arrangeres til og med av den bulgarske foreningen for profesjonelle kokker.
Topp 10 Av De Beste Kokkene I Verden
De ti beste kokkene i verden klarer ikke bare å oppfylle livets drøm - å gjøre det de elsker, men de tjener også millioner av dollar på favorittjobben. Det kommer først Rachel Ray . Hun er en av de beste kokkene i verden og har introdusert TV-seere til verdensmat i mange år.
De Store Kokkene: Alain Ducas
Alain Ducas er en kokk, som bare ett ord kan brukes til - perfeksjonisme. Han leder et veldig stort team av mennesker og er spesielt populær for det faktum at han har skapt et restaurantimperium. Han er den første kokken som har maksimalt antall Michelin-stjerner for tre av restaurantene sine i tre forskjellige byer.
Grillet Kjøtt Tilberedes På Denne Måten! Følg Rådene Fra Kokkene
Fjærfe og vilt Hele fjærfe og saftige kjøttstykker som overben og vinger er de beste valgene. Hvis grillen ikke er tildekket, blir ikke hele den store fuglen godt stekt med mindre den er kuttet i to eller kuttet i porsjoner. Hvis du fortsatt vil at den skal være hel, og hvis grillen din passer til det, kan du bake den på en spyd.
De Store Kokkene: Wolfgang Puck
Navnet på Wolfgang Puck er utvilsomt et symbol på prestasjoner i restauranten og kulinarisk kunst. Han ble født i 1949 i Østerrike og ble oppfordret av moren til å begynne å lage mat. På den tiden var hun kokk på en liten østerriksk restaurant i hjembyen hans.
