2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Det kan høres utrolig ut for noen, men blomkål det viser seg å være en fantastisk gave fra naturen. Blomkål er den grønnsaken som har lavest karbohydratinnhold. Den har bare 4% karbohydrater.
Det som gjør blomkål så populært er at den har en lignende tekstur som poteter, men uten alle karbohydratene. Interessant, den inneholder nesten like mye vitamin C som appelsiner. Til slutt er den nøytral i smak, noe som betyr at du kan lage mat og smake på den som du vil.
Blomkål diett for vekttap
Blomkål dietten anbefaler bruk av grønnsaker for å erstatte høyt karbohydrat og stivelsesholdig mat i en rekke retter. Dietten kan fungere vellykket for vekttap av flere årsaker.
Her er noen grunner til at du spiser mer blomkål kan hjelpe deg å gå ned i vekt:
1. Kalorifattig
Ifølge det amerikanske landbruksdepartementet inneholder en servering på 100 gram blomkål bare 25 kalorier. Dette er det perfekte kalorifattige alternativet til usunne karbohydrater som kan hjelpe deg med å kontrollere antall kalorier som forbrukes per dag.
2. Rik på fiber
En porsjon på 100 g blomkål inneholder 2 g fiber i henhold til USDA-data. Fiber fremmer metthet og holder deg mett lenger, og eliminerer behovet for å spise oftere.
3. Holder fordøyelsessystemet sunt
Ifølge klinisk ernæringsfysiolog Dr. Rupali Duta er blomkål rik på både løselig og uoppløselig fiber, som fremmer sunn fordøyelse. Jevn funksjon i fordøyelsessystemet er avgjørende for sunt og raskt vekttap.
4. Holder kroppen hydrert
En porsjon på 100 g rå blomkål inneholder 92 g vann (ifølge USDA-data). Dette gjør grønnsakene utrolig fuktighetsgivende, noe som er viktig for alle diett for vekttap.
5. Øker immuniteten
En servering på 100 g blomkål gir kroppen 48 mg vitamin C eller askorbinsyre (ifølge USDA-data). C-vitamin er viktig for kroppens immunitet.
Kulinarisk påføring av blomkål
I lys av alle disse helsemessige fordelene blomkål er en urettferdig brukt grønnsak som kan brukes mye mer. Den kan konsumeres etter steking, lett grilling, eller den kan males og tilsettes i deigen for å lage et antall kaker og saus.
Merk følgende
Husk imidlertid at overdreven inntak av blomkål kan forårsake oppblåsthet. I tilfelle du lider av langvarig eller kronisk sykdom, anbefales det å konsultere legen din før du følger et så ekstremt restriktivt kosthold for vekttap.
Rada Thomas viser i boka diett med blomkål hvordan en beskjeden grønnsak allerede har blitt en kraftig erstatning for karbohydrater.
Blomkål er den nye soyaen
og denne allsidige grønnsaken kan gjøres om til ris, deig, potetmos og til og med kaker og pudding.
The American Institute for Cancer Research sette blomkål i listen over grønnsaker som bekjemper kreft. Cruciferous grønnsaker sies å være en utmerket kilde til vitamin B, C, K, mangan, kalium, samt omega-3 og klor.
Ikke rart forfatteren har funnet svaret på de fleste av helsespørsmålene i denne grønnsaken.
Hvis du har prøvd og gitt opp de fleste vekttapsdieter fordi du ikke lenger kan spise den samme maten hver uke, gjør Thomas fantastiske kulinariske funn i boken sin som vil hjelpe deg å holde deg til denne strenge planen for diett med letthet.
Hennes mer enn to tiår med yo-yo-reiser for å miste og gjenvinne vekt endelig fikk henne til å innse at hele proteindiet som fikk henne til å gå ned i vekt raskt også forårsaket forstoppelse og vekttap.
Hun savner ris, poteter og mange andre ting. Så da hun begynte å eksperimentere med Blomkål som erstatning for dem var resultatene han oppnådde veldig oppmuntrende. Rada klarer ikke bare å holde seg til alt sitt protein- og karbohydratfrie kosthold, men gir også kroppen sin de nødvendige stoffene og gjør spising til en interessant opplevelse.
Fordeler og ulemper med blomkåldietten
Å erstatte karbohydrater som ris, poteter og hvete med blomkål er grunnlaget for blomkåldietten. Grønnsakene i denne dietten brukes til å lage blomkålris, potetmos, blomkålpizza, kaker osv., Som erstatter karbohydrater i dietten. Dietten fungerer også for de som er på et glutenfritt kosthold.
Merk følgende
Forfatteren anbefaler ikke dietten i det hele tatt: De komplekse karbohydratene i blomkål forårsaker luft i magen, så pasienter bør være forsiktige. Ammende mødre, pasienter som tar blodfortynnere og pasienter med hypotyreose bør konsultere legen sin før de bytter til et blomkåldiett, advarer forfatteren.
Blomkål anbefales heller ikke til pasienter med skjoldbruskkjertelproblemer, da det forstyrrer absorpsjonen av jod.
Se ernæringsfysiologens beretning om hennes erfaring med blomkåldietten:
Det er nå generelt akseptert blant leger, ernæringsfysiologer, helse- og treningsfagarbeidere at et diett med høyt karbohydrat, høyt fiberinnhold og høy protein er den beste måten for alle typer vekttapsprogrammer. I India er kostholdet for eksempel nøyaktig det motsatte - de spiser enorme mengder ris og litt grønnsaker og kjøtt. Hvis du er vegetarianer, er selv dette lille kjøttet forbudt. Husk at hvis du er veganer, kan du ikke engang spise ost eller melk som inneholder noe protein.
Så hva er igjen? Ris, ris og mer ris. Denne risen metaboliseres raskt i kroppen din, og øker blodsukkeret i løpet av prosessen, og når den ikke brennes under trening, blir den til fett og legger seg i cellene.
I boken min The Blomkål diett er hovedforutsetningen å erstatte de dårlige og næringsfrie karbohydrater som finnes i raffinert ris, mel, etc. med næringsrik blomkål, full av fiber, som raskt og enkelt kan forvandles til noe som smaker nesten nøyaktig som ris, pizzabunn, poteter osv.
Hvorfor blomkål?
Er det ikke mange grønnsaker som er mer næringsrike enn blomkål?
Jeg stoppet ved blomkål for omtrent fem-seks år siden ganske ved et uhell (jeg kan ikke huske ærlig hvordan og når) og en av de første tingene jeg oppdaget var hvilken fantastisk smak det gir til hver tallerken jeg la til den. Fra pizza til til og med delikat sushi.
Blomkål som de fleste cruciferous grønnsaker produserer gass. Tror du ikke at mennesker som lider av dette ikke vil kunne dra nytte av det?
På grunn av det høye fiberinnholdet i blomkål kan forbruket forårsake flatulens. Men ikke mer enn for eksempel bønner eller linser. Jeg går ikke inn for å gi opp alle andre grønnsaker i det hele tatt. Jeg sier bare i boken min at du kan bruke blomkål som lavkarbo, høyt fiberinnhold, høyt næringsstoff som mel, ris, poteter og andre tradisjonelle karbohydrater som ærlig talt gir deg nesten ingenting. Og hvis du har ris med kylling og blomkål eller en biff med blomkålpuré (i stedet for poteter), mister du ingenting.
Det gode med blomkåldietten er at du gir opp noe annet enn ris og mel.
Anbefalt:
Deilige Ideer Med Blomkål
Blomkål er nyttig og kan brukes til å tilberede alle slags delikatesser, i stedet for å lukke innenfor den tradisjonelle paneringen. Blomkål er deilig og tilberedt på forskjellige måter. Stekt blomkål Kok et blomkålhode, revet i blomsterstander.
Høstkost Med Kastanjer Mister Opptil 5 Kilo På 1 Uke
Kastanjer er en av de mest nyttige gavene i naturen. De er en kilde til kalium, kalsium, fosfor, jern og mange andre mineraler. I tillegg inneholder de vitamin A, vitamin B-kompleks og vitamin C. Dette er det som gjør dem til en uuttømmelig kilde til helse og styrke.
Deilig Gryte Med Blomkål Og Brokkoli
Gryteretter med brokkoli og blomkål lages raskt, de passer til en lett middag eller et tilbehør til stekt kjøtt. Gryteretter er egnet for tilfeller der uventede gjester kommer til deg. Ingredienser: 800 gram blomkål, 500 ml flytende krem eller 200 ml fløte og 200 ml melk, 150 gram ost, 1 ss mel, 1 ss smør, salt og pepper etter smak.
Hvordan Lage Sylteagurk Med Blomkål
Blomkål gir en spesiell smak til sylteagurk. Når vi går tilbake til barndommen, vil de fleste huske at den mest populære delen av sylteagurk var den knasende og sure blomkålen og gulrøttene. Det er mange typer sylteagurk, vi vil vurdere to av dem - den ene med bare blomkål og gulrøtter, og den andre med mer grønnsaker.
Blomkål - Kål Med Utdannelse
"Trening er alt. Fersken var en gang en bitter mandel. Blomkål er ikke annet enn en kål med universitetsgrad." Dette er like mye en berømt tanke om Mark Twain som den blir sitert feil. De fleste tar det ut av sammenheng, og nevner bare den andre delen, som beskriver blomkål, og er under inntrykk av at Mark Twain ironisk nok "