2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Blomkål gir en spesiell smak til sylteagurk. Når vi går tilbake til barndommen, vil de fleste huske at den mest populære delen av sylteagurk var den knasende og sure blomkålen og gulrøttene. Det er mange typer sylteagurk, vi vil vurdere to av dem - den ene med bare blomkål og gulrøtter, og den andre med mer grønnsaker.
Syltede gulrøtter og blomkål
Nødvendige produkter:
1-2 blomkålhoder, ½ kg gulrøtter, noen fedd hvitløk, selleri, aspirin, eddik, vann
Fremstillingsmetode:
Del blomkålen i biter og vask den, og ordne den i krukker. Du kan tilberede sylteagurk i kompottkrukker, og etter noen få blomkålstykker kan du tilsette biter av gulrøtter, skrelte hvitløksfedd og selleri. Fyll krukken og hell eddik - den skal komme til underkanten av krukken.
Tilsett deretter for kompott 800 ml - 1 aspirin og 1 ss. sol. Sett vann på komfyren og etter å ha kokt, begynn å helle i glassene - fyll dem til toppen. Lukk dem med hetter og snu, vent til de er avkjølte og oppbevar dem på et mørkt og kjølig sted. Etter 7-10 dager er sylteagurklar klar.
Pickles med kambi og blomkål
Nødvendige produkter:
cambi - grønn og rød, gulrøtter, blomkål, løk, hvitløk, havsalt, sukker, eddik, selleri, sort pepper
Fremstillingsmetode:
Vask, skjær og rengjør kambifrøene, tilbered blomkålen ved å dele den i roser, skjær de forhåndsrensede gulrøttene i sirkler. På hver kompottkrukke legg en kvart løk og 2-3 fedd hvitløk, eddik til kanten av krukken, 2 aspirin, legg deretter et selleri og begynn å fylle med kambium, blomkål og gulrøtter.
Tilsett 2 ss på toppen. sukker og 1 hel spiseskje. havsalt og noen få korn med sort pepper. Hell kaldt vann og la det være forseglet i solen, snu neste dag - prosedyren er utført en uke til 10 dager og sylteagurk er klar.
Blomkål kan også tilberedes marinert ved å tilsette hele kål når du koker surkål.
Anbefalt:
Hvordan Lage Blomkål
For å bevare den vakre hvite blomkålfargen, bør den kokes uten lokk og tilsettes litt fersk melk i vannet - 300 ml melk per 2 liter vann. I stedet for melk kan du tilsette 1 ts sitronsaft eller litt limontozu, og kanskje litt eddik. Dette bevarer fargen på denne deilige grønnsaken.
Hvordan Lage Fersk Brokkoli Og Blomkål
Fersk brokkoli og blomkål er veldig velsmakende hvis de tilberedes riktig og deretter tilberedes i henhold til spesielle oppskrifter for å berike smaken ytterligere. Blomkål og brokkoli er rik på mange nyttige stoffer, og høsten er deres sesong når de er fulle av vitaminer og er best egnet til konsum.
Tomater Blir Dyrere Og Agurker Blir Billigere I Sesongen Med Sylteagurk
I løpet av de siste sju dagene har markedsprisindeksen rapportert et hopp i verdiene per kilo drivhus tomater. På den annen side har drivhusgurker blitt billigere, ifølge data fra Statskommisjonen for varebørser og markeder. Drivhustomater har steget i pris med 14,8%, og for den siste uken ble vekten deres handlet engros for BGN 1,40.
Hvordan Fikse Saltede Sylteagurk
Med begynnelsen av de kalde månedene lager de fleste vintermat. Fra kompotter til sylteagurk og bokser med surkål - vinteren går ikke uten minst en av de tre som er oppført på bordet vårt. Forberedelsen av alt krever dyktighet - pickles er ikke noe unntak.
Oppskrifter På Sylteagurk Med Tomater
Vintersesongen har kommet. Det er ingen bulgarer som ikke når ut til de skjulte bestandene om vinteren. Her er noen ideer til deilige syltede tomater. Syltede grønne tomater Nødvendige produkter: 2 kg grønne tomater, 130 g sukker, 200 g eddik, 150 g olje, 100 g salt, 3 bunter dill, 1 fedd hvitløk, sort pepper Fremstillingsmetode:
