2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Fersk brokkoli og blomkål er veldig velsmakende hvis de tilberedes riktig og deretter tilberedes i henhold til spesielle oppskrifter for å berike smaken ytterligere.
Blomkål og brokkoli er rik på mange nyttige stoffer, og høsten er deres sesong når de er fulle av vitaminer og er best egnet til konsum.
Fersk brokkoli og blomkål tilberedes på samme måte. Først blir de vasket, deretter delt i blomsterstander slik at de kan koke raskere.
Du kan også koke kolben for å gjøre buljongen mer mettet, og senere bruke den til å lage grønnsaksuppe ved å tilsette hakkede grønnsaker.
Ha brokkoli og blomkål i kokende, litt saltet vann og la småkoke i ikke mer enn ti minutter. Hvis koketiden er lengre, vil de bli til en grøt som bare vil være egnet til å lage fløtesuppe.
Blomkål og brokkoli bør kokes, men samtidig når du piercerer med en gaffel for å føle en liten elastisitet i blomsterstengelen. Når blomkålen og brokkolien er fjernet fra det kokende vannet, får den renne godt, dette gjøres enkelt ved å la den ligge i et dørslag over en kjele.
For å gjøre blomkålen hvitere, tilsett litt fersk melk i pannen mens du koker. Brokkoli tilberedes best hvis den ikke kokes i vann, men dampes.
Når du har kokt blomkålen, kan du brødre den, bake den, helle en blanding av egg og fløte eller bare servere den, kokt og drysset med stekte brødsmuler.
Brokkoli kan blandes med andre stuvede grønnsaker - mais, erter, gulrøtter, eller tjene som et separat tilbehør til en kjøtt- eller fiskerett.
Brokkoli er veldig velsmakende, hvis den er panert, får den en uvanlig smak, spesielt hvis den er drysset med litt muskat og ingefærpulver. Muskat er også egnet for blomkål.
Anbefalt:
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Blomkål
For å bevare den vakre hvite blomkålfargen, bør den kokes uten lokk og tilsettes litt fersk melk i vannet - 300 ml melk per 2 liter vann. I stedet for melk kan du tilsette 1 ts sitronsaft eller litt limontozu, og kanskje litt eddik. Dette bevarer fargen på denne deilige grønnsaken.
Hvordan Lage Sylteagurk Med Blomkål
Blomkål gir en spesiell smak til sylteagurk. Når vi går tilbake til barndommen, vil de fleste huske at den mest populære delen av sylteagurk var den knasende og sure blomkålen og gulrøttene. Det er mange typer sylteagurk, vi vil vurdere to av dem - den ene med bare blomkål og gulrøtter, og den andre med mer grønnsaker.
Hvordan Lage Fersk Syltetøy, Syltetøy Og Solbærsirup
Solbær har en rekke fordelaktige egenskaper på menneskekroppen. Frukten inneholder ekstremt mye vitamin P, som fungerer bra på kardiovaskulærsystemet, og har samtidig en sterk antiviral effekt. Solbær er også en god kilde til kalsium og vitamin C.
Hvordan Lage Fersk Fisk Til Sushi
Sushi fisk må være rå. Denne troen er grunnlaget for japansk mat, som antar at naturen ikke kan og ikke bør forbedres eller korrigeres på noen måte. Og selv om det er oppskrifter der fisk blir kokt eller bakt, anses dette som et stort kompromiss.
