2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Solbær har en rekke fordelaktige egenskaper på menneskekroppen. Frukten inneholder ekstremt mye vitamin P, som fungerer bra på kardiovaskulærsystemet, og har samtidig en sterk antiviral effekt. Solbær er også en god kilde til kalsium og vitamin C.
Vi tilbyr deg tre oppskrifter for lagring av deilig frukt i de kalde månedene. Se hvordan du kan lage fersk syltetøy, syltetøy og solbærsirup.
Nysøtt
Det som er bra med denne typen syltetøy er at tilberedningen bevarer en stor del av vitaminene og mineralene av solbær. For å gjøre dette må du male eller mos i en mørtel 1 del frukt, som er blandet med 2 deler fint sukker. Fersk syltetøy er egnet for personer som lider av hypertensjon og aterosklerose.
Solbærsyltetøy
Rengjør først frukten godt. Fjern stilker og overflødig urenheter - kvister, blader og mer. Grønne og tørkede frukter har heller ingen plass i pannen.
Etter rengjøring skal fruktene vaskes under rennende vann (lettere stråle). Solbærene knuses og føres gjennom en sil. Husmødre med elektrisk juicer kan føre frukten gjennom apparatet. Blandingen plasseres i en praktisk gryte. Til 5 kg moset grøt tilsett 3 kg fint sukker.
Kok over høy varme, rør av og til. Du vil vite at syltetøyet er klart når et permanent spor av grøten begynner å ligge på trespatelen. Den avkjølte marmeladen fordeles i rene og tørkede krukker, som deretter må lagres på et tørt og kjølig sted.
Solbærsirup
Solbærfrø vaskes, knuses og legges i kjøleskapet i 1-2 dager. Den utskilte saften filtreres ved å tilsette 2 kg sukker til 1 liter ren juice.
Blandingen blir kokt opp. Minutter før du tar den av varmen, tilsett vinsyre (4 g per 1 liter sirup). Mens den fortsatt er varm, helles sirupen i flasker, som etter lukking holdes på et mørkt og tørt sted.
Anbefalt:
Hvordan Lage Fersk Kål
Alle som føler seg i det minste litt i sitt eget vann på kjøkkenet, vet hvordan de skal lage en deilig kålsalat med gulrøtter eller agurker. Ikke noe komplisert, så lenge du kutter kålen fint nok og krydrer den ordentlig. Flott salat som tilberedes i alle årstider.
Hvordan Lage Fersk Brokkoli Og Blomkål
Fersk brokkoli og blomkål er veldig velsmakende hvis de tilberedes riktig og deretter tilberedes i henhold til spesielle oppskrifter for å berike smaken ytterligere. Blomkål og brokkoli er rik på mange nyttige stoffer, og høsten er deres sesong når de er fulle av vitaminer og er best egnet til konsum.
Egnede Glass For å Lage Syltetøy, Syltetøy Og Gelé
Spesiell oppmerksomhet bør rettes til glassene når du lager vintermat. Verken glassene eller hettene må ha et hakket sted, ellers lukker de kanskje ikke tett. Gummiringene på tetningsglassene må være elastiske. Krukker med den såkalte Twist-off Glassern er spesielt egnet for å bevare syltetøy, syltetøy og gelé.
Forskjellen Mellom Syltetøy, Syltetøy Og Syltetøy
Syltetøy, syltetøy og syltetøy er like ved at de alle er en slags søt vintermat, som er laget av frukt og sukker. Men selv om alle tre typene - syltetøy, syltetøy og syltetøy - er hermetisert, har de betydelige forskjeller. Derfor varierer både utseendet og fremgangsmåten til forberedelse og konsistens betydelig.
Gelé, Syltetøy, Syltetøy - Hvordan Er De Forskjellige?
Det er nesten ingen familie som ikke har et lager med hermetisk frukt for å gi litt sommerstemning i vintermånedene. Om det er gelé, syltetøy eller syltetøy spiller ingen rolle - det viktige er å overføre solen i vinterkulden. Men vet vi virkelig forskjellen mellom dem?
