2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Fram til begynnelsen av demokratiet var fisken som den bulgarske familien kjøpte hovedsakelig tre arter - karpe til St. Nicholas Day, sjøbrisling og makrell til grillen.
Selvfølgelig var det en kategori fiskere, beklager fiskere, som i tillegg til hobbyen deres også likte ørret, rødfin eller til og med steinbit.
Med åpningen av grensene til det bulgarske markedet strømmet elver med sjeldne og eksotiske varer, inkludert frukt og fisk. Som et resultat ble retter som ukjente for bestemødrene våre, oftere og hyppigere gjester ved bordet vårt.
Selv om du ikke liker fisk, spesielt karpe og dens spesielle aroma, vil du ikke nekte et saftig stykke hvitt fiskebrød. Før du svarer "Ja", sjekk om fileten ved et uhell er fra pangasiusfordi den aktuelle fisken er den skitneste fisken i verden.
Pangasius tilhører steinbitfamilien. Det naturlige habitatet til denne fisken er gårder i Mekong Delta, som er en av de mest forurensede elvene i verden. Vannet i Mekong-elven er full av kjemiske giftstoffer og bakterier, samt en rekke industriavfall.
Fisk svømmer i den etter eget ønske, og lever hovedsakelig av restene av annen fisk. Pangasius steinbit blir oppdratt på gårder langs elva. Fisken avles under ekstremt uhygieniske forhold, og lever vanligvis på tørkede fiskeben fra de allerede sløyte og kuttede kolleger.
Pangasius, som er oppvokst på disse vietnamesiske gårdene, vokser fire ganger raskere enn annen steinbit fordi de "pumper" maten med veksthormoner.
Og hvis det ikke er nok for deg å gi opp for alltid, la oss fortelle deg at kvinner injiseres med hormoner ekstrahert fra urinen til gravide for å øke fruktbarheten og reproduksjonen.
Ifølge de store dagligvarekjedene er den mest solgte importerte fisken det siste året den frosne Pangasius-fileten.
Anbefalt:
Franskmennene Oppfant Fisken Med Kastanjer
Oppskriften på en deilig fisk med kastanjer, som kan bli en juleoverraskelse for de som ikke liker kjøtt, ble skapt av en fransk kokk for mer enn hundre år siden. Du trenger en ørret eller laksefilet - fire stykker, hundre gram smør, en tekopp med fløte, hundre gram revet gulost eller parmesan, fire hundre gram kastanjer, en teskje sort pepper, salt etter smak.
Fisken Er Fantastisk Med Nellik Og Balsam
Fedd er et ideelt krydder for patchouli, både for sin varme og gelerte versjon. Det gir den en raffinert smak som dreper den tunge aromaen av hvitløk. Et annet passende krydder for patchouli er svart-, rød- og hvit pepper. Persille passer til forskjellige fiskeretter.
Er Fisken Vi Legger På Bordet Vårt Farlig?
Fiskeretter er blant de mest delikate og elskede rettene som vi legger på bordet minst en gang i uken på anbefaling av ernæringsfysiologer. Men kan det vise seg at fisken vi spiser med en slik glede er skadelig for helsen vår? Den moderne livsstilen setter sitt alvorlige preg på fisk.
Skandale - Etter Biffen Erstatter De Fisken
Etter at markedet over hele Europa ble oversvømmet med produkter der biff ble erstattet av hestekjøtt av ukjent opprinnelse, er det en ny skandale. En omfattende studie av fiskeproduktene og delikatessene som tilbys i butikkene i Russland, Vest-Europa og Amerika viser at 40% av fisken som tilbys ikke overholder etikken.
Hva Passer Fisken Best Med?
Det er vanligvis mange begrensninger når du følger en diett. Dette er ofte fet mat, emballasje og tungt kjøtt. Det som nesten hver diett anbefaler er å spise fisk - kan bakes eller grilles. Det anbefales selvfølgelig ikke å steke den. Fisk er et ekstremt nyttig produkt.