2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Kylling er et godt valg for de som spiser godt, så vel som for de som har bestemt seg for å følge en diett. Det er mange sauser som passer godt til kylling - de er et passende selskap for stekt, kokt og stekt kylling. Vi tilbyr deg tre oppskrifter på sauser.
Kyllingsaus med silket melk
Nødvendige produkter: ¾ ts. hvitvin, 3 - 4 fedd hvitløk, ¾ ts. kjøttkraft, persille, salt, 5 ss. anstrengt yoghurt, sort pepper, smør.
Forberedelse: Varm opp smøret og tilsett den forknuste hvitløken, hell deretter vinen og buljongen, samt finhakket persille.
Kok sausen i ca 15 minutter på middels varme. I en separat bolle, pisk yoghurten og tilsett den i sausen, tilsett mer salt etter smak, svart pepper. Sausen serveres varm.
Følgende saus passer til grillet kylling. For det trenger du majones - ca 200 g. Tilsett 4 ss til majonesen. yoghurt, finhakket persille og 1 ts. sennep.
Ha 2 håndfull spinat, forhåndsrenset og vasket, i varmt vann - etter skålding og klemming godt, skjær den og tilsett den til de andre ingrediensene. Bland sausen godt og til slutt tilsett sitronsaft etter smak.
Siden majonesauser er ganske tunge på magen, så vel som de med krem, vil tilsetning av noen spiseskjeer yoghurt gjøre dem betydelig lettere å konsumere. Den siste oppskriften vår er på en saus med sopp og kremost. Du kan erstatte kremost med røkt ost eller noe annet du liker.
Kyllingsaus med sopp
Nødvendige produkter: 300 g sopp, 2 løk, 200 g rømme, pepper, salt, olje, dill, ½ igjen. kremost
Tilberedning: stek den finhakkede løken og soppen i et passende fat. Tilsett kremost til dem og vent til den mykner.
Fjern deretter fra varmen og tilsett krem og alle krydder. Gå tilbake på kokeplaten i noen minutter og rør. Sausen er klar til å spise.