2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Vi kjøper ofte kjøkkenutstyr uten å vite om materialene de er laget av er skadelige eller ikke, ledet av prisen. Hvordan velge trygge kjøkkenutstyr og materialene de er laget av?
Kjøkkenutstyr i rustfritt stål er motstandsdyktige mot oksidasjon, produktene mister ikke sine egenskaper, smak og til og med vitaminer under tilberedningen. De gir langvarig og pålitelig lagring av kokte produkter, og de er også vakre. Ja, rustfritt stålfat har tydeligvis fordeler, men dessverre er nikkel det inneholder et allergen og kan forårsake dermatose. Ikke bruk slike beholdere for ofte.
Emaljerte retter er også ganske gode. I dem kan du lage mat og lagre mat uten å være redd for å tilberede marinader og sylteagurk. Men en av de største ulempene med disse fartøyene er skjørheten. Når de emaljerte karene håndteres uforsiktig, knekker emaljen og sprekker oppstår. Gjennom dem trenger fuktighet inn i metallet og korrosjon begynner. Så det er bedre å kjøpe emaljerte retter med en kant i rustfritt stål som forhindrer korrosjon.
Når det gjelder keramikk, har mat blitt tilberedt i leirepotter siden uminnelige tider. Ethvert nåværende keramisk produkt er bedre når den høye temperaturen gjør det sterkere. Det eneste som er dårlig er at det raskt tar opp fett som er vanskelig å vaske av. En annen ulempe med moderne keramiske beholdere er deres relativt høye pris. Dessverre kan du finne ikke-standard keramikk på markedet, men den er ikke varmebestandig.
I retter laget av aluminium anbefales det ikke å lage krydret og syrlig mat, ikke steke, steke grønnsaker eller koke melk. Selv når det blir oppvarmet litt, ødelegger selv svake syrer og baser aluminium og når maten. Avslutningsvis: kok i aluminiumspanner, men oppbevar ikke parabolen i dem.
Teflon er et godt non-stick belegg, men det begynner å fordampe fra overflaten på oppvasken ved 200 grader Celsius. Effekten av Teflon-røyk på menneskekroppen har ikke blitt studert tilstrekkelig, men det er tilfeller av smertefulle reaksjoner blant arbeidere fra bedrifter som produserer Teflon-fartøy, så vel som blant husmødre som aktivt bruker denne sivilisasjonsprestasjonen, husk dette!
Silikonet er elastisk og motstandsdyktig mot temperaturer opp til +280 grader. Du kan bruke den i ovner, mikrobølger og bake kjøtt og fisk, og til og med maten i den kan fryses. Silikon er et inert materiale, ruster ikke eller går i oppløsning, samhandler ikke med varme og isprodukter. Du kan enkelt fjerne det du har tilberedt fra silikonbeholderne. Den glatte overflaten har naturlige anti-brennende egenskaper. Men det mest bemerkelsesverdige er at den etter bruk på kjøkkenet kan brettes kompakt, og neste gang den brukes, får den sin opprinnelige form.
Ikke skriv av støpejernsfat. Selv om de er tunge, brenner ikke maten tilberedt i dem, varmes opp sakte og avkjøles sakte.
Plastbeholdere er veldig praktiske. Men du kan ikke lage mat i dem - plasten smelter. I slike beholdere er det veldig praktisk å bære mat eller varme den opp i en mikrobølgeovn.
Men du må være forsiktig med plastbeholdere med melamin - ikke kjøp dem! Melamin inneholder formaldehyd, som kan skilles ut i mat under interaksjon av varmt vann. Formaldehyd er et av kreftfremkallende stoffene - det forårsaker alvorlig irritasjon i øynene, halsen, huden og lungene.
Anbefalt:
Denne Frukten Brukes Til å Lage Ufarlige Bioinsekticider Som Ikke Forgifter Oss
Pitomba er et lite eviggrønt tre eller en busk som kan nå en høyde på 3-4 meter. Den vokser i Brasil. Treet har en kompakt vekst med tett grønt og er ganske attraktivt, spesielt når det bærer frukt. Bladene er elliptiske, lansettformede og har en skinnende, mørkegrønn farge på overflaten og lysegrønne under.
Hva Er De Ufarlige Søtningsmidlene
Det er nå klart for alle hvor skadelige kunstige søtningsmidler er. Plassert i en hvilken som helst matvare for å høres høyt "sukkerfri" reklame, produsenter faktisk avhengige sine kunder til disse giftstoffene. Men egentlig er søtningsstoffene så ille som vi tror.
Er Det Ufarlige Søtningsmidler
Skaden av sukker er kjent, og overdreven sukker fører til mange helseproblemer. Er søtningsmidler som anbefales som et alternativ til sukker, ufarlige? De brukes ofte av folk som ønsker å kontrollere vekten. Et av de vanligste søtningsmidlene er aspartam.
Isomalt - Det Ufarlige Søtningsmiddelet
Isomalt er et naturlig søtningsmiddel som får stadig mer popularitet i verden og i vårt land. Det foretrekkes fremfor andre fordi en rekke forsøk og tester har vist at det er helt ufarlig. I dag brukes den i mer enn 1800 matvarer. Det ser ut som svar på den nye trenden mot sunn mat.
Slik Viser Kjøkkenutstyret Deg å Være En Generator Av Bakterier
Kjøkkenutstyr som kniver og høvler kan å spre bakterier mellom forskjellige typer produkter, fant en ny studie. Forskere ved University of Georgia har forurenset forskjellige frukter og grønnsaker med bakterier som salmonella og Escherichia coli.