2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Gluten finnes i store mengder i hvete og noen andre frokostblandinger.
En blanding av forskjellige mel brukes i det glutenfrie kjøkkenet. Noen av dem er:
- einkornmel - brukt mest;
- brunt rismel - har en kremaktig farge og er veldig lett å fordøye;
- maismel - brukes både alene og i kombinasjon med einkornmel. Maismel brukes til å tykke supper og sauser;
- potetmel - en god kombinasjon med andre glutenfrie mel;
- soyamel - hentet fra malte soyabønner. Brukes som erstatning for hvete. Den er rik på proteiner. Noen mennesker tåler ikke soyaprodukter;
- kikertmel;
- bokhvete mel.
Alle disse melene brukes også til å lage kaker, kjeks og annen pasta. Brødet fra glutenfritt mel det anbefales å skjære i skiver før frysing.
Dermed, hvis nødvendig, blir bare et visst antall skiver tatt ut, ikke hele brødet. Brødsmuler kan tilberedes fra brødskorpen (skorpen knuses i en mikser).
Det er ønskelig å bruke hvit eddik, da malt inneholder gluten.
Anbefalt:
Ordbok For Glutenfrie Mel
Lær hvordan du bruker kombinasjoner av glutenfrie mel er hemmeligheten bak vellykket glutenfri matlaging. Glutenfritt mel har forskjellige smaker, egenskaper, bruksområder og næringsinnhold. Følgende beskrivelser vil hjelpe deg med å velge forskjellige mel for spesifikke glutenfrie oppskrifter og individuelle ernæringsbehov.
Svarte Frukter - Hvilke Er Nyttige Og Hvilke Er Farlige å Spise?
Svarte frukter er et interessant forslag fra naturen. De gir en spesifikk farge og behagelig smak, men det er ikke alltid mulig å bestemme hva slags frukt som vokser blant grøntområdet på treet eller busken, og dette gjør det vanskelig å bestemme fruktens egenskaper.
Hvilke Kaloririke Matvarer Er Nyttige Og Hvilke Som Er Skadelige
Mange av oss lurer sannsynligvis på om det er mulig å spise mat som inneholder mye kalorier, og som samtidig ikke er bekymret for helsen og i stor grad om vekten. I de fleste tilfeller er disse produktene ikke dyre. Her er en liste over noen ganske kaloririke, men sunne produkter:
Se Fra Hvilke Matvarer Hvilke Elementer Du Kan Få?
Vi mennesker spiser mange og varierte matvarer, men vet vi hva de faktisk inneholder. Vet vi hva vi skal fokusere på og hvilke vi skal unngå? Ved forbruk av visse produkter kan vi naturlig få de nødvendige stoffene for kroppen vår, i stedet for å ta dem i form av tabletter.
Hvilke Frukter Passer Godt Sammen Med Hvilke Oster
For mange går ost og frukt hånd i hånd. Problemet kommer når de må kombineres riktig, for i mange tilfeller mister feil kombinasjon av disse produktene sansen for deres sanne smak. Her er noen av de mest vellykkede kombinasjonene. Brie-ost Brie er en myk fransk ost.