2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det er fortsatt diskutabelt som er hjemlandet til denne søte fristelsen. En av legendene sier at en fjern sultan på 1400-tallet beordret konditoren til å blande en hittil uhørt dessert for å imponere kvinnene i harem.
Den tyrkiske gleden ble til da kokken blandet sukker sirup med forskjellige smaker og nøtter. Selvfølgelig var forsøkene ikke ett eller to.
En annen legende sier at i det tolvte århundre dukket tyrkisk glede først opp på bordet til Richard løvehjerte. Blant de servert kjøtt, frukt og delikatesser var den tyrkiske gleden.
Slavisk legende forteller om en modig ung mann som klarte å innløse sin elskede, som var ment for sultanens harem med tyrkisk glede. Han presenterte den søte fristelsen for herskeren og returnerte sin elskede.
Senere i historien klarte den tyrkiske gleden å erobre hjertene til engelske aristokrater. Han fant sin hedersplass i deres hellige te-seremoni. Mens de drakk ettermiddagste, likte de høye myndighetene i England også å spise tyrkisk glede. Så ble desserten tilberedt av stivelse og sukkervann. Noen ganger smaksatt med rosevann, vanilje eller sitron.
Tyrkisk glede har så mange varianter som du kan forestille deg. Den kan inneholde valnøtter, peanøtter, pistasjenøtter, hasselnøtter, kokosspon og mye, mye mer. Den søte fristelsen serveres vanligvis kuttet i små biter, dekket med melis eller kokosspon.
Likevel kan Balkanhalvøya betraktes som forfaren til tyrkisk glede. Kanskje det er derfor det er mest vanlig i bulgarsk, tyrkisk, albansk, bosnisk, gresk, kypriotisk og rumensk mat.
På de bulgarske breddegradene er det en rik palett av tyrkiske herligheter - Lokum Classic, Lokum med bergamot, Lokum Smetana, Lokum Mint, Lokum mjød, Lokum med nøtter og alle slags fruktsmaker.
I vår sørlige nabo Tyrkia stoler de på sitt gamle ordtak - "Spis søtt og snakk søtt." Det er her uttrykket "rahat lokum" kommer fra - et emblem med uforstyrret tilfredshet og grenseløs nytelse. Før sukker ble produsert ble den tyrkiske gleden søtet med honning og druemelasse.
Historien forteller at Picasso selv spiste tyrkisk glede hver dag for å forbedre konsentrasjonen og få inspirasjon. Napoleon og Winston Churchill, derimot, var lidenskapelige fans av pistasj-delikatesser.
Ikke bare sansens glede er tyrkisk glede, den har en terapeutisk og helbredende effekt. Det sies å ha en gunstig effekt på høyt blodtrykk og forhøyet kolesterol i menneskekroppen. Dessert er et matprodukt med høyt glukoseinnhold - derav den positive effekten.
Tyrkisk glede i århundrer har berømmelse av et kraftig afrodisiakum og elsker mat.
Anbefalt:
La Oss Lage Hjemmelaget Tyrkisk Glede
Du kan enkelt lage din egen tyrkiske glede og skjemme bort gjestene dine med denne deilige desserten. Du kan lage delikatesser med forskjellige smaker og smaker. Sitrus tyrkisk glede er laget av 5 ts sukker, 2 kopper vann, en halv kopp stivelse, revet skall av en sitron eller appelsin, 3 dråper sitron eller appelsinessens, 5 ss melis.
Tyrkisk Glede
Turkish delight er et konfektprodukt laget av stivelse og vann søtet med sukker. I de fleste tilfeller er det smaksatt med sitron eller rosevann. Det er vanligvis kuttet i terninger, som er drysset med melis eller kokosspon for å forhindre at de sitter fast.
Hvordan Blir Lammet Til Tyrkisk Glede I Ovnen Din?
Tradisjonelt er våren og stemningen rundt påsken alltid forbundet med smaken av appetittvekkende lam. I vårt land har bulgarsk mat lenge elsket oppskriftene på stekt lam eller fylt med våre favorittfyllinger av ris, bulgur, grønnsaker og aromatiske urter fylt lam.
Deilige Bakverk Med Tyrkisk Glede
Tyrkisk glede er en av de eldste fristelsene. I tillegg til forbruk i sin naturlige form, brukes den til å tilberede en rekke deilige kaker og bakverk. Det beste med dem er at de er blant de enkleste å forberede. Ved å satse på det, vil du ikke gå galt.
Er Tyrkisk Glede Nyttig?
Legenden forteller at denne orientalske kaken dateres tilbake til 5 århundrer, og dens opprettelse ble bestilt av den tyrkiske sultanen selv. De mest berømte konditorene på den tiden fikk den vanskelige oppgaven å finne på en deilig dessert som blant annet ville øke mannlig libido.
