2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bulgarsk gulost kan ikke tilbys til en pris under BGN 8. Med en slik pris viser produktet at det ikke er bulgarsk og mest sannsynlig ikke gulost, sa visepresident for Association of Dairy Producers i Bulgaria Simeon Prisadashki.
Eksperten mener at på grunn av den russiske embargoen lider meierivirksomheten store tap. Ifølge ham, bare en måned etter at den trådte i kraft, har embargoen ført til et fall i rå melkepriser.
For første gang skjer det i desember at bulgarske melkeprosessorer ikke vil kjøpe rå melk, redusere produksjonen, redusere produksjonen, ettersom det er store mengder ferdige meieriprodukter på lager - sa eksperten, sitert av BGNES.
Grafts legger til og med at han forventer en mer alvorlig kollaps i bransjen etter 1. januar, da de siste avtalene mellom produsenter og prosessorer utløper.
Ifølge ham bør staten hjelpe melkebønder i denne situasjonen ved å gi dem ekstra subsidier.
De siste 3 månedene har det blitt tilbudt meieriprodukter på de bulgarske markedene, som ikke engang er gulost, men dampede oster. De fleste av dem er imidlertid ompakket med en etikett av gulost og bulgarsk.
De falske produktene selges til lavere priser i området BGN 7-8, slik at forbrukerne kan ta tak i dem uten å tenke at de ikke kjøper ekte gulost.
Ifølge eksperten skyldes en slik praksis redusert kontroll av ansvarlige institusjoner.
De nye kravene til merking av matvarer, som allerede er på plass i EU, har allerede offisielt trådt i kraft.
I henhold til det nye regelverket må ingrediensene i produktene skrives med en stor nok skrift til at de kan leses. Utløpsdatoen må også være godt synlig.
De nye reglene påvirker ikke bare mat i butikker, men også hjemmeleveranser - for eksempel pizzaordrer, samt mat beregnet på levering av restauranter.
Anbefalt:
Innfødte Biologer: Vi Kjøper Bulgarsk Gulost Med Tyggegummi, Emner Og Stivelse
Noen butikker skyver kundene gul ost som gummi, tilberedt av emner som inneholder teknologiske tilsetningsstoffer og stivelse, avslørte biolog Dr. Sergei Ivanov til Telegraph. Dette falske produktet møtes ikke på noen måte statlige standarder for gulost , selv om butikker selger den som sådan.
De Erstatter Gulost Med Gouda-ost
I de lokale butikkene erstatter de massivt gulost med Gouda-ost, da prisen på det nederlandske meieriproduktet er mye lavere enn den kjente gule osten. Selv om det tilbys til attraktive priser for forbrukere, som BGN 6-7 per kilo, ligner ikke smaken av Gouda-ost i det hele tatt gulost.
Er Gulost Nyttig?
For å forstå om gulost er nyttig eller ikke, må vi bli kjent med både dens egenskaper og dens produksjonsmetode, til og med prisverdien. For det meste inneholder forskjellige typer ost en høy prosentandel fett og kalorier. Sammen med dem har de imidlertid også mye kalsium, noe som har en rekke fordeler.
Skandaløst! Bulgarsk Brød Er Ikke Laget Av Korn, Men Av Emner
Bulgarsk brød er en blanding av frosne emner, selv om kornindustrien vår er ledende i vårt landbruk. Det meste av kornet går til eksport, kunngjorde Assoc. Prof. Dr. Ognyan Boyukliev fra Institute for Economic Research ved det bulgarske vitenskapsakademiet.
Salaten Blir Ikke Ren Under Rennende Vann
Det er godt å vite hvordan du rengjør frukt og grønnsaker før du koker dem, slik at du kan gjøre dem til deilige og samtidig sikre retter. Salat vaskes for eksempel ikke godt like under rennende vann. Det er best å dele den i individuelle blader for å senke den i en dyp bolle med vann (helst med litt brus eller eddik i).
