2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Næringsrik og ekstremt velsmakende når den tilberedes riktig, har linser flere funksjoner som du kanskje ikke kjenner til. Som de fleste av dere gjør med bønner - sug det i noen timer, og kast vannet, du kan bruke det på linsene. På denne måten blir den myk, øker størrelsen og du trenger ikke mye tid til matlaging. Vi er vant til at bare bønnene ikke kan tilberedes hardnakket, men ofte krever forskjellige varianter av linser mer tid, noe som raskt kan forvirre planene til vertinnen.
Hvor nøyaktig du skal lage mat er helt et spørsmål om personlig valg - det kan tilberedes, du kan steke det etterpå, eller du kan lage lapskaus. Uansett hvilket alternativ du velger å tilberede deilige linsene, må du vurdere noen få ting - noe av det viktigste er at du ikke skal legge salt i begynnelsen av tilberedningen, fordi du stopper eller rettere sakte kokeprosessen.
Krydder er et tillegg til linsene dine, men bare hvis du velger de riktige. Du vil ikke gå galt hvis du legger til salte - det gir en veldig behagelig aroma og tilsettes etter at retten har kokt. Mengden er et spørsmål om smak og avhenger også av hvor mange linser du vil lage mat.
Et annet krydder som passer til linser er laurbærblad - det har en veldig sterk lukt og det er godt å ikke overdrive det, spesielt hvis du ikke vet om du vil like det. Legg et blad og før du legger det til retten, må du dele det i to - for å frigjøre aromaen.
Rød pepper er en del av linsene - som i bønnestiringen, tilsett den i oppvarmet olje og legg den tilbake rundt en teskje. Et annet tilsetningsstoff som du kan tilsette i linser, er grønnsaksbuljong, men som du vet har det salt i, så du bør være forsiktig så du ikke oversalt retten.
Når du lager linseplakia, tilfører noen husmødre finhakket persille, litt sitronsaft og en klype spidskommen helt på slutten av prosessen.
Uansett hvor mange lukter du tilfører det, det som linsene ikke klarer seg uten er noen fedd hvitløk - de gir en helt uimotståelig aroma til retten.
Anbefalt:
Krydder Som Passer Til Kikerter
Kikerter kan tilberedes eller stekes i ovnen. Du kan legge kikerter i forskjellige supper og retter. Kikerter er også kombinert med noen belgfrukter. Ulike krydder er egnet når du bruker kikerter. Krydderne du kan bruke når du lager kikerter er:
Krydder Som Passer Til Gryte
Gryten er en tradisjonell delikatesse for bordet vårt. Du kan bruke en rekke ingredienser for å gi den en bedre smak og aroma. Den tradisjonelle gryten er laget med følgende krydder - timian, oregano, salt, paprika, sort pepper og salt.
Krydder Som Passer Til Fisk
Vi gravde oss i de tykke kokebøkene for å finne et svar på spørsmålet om hvilke krydder som best utfyller fiskens smak og aroma. Det viser seg at utenfor det tradisjonelle saltet, pepper, hvit pepper, dill og persille, egnet for smaksatt fisk er også:
Krydder Som Passer Til Skaft
Svineknoke du kan lage mat i ovnen, i en gryte, under folie, i en gryte eller kokt. Settene kan være veldig forskjellige og varierte. Du kan kombinere svineknoke med poteter, sopp, bønner, surkål, ris, gulrøtter eller erter. Du kan også lage et deilig skaft med øl eller vin.
Hvilke Krydder Som Passer Til Suppe
Ulike krydder passer til forskjellige supper som kan kombineres med produktene som brukes. Du trenger ikke å sette alle krydderne sammen, du kan kombinere dem i henhold til dine preferanser. For supper med kjøtt er egnede persille, gurkemeie, karri, sort pepper, laurbærblad, pastinakk, muskat, varm rød pepper, basilikum.
