2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Couverturen er veldig populær i konfekt og tilberedes ganske ofte. Med den kan du helle både kaker og forskjellige bakverk, kaker og bakverk. Det kan også tilberedes på mange forskjellige måter.
Det er mulig å lage bare av sjokolade, smør eller konfektkrem kan tilsettes. For de forskjellige couvertures du kan også bruke forskjellige sjokolader etter eget ønske. De blir like gode.
Kanskje den vanligste er melkesjokolade, men mørk sjokolade med forskjellige prosentandeler kakao kan brukes, og couverture oppnås og hvit sjokolade. Alt avhenger av smaken til kokken og hvilken dekor han trenger.
For hyggelig couverture hjemme sjokoladen må smeltes. Dette gjøres lettest i et vannbad. På den måten kan du ikke gå galt, og det er ingen måte sjokolade kan brenne. Når den er helt smeltet, kan du dekorere kaken bare med den.
Andre alternativer er mulige. Du kan tilsette 2 ss til smeltet sjokolade. couverture glans olje. Du kan bruke forskjellige fettstoffer som smør, margarin, kakaosmør, kokosnøttolje og andre som ønsket.
Når du har tilsatt smøret, fjern det fra varmen og rør til smøret er helt smeltet. Rør til den begynner å tykne, og så kan du helle over kaken.
Hvis du bruker den til å dekorere små kaker, kan du helle den i en pose eller dyppe en del av kaken i et teppe.
Til lage en couverture, men med konfektkrem trenger du 50 ml fløte, 100 g sjokolade og 1 ss. smør.
Hell konditorkremen i vannbadeskålen, varm den litt og tilsett deretter sjokoladen, del den i biter eller skjær med en skarp kniv. Jo mindre det er, desto raskere smelter det.
Rør til smeltet. Til slutt tilsett oljen du har valgt for couverturen og fjern den fra varmen. Fortsett til smøret er helt smeltet. Når den er avkjølt, blir blandingen tykkere og er egnet til dekorasjon. Du kan enkelt finne ut av det ved å riste parabolen og sjokolade forblir på veggene.
Disse tre couverture oppskrifter er noen av de vanligste og enkle måtene å bli enkle på sjokoladeglasur til kaker og bakverk.
Anbefalt:
En Blanding Av Krydder Til Kaker Og Bakverk
Krydder har tjent mennesker i tusenvis av år. De forbedrer smak, aroma og utseende på maten. Krydder inneholder aktive stoffer som har evnen til å hemme veksten av bakterier og er en katalysator for en rekke prosesser i menneskekroppen. Krydderne kan brukes både enkeltvis og i en blanding med andre krydder.
Hvordan Lage Sukker Sirup Til Kaker
Mange bakverk og kaker krever fylling av marshmallows med sukker sirup. Den grunnleggende regelen er at en av de to må være kald - enten myren eller sirupen. Et bedre alternativ er å la sirupen avkjøles til romtemperatur og helle den over myren, som har ligget i minst fire timer etter baking.
Ideer Til Magre Kaker Og Bakverk
Bare fordi vi faste betyr ikke at vi må gi opp de søte fristelsene helt. Vi må bare gjøre dem magre. Dette er hvordan: Magert kake De nødvendige produktene for den magre kaken minimeres. Alt du trenger er: 400 g syltetøy, 1/2 ts.
Kaker Og Bakverk Gjør Oss Til Dårer
Deilige bakverk har ikke god effekt på livet, men ifølge en fersk undersøkelse skader også pasta og kaker hukommelsen. Forskere hevder at fettene de inneholder, har dårlig innvirkning på folks hukommelse. De allerede kjente transfettene brukes ekstremt ofte i forskjellige matvarer, så vel som i restauranter.
Hvordan Lage Fruktpålegg Til Kaker?
Toppingen er et fyll som dekker konfekt - bakverk, kaker, cupcakes, is og mer. Den mest brukte pålegg er sjokolade, men mangfoldet av bakverk pålegg er veldig bra, som de mest karakteristiske etter sjokolade er fruktpålegg . I tillegg til å forbedre smaken på kaker eller skape nye smakssensasjoner, brukes pålegget også til å dekorere den søte fristelsen.
