2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det har alltid vært en debatt om folk virkelig trenger melk og meieriprodukter. Uansett hva som blir sagt om emnet, bestemmer alle på et eller annet tidspunkt selv om de vil konsumere disse produktene eller ikke. Imidlertid er ernæring basert på vitenskap, og den har en bestemt mening, spesielt i lys av nyere forskning om emnet.
Melk er et bestemt matprodukt. Sukkeret i det kalles laktose, og det inneholder igjen enzymet laktase, som gjør at det kan passere gjennom tarmveggene inn i blodet.
Mens vi er babyer, produserer vi alle store mengder laktase, som lar oss absorbere morsmelk. I samfunn der melkeforbruket tradisjonelt har vært lavt, som Japan og Kina, slutter de fleste barn å produsere laktase nesten så snart de er avvent. I disse landene har en stor andel av befolkningen problemer med å absorbere laktose i melk og utvikler laktoseintoleranse.
På den annen side, i populasjoner der melkeforbruket alltid har vært høyt, for eksempel i Europa, fortsetter de fleste voksne å produsere laktase gjennom hele livet og kan behandle melk mer enn vellykket. På det gamle kontinentet har bare 5% av befolkningen laktoseintoleranse.
Fortsetter å produsere laktase i voksen alder, europeerne overfører denne egenskapen til barn, som har blitt en genetisk mutasjon. Dermed kan mennesker i denne delen av verden veldig enkelt behandle melk og melkeprodukter, noe som ifølge forskere gir dem en enorm fordel.
Melk er en nyttig kilde til protein, energi, kalsium, fosfor, B-vitaminer og jod, noe som betyr at mennesker med denne mutasjonen generelt er sunnere enn de som ikke tåler melk.
Symptomer på laktoseintoleranse inkluderer gass, oppblåsthet og diaré. Hvis du ikke har noen av de ovennevnte problemene etter inntak av melk, anbefaler forskere regelmessig bruk av produktet og dets derivater, noe som gjør oss sunnere og mer motstandsdyktige mot forskjellige sykdommer.
Anbefalt:
Hva Sier Din Favorittmat Om Karakteren Din?
Maten du foretrekker avsløre mye om karakteren deg, sier forskere. Smaken til personen motsatt kan også vise deg hva en fugl er. Valgene i livene våre avslører hva slags mennesker vi er og hva vår livsstil er, inkludert våre matvalg . Avslører det at du liker å spise søtsaker noe om deg?
Farget Te - Hva De Er Og Hva Du Trenger å Vite Om Dem
Blomsterte er veldig vanlig ikke bare i Kina, teens hjemland, men også andre steder i verden. De kalles så fordi blomster som lotus, rose, jasmin, litchi og andre blir lagt til de viktigste tebladene. I Bulgaria kaller vi slik te urter, og vi legger ikke til ekte te til dem, men vi lager bare infusjon fra den respektive blomster eller urter som for det meste er tørket.
Å Takle Sommervarmen: Her Er Hva Du Skal Spise Og Hva Ikke
Sommervarmen kan være ganske vanskelig å bære, spesielt når temperaturen overstiger 30 grader. Etter den første gleden over at sommeren endelig har kommet, begynner mange av oss å føle seg dårlige av varmen. Tap av matlyst, dehydrering, kvalme, tretthet, desorientering, diaré er bare noen av de ubehagelige symptomene vi kan oppleve hvis vi ikke hydrerer godt nok i de mest solfylte sommertimene.
Lysegrønn Te - Hva Er De Og Hva Trenger Du å Vite?
I asiatiske land, og spesielt i Kina og Japan, er det å drikke te et virkelig ritual. For dette formålet må du imidlertid ikke bare bli kjent med måten te serveres og måten den blir brygget på, men også med de forskjellige te-typene. Det er vanlig å skille mellom svart te, rød te, gul te, hvit te, grønn te og lys grønn te .
Hver Dag Trenger Vi 400-500 G Melk Eller Meieriprodukter
Mange retter tilberedes med tilsetning av fersk eller yoghurt, ost, ost, cottage cheese, fløte og andre meieriprodukter. I tillegg er melk for ofte en integrert del av den daglige menyen til mange mennesker. Derfor er det ikke uinteressant å kjenne smak og næringsegenskaper.
