2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Kake med courgette er rik og rik sjokolade. Det som lar oss bruke courgette til fremstilling av forskjellige kaker, er deres nøytrale smak og deres evne til å beholde fuktighet i bakverket, noe som gjør den fuktig og appetittvekkende.
Som en tekstur er courgette brownie myk og fuktig, men når du biter, vil du føle den myke teksturen og den intense aromaen av sjokolade, som vi vanligvis forbinder mer med godteri enn med kaker.
Nøkkelen til denne oppskriften er revet courgette. Når du bruker høvelen, bruk dette med de mindre hullene. Mens vi for noen retter foretrekker tykkere biter, er det mye bedre å ha tynne biter for denne oppskriften. Først forsvinner de tynne skivene nesten i kaken når den er bakt. For det andre, hvis du bestemmer deg for å lage tynnere biter, vil squashen frigjøre mye mer vann, noe som er nødvendig for å få riktig konsistens av brownie. Tykkere biter slipper ikke ut så mye vann, slik at deigen din kan bli tørr.
Når du er ferdig med å blande alle ingrediensene bortsett fra courgette, vil du ha et kakekake. Men når du først har blandet med squashen, vil du se at deigen blir mer og mer flytende, til den til slutt når riktig konsistens som vanlig browniesdeig.
Brownies med courgette vil virkelig tilfredsstille sjokoladeønskene dine. De fleste kan ikke engang fortelle at det er courgette inni. Oppskriften vi tilbyr deg er så enkel og mye bedre. Alt du trenger er en gratis time på kjøkkenet.
Brownies med courgette
Forberedelsestid: 25 minutter
Steketid: 28 minutter
Total tid: 53 minutter
Type: Dessert
Mat: Amerikansk mat
Porsjoner: 12
Ingredienser:
2 ts mel (universal)
1 1/2 ts. sukker
1/2 ts usøtet kakaopulver
1 1/2 ts natron
1/2 ts sol
1/2 ts vegetabilsk olje eller rapsolje (rapsolje)
2 ts vaniljeekstrakt
2 1/2 ts. finrevet courgette
1 1/2 ts. sjokoladeflis eller biter av mørk sjokolade
Fremstillingsmetode:
1. Forvarm ovnen til 180 ° C og legg et 9x13 tommers stekebrett med bakepapir.
2. I en stor bolle, tilsett mel, sukker, kakaopulver, natron, salt. Rør til det er jevnt blandet.
3. Ha i smøret og vaniljen. Rør til hele deigen er fuktig, den skal se ut som fuktig sand.
4. Rør inn courgette. Deigen blir ikke flytende umiddelbart, men jo mer du rører og blander, desto mer flytende skal deigen bli. Fortsett å blande til det blir en tykk, flytende deig.
5. Tilsett 1 kopp sjokoladestykker. Rør jevnt. Fordel den søte deigen i den tilberedte pannen. Dryss de resterende sjokoladebitene på overflaten av deigen.
Stek i 28-32 minutter. Når du prøver med tannpirker om deigen er klar, skal det være noen smuler som fester seg og blandingen skal ikke lenger være flytende inni. La brownie avkjøles før du skjærer og serverer.
Merknader:
Denne oppskriften fungerer best med courgette, som er høvlet rett før den tilsettes i hovedblandingen, da denne er den fuktigste. Forsikre deg om at du planlegger squashen fint. De finere bitene forsvinner i deigen når du baker. Courgette vil frigjøre mye mer fuktighet når de er finere biter, og all denne fuktigheten er nødvendig for deigen.
Ikke klem fuktigheten fra squashen etter at du er ferdig med høvlingen. Bruk alt i deigen din.
Hvis de vil at kaken din skal se mer ut som en kake, kan du legge til en kopp mer courgette, og hvis du vil at kaken skal se mer ut som fudge, kan du redusere courgetten til en kopp.
Anbefalt:
Pasta - Den Runde Kaken Med Mange Smaker
I mange farger, med mange smaker, veldig søt, veldig populær, servert med likør eller bare sånn, pasta er et av de mest elskede bakverkene rundt om i verden. De er små, myke og runde, og selv om du kanskje tror de eksisterer nylig, er historien deres tusenårsrik.
Den Ekte Bolognesesausen Er Laget Med Fersk Melk
For å lage en ekte italiensk Bolognese-saus, som er en av de mest populære spaghettisausene, trenger du fersk melk. Med hjelpen demper italienerne den sure smaken av vin og tomater i sausen, noe som gjør den øm og kremaktig. For å tilberede bolognesesaus er det best å bruke hakket biff og svinekjøtt, som i originaloppskriften laget i den italienske byen Bologna.
Topp 10 Gyldne Regler For å Lage Den Perfekte Kaken
Mange mener at å lage en kake krever spesielle kulinariske ferdigheter. Sannheten er at denne desserten, som kan tilberedes med både fersk og hermetisert frukt eller til og med sjokolade eller annen krem du ønsker, ikke er vanskelig å lage, så lenge du følger visse metoder.
Tilbered Hjemmelaget Yoghurt Og Den Mest økonomiske Og Deilige Kaken Med Den
Bulgarsk yoghurt har en unik smak, kjent over hele verden. Det er forslag om at dens opprinnelse er knyttet til den utviklede saueoppdrett under trakerne. Yoghurt er hentet fra forvarmet naturlig melk, som har gjennomgått melkesjæring ved 40-45 grader.
Den Perfekte Sjokoladekaken For Sjokkmisbrukere
Sjokkmisbrukere er mennesker som elsker sjokolade i alle dens varianter og intensitet. Kaken vi tilbyr her er perfekt for deg hvis du er en fan av sjokoladefristelser. Sjokoladen i den har en annen intensitet av smak og tekstur, kombinert i en interessant form.
