2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Den berømte amerikanske kulinariske guruen Harley Pasternak hevder at hvis vi bruker særegenheter ved noen nasjonale retter, vil vi være sunne langlivede mennesker.
Han analyserte kjøkkenene i land der forventet levealder er høy og fedme er lav. Kokken mener at noen funksjoner i disse kjøkkenene gjør at innbyggerne i noen nasjoner kan være sunnere og leve lenger.
For det første på listen er Japan. Der er fedmen bare 1,5 prosent og den gjennomsnittlige forventede levealderen er 82 år. I tillegg til den verdensberømte sushi og ris, bruker japanerne mye grønnsaker på kjøkkenet sitt.
De legger vekt på vitamin- og mineralrike courgetter, agurker, kål og brokkoli. Den viktigste proteinkilden for dem er fisk og soyaprodukter. Karbohydrater er avledet fra tradisjonell bokhvete-spaghetti.
Det særegne ved japanerne er at de reiser seg ikke fra bordet når de ikke lenger kan spise noe, men når de føler seg litt sultne. Vitenskapen rettferdiggjør denne skikken - det tar hjernen tjue minutter å forstå at du har spist.
Andre på Pasternaks liste er Singapore. Der er fedmen 1,8 prosent, og forventet levealder er igjen 82 år. Her er ris kongen av bordet.
Singaporeere elsker det til frokost, lunsj og middag. Kokkene diversifiserer den med sjømat, fisk, ferske eller stuvede grønnsaker. Kjøtt er en sjelden gjest ved bordet.
Dermed mottar folket i Singapore store doser kolesterolfritt fett, proteiner og vitaminer. Det er derfor de lever i en så respektabel alder, uten å ha problemer med hjerte og mage.
Her må du ikke overdrive det med desserter. I stedet spiser de fersk tropisk frukt. På tredjeplass ligger Kina. Fedmen er her 1,8 prosent og den gjennomsnittlige forventede levealderen er 73 år.
To tredjedeler av den kinesiske menyen består av grønnsaker, frukt, fullkorn og belgfrukter. Grunnlaget for oppvasken er kinakål, soya, ingefær, hvitløk - alt som inneholder mineraler, proteiner og vitamin K, B og E.
Anbefalt:
Mat Med Lavt Kaloriinnhold Som Metter Oss Lenge
Når du prøver å gå ned i vekt eller opprettholde en sunn vekt, er det veldig sannsynlig at når din mage begynner å rumle, vil all din innsats være forgjeves. Derfor trenger du å vite hvilken mat du kan spise i et slikt kriseøyeblikk, uten å bekymre deg for at dette vil ha en skadelig effekt på kostholdet ditt.
Japan: Spis Fisk Fra Fukushima
Du kan enkelt konsumere fisk og annen sjømat, selv om de blir fanget eller laget av fisk fanget i Fukushima-området, ifølge den japanske ambassaden i Bulgaria. Kunngjøringen sa at all japansk importert mat kan konsumeres trygt, selv de som er oppnådd i området til atomkraftverket i Fukushima.
Spis Lutein - Spis Dem Regelmessig
For å være sunn trenger vi næringsstoffer og sporstoffer. Noen av dem er produsert av kroppen selv, andre er hentet fra mat. Et av disse elementene er lutein - karotenoidpigment, som har en gunstig effekt på synet. Lutein gir øynene oksygen og mineraler.
Matvarer Som Mettes Raskt Og Lenge
Er det mulig å spise mindre og føle seg mettere? Ja. Spørsmålet er hvilken mat vi skal velge i vår daglige meny slik at vi blir mette raskt og lenge. Ernæringsfysiologer har identifisert disse supermatene. Matvarer som er rike på fiber mettes raskt og lenge, selv om de forsyner kroppen med 20 prosent færre kalorier enn produkter med lavt eller intet fiberinnhold.
Spis Frokosten Din Som En Konge, Lunsj Som En Prins Og Middagen Din Som En Fattig Mann
Ikke flere strenge dietter og lange lister over forbudt mat! . Alle som vil gå ned i vekt, men synes det er vanskelig å hele tiden begrense seg til forskjellige matvarer, kan nå slappe av. Det viser seg at hemmeligheten ikke bare ligger i det vi spiser, men også når vi spiser mat, melder Popshuger.
