Vitamin B4

2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35

Kolinen ligner på vitaminer og tilhører gruppen deres under navnet Vitamin B4. Viser til vannløselige vitaminer. Den har en bredspektret rolle i kroppen, men som fettemulgeringsmiddel hjelper kolin til å utnytte fett ved å regulere fettakkumulering i leveren. I løpet av 24-timers dietten har den en hjelpefunksjon, som beskytter hjernen vår og forbedrer hukommelsen. Det påvirker metabolismen av fett og proteiner i kroppen. Hvis mengden kolin i kroppen ikke er nok, kan det føre til akkumulering av ekstra kilo.

Vitamin B4 deltar i prosessene med bloddannelse. Det er viktig å merke seg at alkohol, koffein og sukker begrenser absorpsjonen av kolin. Dens ødeleggere og fiender er østrogen-, sulfamidmedisiner. Varmebehandling ødelegger den også.

For tolv år siden kunngjorde den amerikanske biokjemikeren R. Cowen resultatene av sine vitenskapelige aktiviteter og observasjoner innen ernæring. Det paradoksale funnet var at pasientene hans, som ønsket å gå ned i vekt og forbedre helsen deres ved å gi opp bruken av egg og kjøttprodukter, betydelig økte i vekt og gikk opp i vekt.

Det viste seg at skyldige for dette var mangelen på vitamin B4 - kolin i dietten. For 10 år siden ble det klart at kronisk utmattelsessyndrom er en konsekvens av en kjemisk ubalanse i hjernen. Denne ubalansen er basert på fravær av vitamin B4.

Vitamin B4 ble oppdaget av den tyske Strecker. Forskeren ekstraherte den fra galle (derav navnet) i det fjerne 1862. 5 år senere separerte den russiske Dyakonov kolin fra eggeplomme, noe som viser at B4 er en komponent av lecitin (lecitios - eggeplomme, fra engelsk).) Lecithin er en lipid oppdaget av den franske forskeren M. Goble i 1848.

Ideen om ytterligere ernæringsfaktorer ble formulert av N. Lukin, men det tok ytterligere 70 år, før British Best i 1932 publiserte dataene sine. Han var i stand til å forhindre kolinfett infiltrasjon i leveren forårsaket av fjerning av bukspyttkjertelen. Med denne oppdagelsen dukket det opp et nytt medisinsk begrep - "lipotropic" (lipus - fett), dvs. nødvendig for fettmetabolisme.

Daglig dose av vitamin B4

Vitamin B4 er ekstremt viktig for kroppen vår. Derfor blir en del av det syntetisert uavhengig i menneskekroppen ved hjelp av vitamin B9 og B12. Imidlertid dekker denne syntesen ikke alle kroppens behov, noe som krever at vi tilfører det fra maten, noe som er viktig for at det er en nødvendig forutsetning for normal vekst og funksjon av nesten alle levende vesener. Interessant, dosene av andre vitaminer bestemmes i milligram, og den daglige dosen av B4 for mennesker er fra 1,5 g til flere titalls gram for forskjellige belastninger og sykdommer.

Vitamin B4-mangel

Det er funnet at kolinmangel fører til følelser av tretthet, svakhet, irritabilitet, uforklarlige nervesammenbrudd. Kolinmangel hos barn er preget av distrahert oppmerksomhet og lav pedagogisk evne. Som en viktig mat for hjernen, kan mangel på kolin i dietten til gravide og barn i løpet av de første 5 årene ha en skadelig effekt på barnets mentale evner.

Mangel på mat rik på kolin har vist seg å påvirke leverfunksjonen. Som et resultat av avstemningen oppstår fettinfiltrasjon av organet, nekrose i levervev, utvikling av skrumplever og til og med ondartet degenerasjon. Vitamin B4-mangel resulterer i herding av arteriene. Tidlige symptomer på B4-mangel inkluderer hodepine, høyt blodtrykk og svimmelhet.

Overdose av vitamin B4

For mye vitamin B4 i kroppen kan føre til reduksjon i blodtrykket, svekkelse av hjertet og svimmelhet.

Fordeler med vitamin B4

Den viktigste fordelen for menneskers helse, har kolin med sin deltakelse i fett og kolesterolmetabolisme. Det regulerer avsetning av disse stoffene i vevet. I form av acetycholine B4 er en formidler i overføring av nerveimpulser i det perifere nervesystemet. Hjernens utvikling og aktivitet lider i fravær av vitamin B4, fordi dette vitaminet hjelper til med å sende hjerneimpulser og stimulerer hukommelsen.

Bevis fra laboratorietester er at vitamin B4 øker embryoets intelligens. Den støtter leverfunksjonene og hjelper til med å avgifte kroppen fra medisiner og giftstoffer. Kolin er en ekte leverhealer fordi den kan bidra til å reversere skaden som allerede er gjort på den.

Kolin forhindrer utvikling av aterosklerotiske plakk i aorta- og vaskulærvegg, noe som er viktig i forebygging og behandling av aterosklerose. Hvis du lider av vitamin B4-mangel, kan dette være en forutsetning for utvikling av koronar hjertesykdom.

Som nevnt forhindrer den gjenværende mengden kolin ikke bare, men kan eliminere allerede oppstått leverskade. Dette er en forutsetning for at B4 hovedsakelig skal brukes til forebygging og behandling av leversykdommer.

Ytterligere inntak av vitamin B4 anbefales for intens fysisk aktivitet, nervøs utmattelse, stress og skade på det perifere nervesystemet. Dette gjør det ofte brukt i nervesykdommer som tics (dystoni), polyneuritt, Alzheimers og andre.

Kilder til vitamin B4

Vitamin B4 vi kan finne det hovedsakelig i matvarer av animalsk opprinnelse. Det finnes i store mengder i eggeplomme, smør, melk, storfekjøtt, lever, nyrer, så vel som i laks og krabber.

Når det gjelder planteprodukter, finnes kolin i grønne bladgrønnsaker, hvete, hvetekim, havre, bygg, soyabønner. Vitamin B4 vi finner også i sammensetningen av peanøtter, poteter, blomkål, tomater, bananer, appelsiner, linser og mais.

Vitamin B4 lagres veldig bra i vann, og det er derfor under behandlingen av en stor del av den går over i buljongen. Vær forsiktig, fordi matlaging ved veldig høy temperatur ødelegger den. Kolin kan også ødelegges av østrogener, alkohol og sulfonamider.