2025 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Biotin er en av de mest berømte vitaminene i vitamin B-komplekset. Det ble oppdaget på slutten av 30-tallet, tidlig på 40-tallet og ble opprinnelig kalt vitamin H. I dag er det også kjent som vitamin B7.
Funksjoner av biotin
Energiproduksjon - Biotin er involvert i metabolismen av sukker og fett. I sukkermetabolisme hjelper biotin med å flytte sukker fra det første behandlingsstadiet til omdannelsen til brukbar kjemisk energi. Av denne grunn kan muskelspasmer og smerter forbundet med fysisk anstrengelse være et resultat av kroppens manglende evne til å bruke sukker effektivt som drivstoff og er et signal om biotinmangel.
Fettsyntese (fettsyrer) - mange av de klassiske symptomene på mangel på biotin inkluderer hudproblemer knyttet til biotins rolle i fettsyntese. Biotin er nødvendig for funksjonen til et enzym i kroppen som kalles acetyl Co-A-karboksylase. Dette enzymet setter sammen byggesteinene for produksjon av fett i kroppen.
Når cellulære fettkomponenter ikke kan opprettes ordentlig på grunn av mangel på biotin, hudceller utvikler problemer. Hos små barn er det vanligste symptomet på biotinmangel dermatitt, en hudtilstand der en skorpe med gulaktige / hvite flekker dukker opp rundt hodebunnen, hodet, øyenbrynene og huden bak den nyfødte ørene. Hos voksne er det også en lignende hudtilstand som kalles seboré.
Støtter aktiviteten til nervesystemet - Fordi glukose og fett brukes til å skape energi i nervesystemet, er biotin et ekstra vitamin i dette området. Tallrike nervesymptomer er forbundet med en mangel på biotin. Disse symptomene inkluderer anfall, mangel på muskelkoordinering (ataksi) og mangel på god muskeltonus (hypotensjon).
Fordeler med biotin
Biotin kan spille en viktig rolle i forebygging og / eller behandling av følgende sykdommer: hårtap; intestinale ubalanser, inkludert tarmbetennelse, tarmirritasjon, Crohns sykdom, ulcerøs kolitt og kronisk diaré; nervesykdommer, inkludert anfall, ataksi (bevegelse er preget av mangel på muskelkoordinasjon) og hypotensjon (bevegelse er preget av mangel på muskeltonus); hudsykdommer.
Anbefalt daglig dose biotin
Biotin er et kjent vitamin, men den nøyaktige dosen varierer fortsatt og må avklares. European Food Council tar 150 mcg for maksimalt daglig inntak. Mange amerikanske eksperter på området anbefaler doser på 30 til 100 mcg per dag. Diabetikere har svært lave butikker med vitamin B7. For å senke blodsukkernivået foreskriver legene opptil 15 mg per dag, noe som er 100 ganger mer enn det European Food Council anbefaler.
Biotinmangel
I tillegg til underskuddet på biotin - inneholder matvarer i dietten, kan utilstrekkelig inntak av vitamin B5 føre til en funksjonell mangel på biotin, ettersom B5 fungerer sammen med biotin i mange metabolske situasjoner. Tarmproblemer bør også betraktes som et mulig symptom på biotinmangel.
Forbruk av rå eggehvite kan også bidra til en mangel på biotin, som avidin, et glykoproteinsubstans i eggehvite, kan binde seg til biotin og forhindre dets absorpsjon. Ved tilberedning av eggehvite blir denne bindingen av biotin til avidin umulig.
Omtrent 50% av gravide lider av insuffisiens biotin, som kan øke risikoen for fødselsskader. Antikonvulsive medikamenter som karbamazepin kan forstyrre absorpsjonen av biotin.
Symptomer på mangel på biotin inkluderer utseendet på et rødt utslett rundt øynene, munnen, kjønnsorganene og hårtap. Nevrologiske symptomer som stivhet i lemmer, sløvhet, depresjon, hallusinasjoner kan forekomme.
Biotin overdose
Som andre B-vitaminer skilles overdoser av vitamin B7 ut i urinen uten å ha en veldig alvorlig toksisk effekt.
Kilder til biotin
Tomater, salat og gulrøtter er gode kilder til biotin. Svært gode kilder er følgende matvarer: mandler, egg, kylling, løk, kål, agurker og blomkål. Gode kilder er geitemelk, kumelk, bringebær, jordbær, havre og valnøtter.
Eggeplomme er en av de største kildene til biotin i mat.
Biotin er relativt stabilt når det utsettes for varme, lys og oksygen. Imidlertid kan et svært surt miljø endre egenskapene til dette vitaminet.
Anbefalt:
Mat Som Inneholder Biotin: Hvorfor Er De Så Nyttige?
Bioton er et annet navn på vitamin B7. Det kan også bli funnet som vitamin H. Biotin er vannløselig og produseres av bakterier i tykktarmen. Fordi den er vannløselig, kan den ikke lagres i kroppen. Med biotinmangel i kroppen kan noen helseproblemer oppstå.