2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Folket i Øst-Asia feirer vårens komme med en spesiell høytid. Tidligere har grunneiere feiret denne anledningen ved å tilby gaver i form av ofre til gudene, og har bedt om et bedre år.
I Kina, denne dagen, fyller de bordene sine med grønnsaker, hvorav mange er reddiker, vårpannekaker og rundstykker. Som disse rundstykkene er de en tynn pannekake innpakket i grønnsaker og svinekjøtt. Tradisjon i Kina på denne dagen tilsier at å spise mer betyr å ha mer energi og bedre helse.
I følge den kinesiske legen Sun Simiao bør det konsumeres mer søt mat om våren enn sure, fordi dette bidrar til et sunnere fordøyelsessystem. Ifølge ny forskning er våren tiden da gastritt og mageproblemer dukker opp i kroppen.
Favorittmatene om våren i Kina er dadler og søtpoteter, som øker menneskets immunforsvar og beskytter oss mot magesykdommer. Å lage kinesiske dadler, søtpoteter, hirse og ris er enkelt, raskt og veldig bra for helsen.
Andre lett søte matvarer som er egnet til konsum om våren er ris, sorghum, forskjellige typer bønner, spinat, kål, gulrøtter, poteter, søtpoteter, courgette, sopp og nøtter.
Kinesisk visdom og tradisjon motarbeider inntak av matvarer som har en avkjølende effekt, som agurker denne sesongen.
Ingefær, løk, purre har en oppvarmende effekt, og ifølge kineserne er de egnet for forbruk i løpet av denne delen av året.
I Sør-Kina er våren veldig vind og tørr. Mat som er egnet for å berolige en tørr hals og opprettholde kroppsfuktighet er honning, pærer, bananer, sukkerrør og hvit reddik.
Sammen med sure matvarer som plommer, som anbefales å unngå om våren, er det fettstekt mat som vil påvirke kroppen negativt, spesielt hos personer med kronisk leversykdom.
Våroppskrift:
1. Reddikjuice og honning
Skrell 500 gram hvite reddiker, lag juice av dem og tilsett 20 gram honning.
2. Liljepærer stuet med sukker
Vask 50 gram liljepærer og bland dem med 50 gram honning, og kok deretter blandingen i en time.
3. Pæresyltetøy
Vask 500 gram pærer godt, skjær dem og skill bare kjøttet fra frukten. Kok pærene og tilsett 250 gram honning, tilsett deretter blandingen fullstendig og bruk etter avkjøling.
4. Sukkerrør med ris
Trekk ut saften fra 500 gram sukkerrør. Bland 60 gram ris med 60 ml juice, og la blandingen koke på komfyren.
5. Liljepærer og lotusfrø med ris
Nødvendige produkter er 30 gram liljepærer, samme mengde lotusfrø, hardt sukker og 100 gram ris. Kok løk, frø og ris sammen, og tilsett deretter sukkeret.
Anbefalt:
Supermat Til Våren
Vårmånedene er tiden da man kjenner aromaen til den blomstrende naturen, den lite påtrengende varmen fra solstrålene og den lette og behagelige brisen. Dette er også tiden da de fleste av oss husker at det er på tide å miste de ekstra kiloene som er oppnådd i vintersesongen og gjøre en lett vårdetox.
Gjær - En Supermat Om Våren
Ryllik er en unik plante i seg selv, som har mange nyttige egenskaper . Det har blitt brukt tidligere til å behandle en rekke forskjellige sykdommer, så vel som en profylaktisk. Det kalles også vill hvitløk og finnes hovedsakelig i fjellområder eller løvskog med en høyde på mer enn 1100 meter.
Vekttap Om Våren Uten At Det Går Ut Over Helsen
For å opprettholde riktig immunforsvar, anbefaler ernæringsfysiologer å gradvis redusere bruken av fett, som vanligvis er en tung mat for kroppen. Matvarer i form av halvfabrikat og hermetikk bør også reduseres. Praksis viser at de i løpet av de kalde årstidene brukes i betydelig større mengder.
Den Enkleste Avgiften Av Kroppen Våren
Så snart sesongen der naturen våkner kommer, er det nødvendig for alle å ta seg av avgiftningen av kroppen. Hensikten er å eliminere skader forårsaket av kroppen fra vintersesongen, for å forberede oss på å lykkes med å håndtere vårtretthet, for å styrke helsen og det munter humøret.
Rens Og Lad Kroppen Din Slik! Våren Er Den Beste Tiden
Været varmer opp. Kroppen vår forbereder seg på aktivitetene i de lange dagene. La oss hjelpe ham med passende mat for å fjerne fettlag fra celler og giftstoffer og sakte prosesser i kroppen. Ikke bare vil du føle deg tonet, du vil også ha den positive effekten av å miste vekt.
