2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hver kristen feirer og feires i enhver kristen familie St. George's Day og påske. Hvem liker ikke å spise lam, påskekake eller å knulle med egg?
Forbereder seg på St. George's Day skal starte fra forrige dag. De yngste jomfruene i huset eller landsbyen bør samle blomster og lage kranser til lammet som skal slaktes. Han må elte rituelt brød, og det største stykket av det heter St. George. Når selve ferien er i tvil, må hyrdene ta flokken ut på beite en kort stund, og når de kommer tilbake, må de utføre den rituelle melking.
Og for at hvert nivå skal være fruktbart, går hver eier rundt eiendommen sin og graver deretter et rødt påskeegg midt i det. Det første hannlam som er født i løpet av året blir slaktet på høytiden. Slakting foregår foran et bord med salt, kli og gress, som det blir gitt til lammet før det slaktes for å få fruktbarhet. Lammets blod helles på bakken for å føde mer.
Det skal være brød, løk, salat, ost på bordet. Det må være rik for året for å være rik. Så mye for St. George's Day.
La oss nå snakke litt om påsken. Jeg vil fortelle deg hvordan denne lyse kristne høytiden feires i forskjellige land:
Påsken er en av de lykkeligste kristne høytidene. Selve navnet påske betyr at denne dagen skjedde noe stort, nemlig Guds oppstandelse! Med påske kommer våren, og deretter sommeren. Det er en årsak til glede for store og små. Feiringen av oppstandelsen til Guds sønn er høytidelig og veldig overdådig - begynner med prosesjonene i katolske land i løpet av den hellige uken og når frem til ethvert kristent hjem, hvor innbydelse av denne høytiden ikke bare er glede, men også en måte å samle alle rundt bordet, å forene og riste av seg den grå hverdagen.
Det er ikke tilfeldig at vi i påsken tilbereder slike delikatesser som er det helt motsatte av avholdenhet under den hellige uken. Folk tilbereder ferske salater fra deilige grønnsaker, deilige bakverk og ømt lam. I Finland blir det for eksempel laget en eldgammel dessert kalt memi til påske, som er laget av vann, rugmel, rugmalt, melasse og appelsinskall - tradisjonelt bakes denne kaken ved lav temperatur i noe som et brett med bjørkebark. Server kaldt og spis med sukker og fløte.
I Polen serveres derimot en rekke kjøttretter, meieriprodukter og pastadelikatesser som mazurka ved festbordet - fruktkake, nøtter og marsipan. Polakkene legger en figur av et lam laget av sukker eller smør på bordet. Det serveres også revet pepperrot, som minner oss om at alt i livet ikke alltid er så bra som vi vil ha det.
I Russland serveres påske ved festbordet - en kake laget av ferskenmasse og påskekake, malte egg blir lagt, og i likhet med sine polakker lager russerne og russerne kandiserte lam.
Våre greske naboer feirer påske høytidelig og veldig overdådig. Den festlige lunsj begynner med magiritsa - fårekjøtt eller lammesuppesuppe med egg og sitronsaft. De baker tsureki - påskekake, som, som vår, noen ganger er dekorert med malte egg.
Deres tradisjonelle desserter er baklava og Kulurakiya - deilige smørkaker i form av en krans med eggeglasur, smaksatt med vanilje og drysset med sesamfrø.
Og vi bulgarere elter deilige påskekaker, maler eggene våre i fargerike farger, den første skal være rød og den brukes til å male hvert barns panne for helse.
Anbefalt:
Salaten Av De Bulgarske Tradisjonene
Hvis noen noen gang fører til en tvist om hva tegnet på vår nasjonale identitet skal være i kulinariske termer, er det det Shopska salat ville være en leder. Den har ingen motstandere når det gjelder den ubestridelige smaken og den eksepsjonelle tilpasningsevnen til et annet nasjonalt symbol - konjakk.
Hva Du Skal Legge På Bordet Til St. George's Day
St. George's Day er! Godt humør, morsomme og rike måltider er et must i dag. Dette vil gi deg velstand og helse gjennom hele året. St. George's Day er en av de mest ærverdige høytidene i Bulgaria. Dagen er erklært nasjonal høytid og Courage Day og den bulgarske hæren .
De Kulinariske Tradisjonene I Algerie
Algerias nasjonale kjøkken er formet av naboene, og absorberer de beste kulinariske tradisjonene fra arabisk, tyrkisk, marokkansk og tunisisk mat. Det er et bredere konsept - Maghreb-kjøkken, som forener kjøkkenet til folket som bor i Nord-Afrika, inkludert Algerie.
Tradisjonene Til Trifon Zarezan
Det som oftest blir sunget i sanger er kjærlighet, vin og vennskap. På en eller annen måte er alle tre koblet sammen. Men la oss ikke fordype oss i for filosofiske emner, men ta hensyn til vin. Det bringer kjærlighet, det kommer med kjærlighet og generelt går kjærlighet og vin hånd i hånd.
Tradisjonene Med Russisk Mat
For å bli kjent med et land, må du se på det, se skjønnheten og sjarmen i naturen, samt bli kjent med kjøkkenet. Russland er et fantastisk sted, et sted hvor alle kan finne noe for seg selv, spesielt når det gjelder mat. I Russisk mat Det er mange deilige retter som ikke er enkle og raske å tilberede, men når du prøver sluttresultatet, innser du at det er verdt det.
