2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Algerias nasjonale kjøkken er formet av naboene, og absorberer de beste kulinariske tradisjonene fra arabisk, tyrkisk, marokkansk og tunisisk mat. Det er et bredere konsept - Maghreb-kjøkken, som forener kjøkkenet til folket som bor i Nord-Afrika, inkludert Algerie.
Men til tross for den sterke ytre påvirkningen, har algerisk mat klart å beholde sin egenart, originalitet og lokale smak. De kulinariske tradisjonene i det solrike landet er virkelig en spesiell del av kulturen, som årlig tiltrekker seg millioner av sofistikerte gourmeter.
Ved foten av Algerisk mat står det tradisjonelle arabiske khubz-brødet, som er en obligatorisk del av hvert bord og serveres med all slags mat. En av de mest populære lokale rettene er merguez, som egentlig er en type krydret pølse laget av lam.
Algeriernes dag må starte med kaffe servert med søtsaker eller brød med smør og syltetøy. Det kjenner sterkt den franske innflytelsen, ettersom kaffe regelmessig konsumeres med melk. Noen ganger spises spesielle algeriske pannekaker - bahrir.
En av de viktigste nasjonale rettene er couscous. Hver husmor har sin egen oppskrift, som ofte hentes av kvinner fra tidligere generasjoner. Tradisjonell couscous er ofte diversifisert med nøtter, tørket frukt, rosiner for å lage en deilig dessert kjent som masseproblemer.
Karantita tilhører også gruppen av tradisjonelle algeriske retter. Den er laget av kikertemel og serveres varm, legges på en baguette, smaksatt med harissa og drysset med spisskummen.
Krydderne som oftest brukes i algeriske kulinariske tradisjoner er tørkede og rødpeppers av forskjellige slag, sort pepper og spidskommen. Kanel har også et reservert sted i krydderglassene til de lokale vertene. Det er til og med til stede i kjøttretter.
Asida serveres vanligvis på slutten av hvert måltid. Dette er en typisk algerisk dessert laget av kokt deig som smør og honning tilsettes. Den søte fristelsen spises vanligvis uten bruk av redskaper. En annen interessant dessert er McHood. Datoer eller mandler legges i den.
Flere oppskrifter fra arabisk mat: Shawarma, Fast kofta kebab, Tajine med kylling, Shakshuka, Lam med kanel.
Anbefalt:
Salaten Av De Bulgarske Tradisjonene
Hvis noen noen gang fører til en tvist om hva tegnet på vår nasjonale identitet skal være i kulinariske termer, er det det Shopska salat ville være en leder. Den har ingen motstandere når det gjelder den ubestridelige smaken og den eksepsjonelle tilpasningsevnen til et annet nasjonalt symbol - konjakk.
Kulinariske Tradisjoner I Litauen
Litauen er den sørligste og største av de tre baltiske statene. Det ligger på sørøstkysten av Østersjøen. Landet grenser til Latvia i nord, Hviterussland i sørøst og Polen og Russland i sørvest. Litauisk tilhører gruppen indoeuropeiske språk og snakkes av rundt 4000 mennesker i Litauen.
Tradisjonene På St. George's Day Og Påske
Hver kristen feirer og feires i enhver kristen familie St. George's Day og påske . Hvem liker ikke å spise lam, påskekake eller å knulle med egg? Forbereder seg på St. George's Day skal starte fra forrige dag. De yngste jomfruene i huset eller landsbyen bør samle blomster og lage kranser til lammet som skal slaktes.
Tradisjonene Til Trifon Zarezan
Det som oftest blir sunget i sanger er kjærlighet, vin og vennskap. På en eller annen måte er alle tre koblet sammen. Men la oss ikke fordype oss i for filosofiske emner, men ta hensyn til vin. Det bringer kjærlighet, det kommer med kjærlighet og generelt går kjærlighet og vin hånd i hånd.
Tradisjonene Med Russisk Mat
For å bli kjent med et land, må du se på det, se skjønnheten og sjarmen i naturen, samt bli kjent med kjøkkenet. Russland er et fantastisk sted, et sted hvor alle kan finne noe for seg selv, spesielt når det gjelder mat. I Russisk mat Det er mange deilige retter som ikke er enkle og raske å tilberede, men når du prøver sluttresultatet, innser du at det er verdt det.
