2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hvis noen noen gang fører til en tvist om hva tegnet på vår nasjonale identitet skal være i kulinariske termer, er det det Shopska salat ville være en leder. Den har ingen motstandere når det gjelder den ubestridelige smaken og den eksepsjonelle tilpasningsevnen til et annet nasjonalt symbol - konjakk.
Det høres nesten utrolig ut at dette uforanderlige menyelementet til hver pub som respekterer kundene bare er rundt 60 år gammel. Det er ikke mulig, vil du si, og det er sannsynligvis et forsøk på å forvride historien.
Men det er sant. Salat, inkludert Shopska, er verken i vår kulinariske historie, i folklore eller i vår litteratur. De mest populære navnene fra de klassiske tekstene våre - Hadji Gencho, Chorbadji Marko, Varlaam Koprinarkata, verken spiser eller nevner at de har prøvd Shopska-salat.
Og det er noe som bearbeidet folklore - det er så gjennomtenkt og berørt at du ikke kan gi det år.
For første gang dukket det opp en oppskrift med produktene til Shopska-salaten på 50-tallet av XX-tallet i en kulinarisk samling redigert av den berømte Penka Cholcheva. Den har ennå ikke fått navnet Shopska, men kombinasjonen av tomat, agurk, stekt eller rå pepper og løk er allerede kunngjort.
Salaten opplevde en ekte kulinarisk blomstring på 70-tallet, da den overbevisende klarte å etablere seg som et av symbolene på det nasjonale kjøkkenet. Suksessen skyldes det enkle og veldig nærme spisevanene til bulgarerne.
Og faktisk ser det ut som om den er blitt forberedt fra uminnelige tider som en urokkelig del av tradisjonen. Om fargene på grønnsakene ser etter symbolet til nasjonalflagget, eller dette er en ekstra effekt av den vellykkede kombinasjonen - bestem deg selv.
Anbefalt:
Tradisjonene På St. George's Day Og Påske
Hver kristen feirer og feires i enhver kristen familie St. George's Day og påske . Hvem liker ikke å spise lam, påskekake eller å knulle med egg? Forbereder seg på St. George's Day skal starte fra forrige dag. De yngste jomfruene i huset eller landsbyen bør samle blomster og lage kranser til lammet som skal slaktes.
De Kulinariske Tradisjonene I Algerie
Algerias nasjonale kjøkken er formet av naboene, og absorberer de beste kulinariske tradisjonene fra arabisk, tyrkisk, marokkansk og tunisisk mat. Det er et bredere konsept - Maghreb-kjøkken, som forener kjøkkenet til folket som bor i Nord-Afrika, inkludert Algerie.
Slik Lages Den Beste Caprese-salaten
Det er ingen andre som hjemmelagde tomater - modne, saftige, med alle nyanser av rødt, gult og oransje. Slike tomater er bare perfekte når de kuttes og drysses med litt olivenolje og salt. Og hva en mer passende oppskrift enn favorittklassikeren vår kapreze salat (Caprese), laget med de enkleste ingrediensene?
Tradisjonene Til Trifon Zarezan
Det som oftest blir sunget i sanger er kjærlighet, vin og vennskap. På en eller annen måte er alle tre koblet sammen. Men la oss ikke fordype oss i for filosofiske emner, men ta hensyn til vin. Det bringer kjærlighet, det kommer med kjærlighet og generelt går kjærlighet og vin hånd i hånd.
Tradisjonene Med Russisk Mat
For å bli kjent med et land, må du se på det, se skjønnheten og sjarmen i naturen, samt bli kjent med kjøkkenet. Russland er et fantastisk sted, et sted hvor alle kan finne noe for seg selv, spesielt når det gjelder mat. I Russisk mat Det er mange deilige retter som ikke er enkle og raske å tilberede, men når du prøver sluttresultatet, innser du at det er verdt det.
