2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Det blir stadig mer vanlig å tro at kumelkprodukter er ekstreme allergener, ikke tolereres godt av noen menneskekropp og ikke burde være til stede i menyen vår i det hele tatt.
Spørsmålet om sauemelk og bøffelmelk er mer optimistisk, men de bør likevel konsumeres så sjelden som mulig. Derfor blir tilstedeværelsen av mutter og frømelk i økende grad observert i butikkene.
Dette betyr imidlertid at de også har gjennomgått noen varmebehandling eller pasteurisering, som automatisk tar bort næringsverdien. En slik varmebehandling tar bort en stor del av vitaminene og mineralene. Derfor er det bra å gjennomføre slik produksjon hjemme.
Mestere i produksjonen av nyttig melk fra nøtter er spanjolene. De har lært å hente melk fra fruktene av jordmandelen. Den dyrkes hovedsakelig i middelhavslandene og regnes som fremtidens mat.
Melken oppnådd fra den har helbredende egenskaper og brukes til å behandle sykdommer i mage-tarmkanalen. Produksjonsteknologien er ekstremt enkel å implementere. Friske knoller med malte mandler knuses og oversvømmes med varmt kokt vann i forholdet 1: 4 - en del knoller og fire deler vann.
Hvis knollene er tørre, blir de fuktet med varmt kokt vann, og for å bryte dem - gå gjennom en kjøttkvern. La stå over natten, og filtrer deretter.
Samtidig gni gjennom en sil og tilsett sukker etter smak. Den avkjøles før bruk for å lage en av de tradisjonelle spanske drikkene.
Hver av oss kan også lage hjemmelaget melk av nøtter og frø. Det kan være mandler, solsikke, chia, sesam og moden kokosnøtt. Hampemelk er også veldig nyttig, men lagres ikke lenge.
Prinsippet om produksjon er det samme. Nøttene eller frøene du har valgt å tilberede melken fra, blir dynket i omtrent 8 timer. Etter sitte, tøm og skyll med rent vann.
Ha i en blender med nok vann - nok til å dekke frøene eller nøttene, pluss like mye. Mengden vann som tilsettes kan variere. Jo mindre vann det er, jo sjeldnere blir produktet.
Noen melker må filtreres gjennom osteklær eller en melkepose hvis mikseren ikke har nano-sil.
Hvis du vil at melken skal få en søtere smak, kan du legge til 2-3 tørkede frukter etter eget valg, for eksempel datoer eller noen skjeer med tyrkisk glede eller agave, honning, xylitol, etc.
Ferdiglaget melk kan konsumeres med en gang, samt brukes til å lage "melk" fruktskak. Og hvorfor ikke til sauser, kaker, pannekaker.
Den eneste spesifisiteten er i produksjonen av melk fra hampfrø. Hele hampfrø brukes til dette formålet. De suger i omtrent 8 timer.
Den resulterende hampemelk må være anstrengt. I motsetning til de fleste melk, må hampemelk konsumeres umiddelbart eller frosses.
Anbefalt:
Glem å Spise Stekte Nøtter Og Frø! Spis Spirer
Spirte nøtter, korn, frø og belgfrukter / spirer / er blant de mest potente stoffene i naturen for både behandling og forebygging og profylakse. Å ta to ss spirer om dagen kan kompensere for mange av manglene på dietten hos mennesker. Spirene kan konsumeres alene eller i kombinasjon med andre retter.
Fordeler Med å Suge Nøtter Og Frø
Burde jeg suge nøtter og frø før du spiser dem? Hvorfor sier så mange veganske oppskrifter at du trenger å suge nøtter før du bruker dem? Hva er de fordelene med å suge nøtter og frø ? Mange råmatoppskrifter krever det gjennomvåt nøtter eller frø .
Glutenfrie Frø Og Nøtter! Hvem Er
Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg og all mat laget av dem. Omtrent en prosent av verdens befolkning lider av en autoimmun sykdom som kalles glutenenteropati. Det påvirker tarmkanalen, spesielt tynntarmen. Lider av denne sykdommen har ikke noe annet valg enn å bytte til et strengt glutenfritt kosthold.
Regler For Bløtlegging Av Frø Og Nøtter
Alle nøtter og frø i sin råform er veldig nyttige. De bidrar til en sunn livsstil. Med dem får vi den nødvendige mengden protein og fett. I den travle hverdagen er de det beste valget for en rask matbit til fots. De er et flott alternativ for sunn og mettende mat.
Hvorfor Er Det Bra å Erstatte Mel Med Nøtter Og Frø?
Nylig har spørsmålet om at raffinert mel er skadelig for helsen vår, blitt reist mer og mer, og det legges vekt på at en erstatning må bli funnet. Det er også snakk om glutenfrie dietter, og påpeker at de i tillegg til å miste vekt er også viktige for personer som lider av allergi mot glutenholdige matvarer.
