2025 Forfatter: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Sist endret: 2025-01-23 10:28
Spirte nøtter, korn, frø og belgfrukter / spirer / er blant de mest potente stoffene i naturen for både behandling og forebygging og profylakse. Å ta to ss spirer om dagen kan kompensere for mange av manglene på dietten hos mennesker.
Spirene kan konsumeres alene eller i kombinasjon med andre retter. Disse sunne matvarene kan også brukes som hurtigmat.
For å være nyttig bør nøtter, korn, frø og belgfrukter konsumeres i form av spiret, spiret eller aktivert / gjennomvåt / - i deres andre former er de ikke så nyttige.
Når nøtter blir stekt, omdannes de gunstige fettsyrene de inneholder til vanlig fett og kan ikke lenger oppløses i vann. Dette gjør dem veldig vanskelige å fordøye, de akkumuleres i kroppen, noe som fører til vektøkning.
I tillegg mister de sine verdifulle ingredienser - vitaminer, antioksidanter, enzymer, kofaktorer og mer under varmebehandling. Derfor er det best å spise rå.
Nøtter, frø, belgfrukter og korn inneholder enzymhemmere. Disse inhibitorene har den funksjonen å forhindre at de råtner til mediet er egnet for at mutteren skal spire. Det er fordøyelsesstoffer i menneskekroppen som bryter ned mat og metabolske enzymer som støtter alle andre prosesser i kroppen. Enzymhemmere som finnes i nøtter, forhindrer menneskelige enzymer i å utføre sine funksjoner.
En annen skadelig egenskap til nøtter, frø, belgfrukter og korn er at de inneholder fytinsyre i skallet. En gang i menneskekroppen "griper" den kalsium, magnesium, kobber, jern og sink og hindrer dem i å bli absorbert.
Når nøtter, korn og frø aktiveres (dynkes) nøytraliseres enzymhemmere og fytinsyre brytes ned.
Anbefalt:
Tilberedning Av Melk Fra Nøtter Og Frø
Det blir stadig mer vanlig å tro at kumelkprodukter er ekstreme allergener, ikke tolereres godt av noen menneskekropp og ikke burde være til stede i menyen vår i det hele tatt. Spørsmålet om sauemelk og bøffelmelk er mer optimistisk, men de bør likevel konsumeres så sjelden som mulig.
Fordeler Med å Suge Nøtter Og Frø
Burde jeg suge nøtter og frø før du spiser dem? Hvorfor sier så mange veganske oppskrifter at du trenger å suge nøtter før du bruker dem? Hva er de fordelene med å suge nøtter og frø ? Mange råmatoppskrifter krever det gjennomvåt nøtter eller frø .
Glutenfrie Frø Og Nøtter! Hvem Er
Gluten er et protein som finnes i hvete, rug og bygg og all mat laget av dem. Omtrent en prosent av verdens befolkning lider av en autoimmun sykdom som kalles glutenenteropati. Det påvirker tarmkanalen, spesielt tynntarmen. Lider av denne sykdommen har ikke noe annet valg enn å bytte til et strengt glutenfritt kosthold.
Regler For Bløtlegging Av Frø Og Nøtter
Alle nøtter og frø i sin råform er veldig nyttige. De bidrar til en sunn livsstil. Med dem får vi den nødvendige mengden protein og fett. I den travle hverdagen er de det beste valget for en rask matbit til fots. De er et flott alternativ for sunn og mettende mat.
Stekte Grønnsaker Var Like Skadelige Som Stekte
En nylig studie førte til en skremmende oppdagelse - stekte grønnsaker er like skadelige som stekt mat. Vi har alle hørt mer enn en gang om de forferdelige konsekvensene av å konsumere hurtigmat, uunngåelig tilberedt ved steking i fett.