Hvordan Lage Pasta Ordentlig?

Video: Hvordan Lage Pasta Ordentlig?

Video: Hvordan Lage Pasta Ordentlig?
Video: Hvordan å lage perfekt hjemmelaget pasta hver gang? 2024, November
Hvordan Lage Pasta Ordentlig?
Hvordan Lage Pasta Ordentlig?
Anonim

Pasta laget av durumhvete er ikke bare deilig, men også nyttig. Den inneholder planteproteiner, B-vitaminer og fiber. Derfor anbefaler ernæringseksperter oss å følge eksemplet med den storslåtte Sofia Loren, som aldri har begrenset seg til å spise sin favorittspaghetti.

For ikke å påvirke formen din, er det viktig å ordentlig kombinere pastaen med andre produkter, og hvordan du gjør det, vil gi deg råd til middelhavsdieter.

Nei, det er ikke tid for dietter, men for pasta. Hvordan lage den ordentlig? En av hemmelighetene til pasta er å holde den litt fast når den tilberedes i kjernen. Hvis du savner dette øyeblikket, er pastaen allerede overkokt.

Det er helt galt å tenke at spaghetti eller pasta skal vaskes før matlaging. Faktisk trenger kvalitetspasta ikke noe "bad". Dette er ikke den tidligere sovjetnudelen, som var dekket av stivelse.

Spaghetti
Spaghetti

Steketiden til pastaen er ca 3-8 minutter. Det er godt å koke like før servering. Mange av dere er sannsynligvis vant til å blande spaghetti med saus og deretter varme den opp til neste måltid. Det er imidlertid bedre å varme sausen separat og deretter smake på pastaen.

Ifølge italienere er det viktigste med spaghetti sausen. Og den enkleste sausen er laget av olivenolje og revet hvitløk. Nøtter, urter, ost osv. Kan tilsettes denne blandingen.

Mer komplekse sauser er laget av kjøtt, sjømat eller sopp. Ulike urter og grønnsaker passer godt til pasta, så du kan eksperimentere med å lage din egen saus.

Anbefalt: