2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Bønnene, spesielt modne bønner, er en av bulgarernes favorittmat og kan lett kalles en nasjonalrett. Enten det er tilberedt på bønnesuppe, lapskaus eller bønnesalat, er det alltid til stede ved vårt bord.
I motsetning til mange andre produkter som kan tilberedes på forskjellige måter, må modne bønner tilberedes før inntak. Her er hva du trenger å vite hvis du ikke har lært hvilke trinn du skal følge kokebønner:
- Legg alltid de modne bønnene i bløt i forrige kveld i nok vann. Dette vil redusere koketiden betydelig;
- Ikke glem å vaske bønnene før du koker;
- Kanten på de grønne bønnene kuttes og den kuttes i små biter før den kokes;
- Bønnene hell kaldt vann og sett på ovnen;
"Samtidig som." kok bønnene, ikke flytt deg fra kokeplaten, fordi de to første vannet i modne bønner må kastes. Når du heller vann igjen, må det være varmt;
- Etter at du har kastet de to første vannene i bønnen og den har kokt igjen, reduser du varmen til den laveste innstillingen. Når bønnene kokes over svak varme, blir alltid finere;
- Ikke legg salt på de modne bønnene på forhånd, fordi dette vil forlenge koketiden;
- Produktene du vil legge til bønnene (løk, gulrøtter, paprika osv.) Tilsettes etter at bønnene har begynt å mykne. Hvis du legger grønnsakene ved siden av bønnene, vil de umiddelbart knekke før bønnene er klare og mister sine verdifulle vitaminer.
- Hvis du vil at de modne bønnene skal kokes raskere, tilsett fett i vannet du koker dem i. I følge bestemors oppskrifter kan en metallskje i bønnevann gjøre den samme jobben;
- Ulike typer bønner er klare til forskjellige tider. Følg alltid instruksjonene skrevet på pakken med bønner;
- Prøv innimellom et korn med modne bønner under tilberedningen. Selv om du bør bevæpne deg med tålmodighet til den blir myk nok, bør du ikke la den knitre;
- Vannet fra grønne bønner trenger ikke kastes;
- Grønne bønner blir mye raskere klar enn moden.
Her er noen velprøvde appetittvekkende oppskrifter med bønner: bønnestuing, stekte bønner i ovnen, fylt paprika med bønner, grønne bønnerstuing, bønner i en gryte, bønner med surkål.
Anbefalt:
Hvordan Lage Pasta Ordentlig?
Pasta laget av durumhvete er ikke bare deilig, men også nyttig. Den inneholder planteproteiner, B-vitaminer og fiber. Derfor anbefaler ernæringseksperter oss å følge eksemplet med den storslåtte Sofia Loren, som aldri har begrenset seg til å spise sin favorittspaghetti.
Hvordan Lage Grønne Bønner?
Grønne bønner er en enkel, men veldig velsmakende grønnsak som kan finne et sted i ethvert kosthold. Anbefalt forbruk av grønne bønner fordi den inneholder mange nyttige stoffer. Grønne bønner bidrar til å styrke immunforsvaret, for å forbedre stoffskiftet.
Hvordan Lage Egg Ordentlig?
Kokende egg fra det synspunkt er det at før vi skreller dem, kan vi ikke være sikre på hvor hardt vi har kokt dem. Det er mindre sannsynlig at ferske egg sprekker under "matlaging". Dette skyldes lavere pH i proteinet, som får proteinet til å feste seg til den indre membranen til skallene, og "
Hvordan Lage Grønne Bønner
For å tilberede retter fra grønne bønner, er det ønskelig å bruke veldig unge grønne belger. De er mer ømme og smaken gir dem en utrolig friskhet til oppvasken. Overmodne grønne bønner kokes saktere, de er ikke så saftige og er ganske seige.
Hvordan Lage Pasta Ordentlig
Kokende pasta ser lett ut. Dette er studentenes favorittmat fordi det bare krever fire trinn for å tilberede den, hvorav den ene er kokende vann. Men er det virkelig så enkelt å lage pasta ordentlig? Kok først vannet, tilsett deretter litt salt for å få mer smak, tilsett pastaen og rør av og til, og kontroller om det er beredt.
