2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
For å tilberede retter fra grønne bønner, er det ønskelig å bruke veldig unge grønne belger. De er mer ømme og smaken gir dem en utrolig friskhet til oppvasken.
Overmodne grønne bønner kokes saktere, de er ikke så saftige og er ganske seige. Du kan enkelt skille de unge grønne bønnene - de er lysegrønne og fleksible.
Før du lager grønne bønner, må du blanche den. Rengjør belgene fra stilkene, vask dem godt og kok dem lett i saltvann.
Unge grønne bønner kokes i syv minutter, og overmodne grønne bønner kokes i omtrent ti minutter. Beredskap kan bestemmes av både utseende og smak.
Det er ikke bra å koke bønnene, for det vil se ut som grøt. Da blir den fibrøs og mister mange av sine verdifulle stoffer, og smaken endres.
De kokte grønne bønnene siles gjennom en sil, hvorpå de kan brukes til tilberedning av alle slags grønnsaker og kjøttretter. Det er lett å fryse blancherte grønne bønner.
Du må la den avkjøles, kutte den i like store biter, pakke den i plastposer og ordne dem i fryseren. Elskere av egg og grønnsaker vil være glade hvis du tilbereder grønne bønner med egg.
Smelt smør i en varm panne. Forkokte grønne bønner kuttet i like deler. Hell bønnene i pannen og fyll den med egg - ett egg per to hundre gram bønner. Rør og stek til ferdig.
For å tilberede vegetabilsk ragout, stuv poteter i terninger og courgette i olje, og tilsett litt vann. Stew til halvfabrikat og tilsett skiver løk og skiver pepper.
Stew i ytterligere fem minutter og tilsett hakkede grønne bønner og hakkede tomater. Krydre etter smak. Hvis ragouten er vannaktig, tilsett litt brødsmuler.
For ragouten trenger du en del løk, to deler poteter, to deler courgette, en del pepper, en del tomater, to deler grønne bønner. Hvis ønskelig kan du legge biter av bacon eller skinke til ragouten.
Anbefalt:
Hvordan Lagres Grønne Bønner?
Grønne bønner er en av de eldste avlingene sett på av mennesker. Den stammer fra Sør-Amerika og ble brakt til Europa ved de store geografiske oppdagelsene. Frø av denne planten er funnet i en peruansk hule, som dateres til seks tusen år før Kristus.
Hvordan Lage Grønne Bønner?
Grønne bønner er en enkel, men veldig velsmakende grønnsak som kan finne et sted i ethvert kosthold. Anbefalt forbruk av grønne bønner fordi den inneholder mange nyttige stoffer. Grønne bønner bidrar til å styrke immunforsvaret, for å forbedre stoffskiftet.
Rett Krydder For Grønne Bønner Og Bønner
Det finnes knapt en mer populær bulgarsk nasjonalrett enn modne bønner, uansett om den er tilberedt som suppe, lapskaus eller i en gryte og om den er mager eller med kjøtt. Det er en av de mest brukte belgfrukter i matlaging, men dessverre, hvis den ikke er tilberedt riktig eller feil krydder brukes, kan bønnene raskt irritere deg.
Hva Du Skal Lage Mat Med Grønne Bønner Fra En Krukke
De grønne bønnene fra krukken er et ideelt alternativ for å lage noe næringsrikt raskt for hele familien. Den første oppskriften vi tilbyr deg er laget veldig raskt, fordi grønne bønner er fra en krukke og ikke trenger å kokes. Her er hva du trenger for å forberede det:
Næringsverdier Av Bønner Og Grønne Bønner
Med navnet bønner i vårt land er hele gruppen utpekt belgfrukter , men når navnet brukes, handler det alltid om bønner og grønne bønner . Modne bønner er navnet på frøene til planten som brukes til mat, og grønne bønner forstås som grønne frø og grønne bønneplater.
