2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Hummus er en ekstremt sunn frokost, rik på næringsstoffer, som metter kroppen og har en veldig god smak. Den er basert på kikerter og litt olivenolje, og tilsett som hvitløk, sitronsaft, sesam tahini, salt og pepper. Det er forskjellige alternativer for matlaging med tilsetning av ett eller annet produkt.
Navnet hummus kommer fra det arabiske ordet kikerter, som er grunnlaget for å lage denne kremete pastaen. Det har vært en del av Midtøsten-menyen i århundrer.
Kikerter er en belgfrukter og er en utmerket kilde til fiber. Takket være dem opprettholdes normale kolesterolnivåer, utvikling av aterosklerose forhindres (akkumulering av fettavleiringer på innsiden av blodkarene) og dermed er hjertet beskyttet.
Fiber er også verdifullt for kroppen til mennesker med diabetes fordi den klarer å stabilisere blodsukkernivået, og unngår tilstander med hypo- (lav) eller hyperglykemi (høyt blodsukker). En annen gunstig side av denne ingrediensen er forbedring av tarmperistaltikk og forebygging av forstoppelse.
Vitaminene og mineralene i denne pastaen er varierte. Hummus er en god kilde til folsyre (vitamin B9), noe som er spesielt viktig i de tidlige stadiene av svangerskapet for å forhindre utvikling av medfødte sykdommer hos fosteret.
I tillegg reduserer dette vitaminet risikoen for å utvikle tykktarmskreft. Noen forskere mener også at kostfiber, ved å fremme veksten av gunstige bakterier i tykktarmen, beskytter den mot kreftfremkallende stoffer. Kikerter er også rike på mangan, sink, kobber og jern, samt proteinstoffer.
Ved hjelp av olivenolje i hummus får kroppen de nødvendige enumettede fettsyrene, som er veldig nyttige for helsen til det kardiovaskulære systemet. De senker nivåene av dårlig LDL-kolesterol og regulerer blodsukkernivået. I tillegg er disse fettene bra for hjernens helse.
Hummus inneholder lite fett og kalorier (en spiseskje tilsvarer 25 kcal), noe som gjør den til en foretrukket og sunn mat for mange mennesker. Ifølge ernæringseksperter gjør det faktum at hummus er rik på proteiner, det gjør det veldig godt egnet for å bekjempe sult og økt appetitt.
Anbefalt:
Persille - Alle Helsemessige Fordeler
En persikekvist kan være mye mer enn en dekorasjon på tallerkenen din. Persille inneholder to typer uvanlige komponenter som gir unike helsemessige fordeler. Dens flyktige oljer, spesielt myristicin, har vist seg i dyreforsøk å hemme dannelsen av lungesvulst.
9 Imponerende Helsemessige Fordeler Med Bygg
Bygg er en av de mest konsumerte kornblandingene. Den er rik på mange næringsstoffer og har imponerende helsemessige fordeler, alt fra forbedret fordøyelse og vekttap til å senke kolesterolnivået og et sunnere hjerte. Her er 9 imponerende helsemessige fordeler av bygg som får deg til å se på denne kulturen med andre øyne.
Dampkoking - Alle Helsemessige Fordeler
Damping er en ekstremt enkel og nyttig måte å tilberede mat på. De siste årene har denne metoden blitt stadig mer populær, men til og med de gamle kineserne tilberedt slik. Hva er alle de helsemessige fordelene ved å dampe? Tilberedt på denne måten beholder produktene alle sine verdifulle stoffer, da de kun behandles ved hjelp av damp.
Helsemessige Fordeler Av Honning
Selv om de helbredende egenskapene til honning har vært kjent for mennesker i nesten 6000 år, er ikke dette produktet regulert som medisin. Imidlertid har folk healere i alle deler av verden brukt den til å styrke kroppen og som et middel for alle slags klager, alt fra flass og bakrus, gjennom behandling av forkjølelse til forebygging av kreft og hjertesykdom.
Alle Helsemessige Fordeler Av Chiafrø På Ett Sted
Fortjent chiafrø har et rykte som supermat. De kan være veldig små, men de er en eksepsjonell vitamintreff. Faktisk inneholder bare 1 ss chiafrø bare 69 kalorier og kan skryte av så mye som 5 gram fiber, 4 gram fett og 2 gram protein.
