Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?

Video: Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?

Video: Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?
Video: Топ 10 самых вредных продуктов в питании человека 2024, November
Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?
Transfett Har Blitt Forbudt I USA. Og Det Har Vi?
Anonim

Skaden av transfett har lenge vært snakket om. De konstante forsøkene på å forhindre at dette problemet ble offentliggjort, har ikke lyktes. Den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen ga nylig ut en uttalelse om at transfett ikke er helseskadelig. Ifølge tjenesten vil begrensning og til og med forby dem forhindre 20.000 hjerteinfarkt og kan redde minst 7000 mennesker i landet hvert år.

Ifølge dem godtok helseekspertene denne ganske forsinkede avgjørelsen. I New York og flere andre steder i USA trådte forbudet i kraft umiddelbart.

Transfett er ekstremt mye brukt. De finnes i nesten hvilken som helst pakket mat i super, stekt mat, bakverk, etc. Data om dem har blitt samlet inn i 15 år. Ifølge eksperter kan de ikke lenger falle inn i kategorien "generelt anerkjent som trygg", dvs. være på listen over tusenvis av tilsetningsstoffer som produsenter bruker uten godkjenning.

Transfett forårsaker konstant ulmende betennelse i kroppen, noe som er en sikker forutsetning for kreft. De forårsaker hyperinsulinisme, som skader bukspyttkjertelen og fører til diabetes. Det er en tendens for mange barn å lide av type 2-diabetes, noe som er vanlig hos voksne.

Burgere
Burgere

I tillegg påvirker de barns oppførsel fordi de forstyrrer den normale blodtilførselen til hjernen og fører til aggresjon eller depresjon. Og dette er bare en liten del av de etablerte skadene fra inntaket av transfett.

Association of the Greatest in the Food Industry (GMA) har redusert bruken av transfett med mer enn 73% de siste 9 årene. Imidlertid er deres totale erstatning som ingrediens i mange produkter en ekstremt vanskelig oppgave.

Til tross for tiltak og forbud, er den endelige avgjørelsen om å forby transfett i USA ventet. En rekke selskaper vil delta i diskusjonen. I dette tilfellet vil de være den avgjørende faktoren, selv om det allerede er klart at transfett øker matens levetid, men reduserer menneskers levetid. De er billigere, men mer skadelige.

Margarine
Margarine

Den offentlige opinionen er også delt i saken. En nasjonal undersøkelse viste at 52% var imot forbudet og 44% godkjente det.

Det er en rekke helseorganisasjoner i vårt land som også insisterer på en rekke tiltak som tar sikte på å begrense syntetisk fett og deretter forby dem i næringsmiddelindustrien. Det første trinnet til dette er å merke transfett på matetiketter. Inntil det skjer, ser vi fargerike TV-reklame for margariner beriket med omega-3 fettsyrer.

Anbefalt: