2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Vi er på vei mot en ekte apokalypse med sjokolade, avslører matprofessor Tom Benton og la til at mangelen på kakao blir mer bevisst.
Ekspertens spådommer er endelige, og han sier at i fremtiden vil sjokoladeegg, som blir kjøpt en masse rundt påske i vestlige land, forsvinne fra butikkhyllene.
I rapporten Destruction of Chocolate sier en professor ved University of Leeds at behovet for kakao vokser for hvert år som går, og det er ikke klart hvor lenge planetens reserver vil være tilstrekkelig for sjokoladeselskaper.
Slik usikkerhet med ressurser skaper også prisusikkerhet. Professor Benton mener at noen av selskapene i fremtiden kan dra nytte av inntrykket av at sjokoladeprodukter går tom og kunstig øke markedsverdien.
Hvis kakaomangelen fortsetter med den samme trenden, vil vi i løpet av få år bare spise sjokolade ved veldig spesielle anledninger, ikke hver dag.
Ekspertrapporten sier at det trengs 10 kakaotrær for å produsere 286 sjokolad desserter, som spises årlig av vestlige forbrukere.
Et alternativ til å håndtere sjokoladekrisen er å dyrke kakao i forskjellige deler av verden. India, Brasil og Indonesia har dukket opp som nye markeder for denne typen industri.
Det meste av kakaoen vi bruker, nesten 70%, kommer fra Ghana, Elfenbenskysten og andre land i Vest-Afrika, som går ned hvert år.
Det forventes en sjokolademangel på omtrent 100 000 tonn de neste årene, og professor Benton legger til at selv i disse tallene kan vi ikke være sikre på grunn av uforutsigbare værforhold.
Anbefalt:
Hvordan Lage Sjokoladeegg Hjemme?
Nesten alle, for ikke å snakke om de små, elsker sjokoladeegg. De er deilige, interessante og overraskende. Hvis vi tenker på det, hva annet trenger en person. For ikke å falle inn i kulinariske og filosofiske betraktninger, tilbyr vi deg en rask, enkel og ekstremt velsmakende oppskrift på hvordan du kan lage sjokoladeegg hjemme.
Frukt Blir Dyrere Og Grønnsaker Blir Billigere
På høyden av høytiden endres ikke bare forbrukernes etterspørsel etter matvarer, men også prisene på noen av dem. I begynnelsen av august var det for eksempel en liten økning i sesongens frukt sammenlignet med samme periode i 2014. Når det gjelder prisene på grønnsaker, blir det motsatte observert - det er en reduksjon, det fremgår tydelig av data presentert av Statskommisjonen for råvarebørser og markeder.
Ostekake Med Sjokoladeegg Er Den Deiligste Gaven Til Påsken
Fargerike egg har en sentral plass på bordet til påske. Sammen med lam med spinat er grønn salat med reddiker og stuet kanin hovedkomponentene i høytidsmenyen. Sjokoladefigurer av kaniner, andunger, kyllinger er også veldig populære på denne tiden av året.
Maten Blir Dyrere På Grunn Av Kjetteloven?
Innenlandske matprodusenter advarer om at matvareprisene kan stige med opptil 8 prosent hvis endringer i konkurranseloven (nå kjent som kjedeloven) blir vedtatt ved første lesning. Ifølge Association for Modern Trade er lovendringene først og fremst rettet mot hypermarkeder.
Melk Blir Dyrere På Grunn Av Bluetongue
Det forventer at melk og de fleste meieriprisene vil stige innen utgangen av året på grunn av bluetongue. I påsken neste år spiser vi dyrere lam. Husdyrbønder og melkebønder, som allerede lider tap på grunn av spredning av bluetongue hos sau og storfe, har advart om dette.
