Bjørnebær - Den Kraftigste Antioksidanten

Video: Bjørnebær - Den Kraftigste Antioksidanten

Video: Bjørnebær - Den Kraftigste Antioksidanten
Video: ВЫ ПРОСИЛИ ЭТОТ РЕЦЕПТ! Как Я Готовлю ПИРОГ с любой начинкой! Очень Нежный и Вкусный! 2024, November
Bjørnebær - Den Kraftigste Antioksidanten
Bjørnebær - Den Kraftigste Antioksidanten
Anonim

Blåbær er en av de mest fristende fruktene. Bortsett fra deres unike og forfriskende smak, gleder de oss også med sine mange fordeler.

Hjemlandet til blåbær er Amerika, hvor de er veldig populære. I vårt land finnes de hovedsakelig i fjellet over 1000-1700 m. De vokser i både barskog og løvskog, så vel som i de høye fjellbeitene i Rila, Pirin, Rhodope og Western Stara Planina. Det hender ofte at svart, blått og tranebær eksisterer sammen på ett sted.

Blåbær (Vaccinium myrtillus) topper rangeringen for antioksidantinnhold blant frukt, grønnsaker og krydder. Bjørnebær og blåbær er veldig like, men bjørnebær har en mer mettet og mørk farge på frukten og en mørkere farge på saften.

100 g blåbær inneholder bare 49 kalorier. På den annen side er de fylt med antioksidanter som gjør dem til en ønskelig mat i ethvert sunt kosthold. Antioksidanter bidrar til styrken til kollagenmatrisen ved å nøytralisere enzymene som ødelegger bindevev.

Blåbær
Blåbær

I tillegg nøytraliserer aktiviteten av vitamin A effektivt virkningen av frie radikaler. De inneholder også spesifikke tanniner og er rike på antocyaniner, flavoider og pigmenter, som gir frukten sin mettede farge, samt fiber og vitamin C.

Forbruk av tranebær hjelper kardiovaskulærsystemet, styrker blodkar, syn, svekker hjerneaktivitet og bremser aldring.

Eksperimenter viser at ett glass tyttebærsaft om dagen er nok til å lade oss med energi. I tillegg renser det mage og tarm, og hjelper dem til å jobbe bedre.

blåbær
blåbær

Bortsett fra innholdet av antioksidanter, er blåbær også i utgangspunktet når det gjelder manganinnhold. Dens antibakterielle egenskaper brukes i betennelse i urinveiene og nyrene. Det anbefales også for alle hvis aktiviteter er forbundet med stort psykisk stress.

Anbefalt: