2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Rødbeter er en veldig interessant smakende grønnsak - den kan tilberedes som en rett, tilsettes andre retter, sauser, supper. Det gir også veldig gode salater. En annen applikasjon er at i folkemedisin - det hjelper med mange typer smerter og brukes ganske ofte.
Denne mettede røde rotgrønnsaken er veldig nyttig hvis du lider av anemi, forbedrer hukommelsen, fjerner giftstoffer fra kroppen. Men la oss se på dens kulinariske kvaliteter. Her er et godt forslag til en salat:
Rødbeter og pepperrot salat
Nødvendige produkter: røde rødbeter, salt, eddik, olje, majones og pepperrot
Fremstillingsmetode: Kok rødbetene i en kjele, gjerne under trykk. I tilfelle du ikke har en, vil det fungere som vanlig, men det vil ta deg mer tid. Når du er kokt, begynn å skrelle den - den skreller ekstremt lett. Skjær den deretter slik du vil - kanskje i skiver, strimler, terninger.
Bland sammen med krydder - majones bør være 1 ss, kanskje mindre. Hensikten er å dempe smaken av rødbeter. Eddik skal være bare noen få dråper, og fra pepperrot legg 1 - 2 klyper, da det er ganske duftende krydder. Server avkjølt salat. Du kan også legge til to kokte poteter, kuttet på samme måte som rødbetene.
Krem av rødbetsuppe og melk
Nødvendige produkter: rødbetehode, løkhode, 2 gulrøtter, 1-2 stk. poteter, 200 ml. fersk melk, smør
Fremstillingsmetode: Skrell og vask rødbetene, og kok den deretter. Kok de resterende grønnsakene i en egen gryte - tilsett en klype salt i vannet. Når du er kokt, fjern grønnsakene og rødbetene og mos dem sammen, tilsett gradvis buljongen der gulrøtter, poteter og løk ble kokt. Sett på komfyren og rør hele tiden, tilsett et glass melk og smør. Suppa er klar etter 10 minutter på komfyren.
Fylte rødbeter med pære
Nødvendige produkter: rødbeter, 2 stk. tomater, pepperrot, pære, yoghurt, salt, olje
Fremstillingsmetode: Skrell og vask rødbetene, og fjern deretter kjernen. Skrell tomatene og hakk fint, tilsett en klype pepperrot og finhakket eller revet pære, litt salt - fyll rødbeterne med denne blandingen. Stek i en moderat ovn og server med yoghurt.
Anbefalt:
Tips For Matlaging Av Rødbeter Og Poteter
Kokte poteter vil være bedre hvis du tilsetter tre fedd hvitløk, to laurbærblad og noen få dillkvister i vannet under tilberedningen. Når du steker potetkroketter, legg dem i kokende olje, ellers sprekker de. Ikke la skrelte poteter være i vann i lang tid, for i vann mister poteter stivelse og vitaminer.
Hva Er Fordelene Med Røde Rødbeter?
For forbruk bruker vi rødbeterot, som har en sterk rød farge. Den konsumeres rå, i form av en salat eller drikkes som ferskpresset juice. Vi kan også se det i kombinasjon med stuvede grønnsaker eller sylteagurk. I noen land er det veldig populært i form av suppe.
Magere Brownies Med Røde Rødbeter Til Julefasting
Faste er en vanlig praksis, enten av religiøse eller helsemessige årsaker. Uansett må den faste personen forsikre seg om mangel på vitaminer og mikroelementer på grunn av dårlig kosthold. Dette kan oppnås i stor grad med bare en grønnsak - røde rødbeter.
Hvordan Du Oppbevarer Røde Rødbeter
For å lagre røde rødbeter i flere måneder, må du først sortere den. Fjern skadede betehoder - treff og råtne. Bruk dem til å lage juice eller salater, da de ikke kan lagres. Etter å ha sortert rødbetene, må du ikke vaske dem. Hvis du vasker den, begynner hodene å råtne.
9 Gode Ideer For Påføring Av Majones - Ingen Av Dem Inkluderer Matlaging
Majones er en av favorittsausene, et flott tillegg til salater, den hemmelige ingrediensen i tilberedningen av mange retter. Den finnes på hvert kjøkken og er et av de mest brukte produktene av hver husmor. Selv om det inneholder mye kalorier, er smaken uerstattelig, og få er i stand til å motstå det.
