2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Rettene tilberedt i ovnen er ikke bare veldig velsmakende, men også veldig nyttige. I motsetning til stekte eller panerte, inneholder ovnsbakte retter mye mindre fett og kan faktisk tilberedes til lunsj og middag, så vel som til frokost.
Steking i ovnen det er også veldig enkelt fordi du ikke trenger å stå på føttene foran komfyren mens du venter på at parabolen skal være klar. I tillegg unngår du lukten av krukkehuset. Men her er hva du trenger å vite når du vil tilberede en deilig tallerken bakt i ovnen:
Når du baker, må du alltid slå den på for å forvarme til ønsket temperatur. Et unntak gjøres når du lager mat i en gryte eller i andre retter som må varmes opp gradvis.
For å forhindre at tallerkenen tørker ut, dekk den med lokk eller aluminiumsfolie. For å steke den, fjern lokket før måltidet er klart.
Hvis du vil steke kjøtt uten lokk eller aluminiumsfolie, bør du hele tiden helle sausen den er tilberedt i, slik at den ikke tørker ut.
Hvis du lager et stort kjøttstykke, må du ikke stikke det gjennom en gaffel for å sjekke om det er klart, for på den måten vil juicen løpe ut.
Hvis du lager pasta, for eksempel kake eller påskekake, må du ikke åpne ovnslokket for tidlig, da det ikke sveller.
Når du har satt fatet i ovnen, kan du redusere temperaturen. Alt tilberedt på lav varme blir bedre.
Hvis du lager en papirkebab, må du ikke overopphete ovnen, da papiret du vil servere den kan brenne ut.
I nesten alle tilfeller skal ovnsruten plasseres litt under midten. Et unntak gjøres når ideen er å bake noe og få en skorpe. Deretter plasseres rutenettet høyere.
Rengjør alltid ovnen med vaskemiddel slik at lukt ikke påvirker smaken på maten. Uansett hvilket vaskemiddel du bruker til å rengjøre det, må du vaske det godt med vann.
Hvis ovnen din har en vifte, må du alltid redusere ovnen med 20 grader når du bruker den.
Anbefalt:
Kulinarisk Lærebok: Baking Pasta
En av forutsetningene for å skaffe pasta av høy kvalitet er deres betimelige og riktige baking. Pastaen tilberedt i serveringsvirksomhetene bakes i ovner på ovner med faste og flytende drivstoff eller i elektriske bakerier. Det må utvises forsiktighet når du baker i ovner med ovner med flytende drivstoff, da de i mange tilfeller blir oppvarmet til høy temperatur, og dette kan føre til forbrenning av produktene.
Varianter Av Poteter Til Baking
De beste variantene av poteter i vårt land produseres i Gotse Delchev - et område med utviklet jordbruk og turisme. Varianter av poteter som er egnet for baking, tilhører gruppen tilgjengelig gjennomsnittlig mengde stivelse - dette betyr at mengden er omtrent 20-22%.
Tilberedning Av Kaker Uten Baking
Noen ganger tar uroen på kjøkkenet oss nesten hele dagen. Spesielt hvis vi gjør noe nytt og ukjent. Da økes oppmerksomheten vår, og vi har nesten ikke tid til noe annet. Ofte på grunn av hovedretten vi forsømmer dessert, er det rett og slett ikke tid igjen til den.
Tips For Gode Griller Til Baking
Her er noen tips for riktig bruk av grillen, samt hvordan du koker den deilig. 1. På gass eller på kull? Den gamle debatten om hvilken bakemetode som er best, har mange sider og inkluderer en vurdering av prisen, oppnådd smak og matlagingens bekvemmelighet.
Uvurderlige Tips For Baking I Ovnen Med En Vifte
I dag har de fleste ovner en vifte i ovnen. Takket være det sirkulerer varm luft, noe som fører til raskere matlaging, kaker blir raskere brune, kjøttet blir mørt på kortere tid. Imidlertid må visse regler følges når du bruker vifteovner.
