2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
I dag har de fleste ovner en vifte i ovnen. Takket være det sirkulerer varm luft, noe som fører til raskere matlaging, kaker blir raskere brune, kjøttet blir mørt på kortere tid.
Imidlertid må visse regler følges når du bruker vifteovner. Når du for eksempel koker kaker som er bakt på svak varme og trenger mer tid, er det bedre å ikke bruke viften. Tvert imot, når du vil bake en tallerken som må tilberedes raskt og ved høy temperatur, bruk dette ekstra på komfyren.
Det er viktig å vite at viften legger til ytterligere 20 grader. Så hvis oppskriften tillater at retten bakes på 200 grader, hvis du for eksempel bruker konveksjon, sett grader til 180.
I motsetning til vanlige ovner, hvis du har en med en vifte, trenger du ikke å forvarme den. Det er en risiko for overoppheting i noen modeller. I tilfeller når du baker kjøtt, kaker, bakverk, brød eller muffins - er det ikke nødvendig å forvarme.
Luft i rask bevegelse øker hastigheten med hvilken varme overføres til mat. Dette er spesielt nyttig når du vil at overflaten på fatet du forbereder skal bli brun, for eksempel når du tilbereder stekt kjøtt og brød.
Vifteovner er ikke så gode når du tilbereder mer delikate retter, for eksempel karamellkrem og bakverk, som kan brenne for fort.
Når du tilbereder kjeks, avhengig av hvilken effekt du vil ha, må du bestemme om du vil bruke en vifte eller ikke.
Den sirkulerende varme luften sørger for at en konstant temperatur forblir i hele ovnen. Selvfølgelig krever noen oppskrifter mer forsiktig varmebehandling.
Et ovnstermometer kan være veldig nyttig når du bruker en vifte. Det er relativt billig og kan nå finnes i de fleste husholdningsbutikker.
Dette verktøyet er plassert inne i ovnen og hjelper deg med å bestemme temperaturen. Den plasseres på grillen der du legger maten til mat, fordi temperaturen i den nedre delen av ovnen er forskjellig.
Anbefalt:
5 Uvurderlige Tips For å Lage Pannekaker
Det er ikke noe bedre enn deilige pannekaker i helgen. Nøkkelen til det store pannekaker det er imidlertid teknikken. Her er noen tips om hvordan du gjør dem riktig og unngår vanlige feil. 1. Fremstilling av blandingen Blandingen skal være glatt og fri for klumper.
De Uvurderlige Fordelene Med Gresskarfrø
Hvorfor spise gresskarfrø? Nyere spanske studier viser at gresskarfrø inneholder ingredienser som er spesielt effektive til å drepe kreftceller. Interessant, disse store frøene kan også forbedre humøret ditt. Gresskarfrø er veldig bra for fysisk og mental helse.
Fruktkongene: De Uvurderlige Fordelene Med Bær
Naturens uvurderlige gave. Dette er hva ernæringsfysiologer kaller fruktene vi legger under det vanlige navnet skog. Bær inneholder mange av næringsstoffene som er nødvendige for helsen. Dessuten - de er den ideelle sesongmaten og konsumeres på forskjellige måter.
Uvurderlige Tips For Frysing Av Brokkoli Og Blomkål
Brokkoli og blomkål er blant de mest nyttige grønnsakene, da de er en ekte vitaminbombe. De hjelper med å styrke immunforsvaret og beskytte kroppen mot leversykdom og til og med kreft. De fungerer bra selv mot aldring og er spesielt nyttige for personer som lider av anemi.
Våre Uvurderlige Tips I Anledning En Sunn Matdag
8. november feirer vi European Day for Healthy Cooking and Eating . Forbruk av sunn mat finner en stadig viktigere plass i det moderne menneskets liv. Det er ikke bare en annen motetrend, men en måte å holde vekten normal og beskytte oss mot en rekke sykdommer som rammer oss nettopp på grunn av vårt feil valg av meny.
