Paprika - Den Mest Nyttige Grønnsaken

Video: Paprika - Den Mest Nyttige Grønnsaken

Video: Paprika - Den Mest Nyttige Grønnsaken
Video: АССОРТИ заготовка еды на месяц в морозилку/Домашние полуфабрикаты/Большая заморозка 2024, November
Paprika - Den Mest Nyttige Grønnsaken
Paprika - Den Mest Nyttige Grønnsaken
Anonim

Så overraskende som dette kan være, paprika er fra potetfamilien. Dette betyr at de i tillegg til poteter er av samme type med tomater og aubergine. Grønnsaker i denne gruppen er blant de mest populære. Paprika er elsket av mange - de gir et stort utvalg og forskjellig smak på kjøkkenet. De kan være grønne og lilla, som har en litt bitter smak; rød, oransje eller gul, som er kjent for oss for sin søthet; det er også varme.

Det viser seg at i tillegg til deilig og annerledes, paprika er en av de mest nyttige grønnsakene. De hjelper til med å gå ned i vekt - capsaicin er en type stoff som finnes i alle paprika, spesielt paprika. Det fremskynder stoffskiftet og undertrykker appetitten. Over tid akkumuleres denne effekten og hjelper oss å gå ned i vekt. Og likevel - de forårsaker termogenese - en tilstand der kroppen vår forbrenner fett mest effektivt. I tillegg har paprika lite kalorier, noe som gjør dem til en perfekt matbit og tillegg til enhver meny.

Imidlertid har capsaicin andre egenskaper - den har antibakterielle egenskaper; forhindrer dannelsen av kreftceller og reduserer risikoen for diabetes; har smertestillende egenskaper. Forskere har funnet ut at paprika reduserer triglyseridnivået og dårlig kolesterol i blodet vårt.

typer paprika
typer paprika

Alle paprika er rik på vitaminer og mineraler. Søt paprika inneholder for eksempel en særlig stor mengde jern, sink, kalium, mangan, magnesium og selen. Alle disse mineralene hjelper kroppen vår med å fjerne giftstoffer, men tar også vare på alle vitale systemer i kroppen vår - hjerte, blod, nervøs. Paprika inneholder også en stor mengde vitamin B.

Denne grønnsaken er også rik på vitamin C. Cirka 50 gram paprika om dagen gir deg all nødvendig daglig dose av den. Samtidig får du vitamin A - det er viktig for øyehelsen.

Et annet vitamin som er vanskelig å få tak i - vitamin K, finnes også i alle paprika. Interessant nok har forskere funnet ut at paprika som ble utsatt for varmebehandling, spesielt stekt, at mengdene nesten ble doblet. Hva er det viktig for - det beskytter mot osteoporose og tar vare på den gode tilstanden til beinene våre.

Anbefalt: