2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
bjørk / Betula / er en slekt som inkluderer løvtrær. Bladene deres har stipler som faller av tidlig. Bladordningen er spiralformet. Av slekten Birch (totalt ca 60 arter) i Bulgaria distribueres bare 1 arter av bjørk.
Den hvite bjørken / Betula pendula /, som finnes i vårt land, er et løvfellende løvtre med et godt utviklet rotsystem. Karakteristisk for rotsystemet til hvit bjørk er at laterale røtter er mer utviklede, som stammer nesten fra bunnen av planten.
I motsetning er hovedroten relativt liten og kort. Jordene som hvit bjørk vokser best på, er grå skog og brun skogsjord. Stammen av det hvite bjørk er relativt tynn og er dekket av en hvit skorpe som periodevis faller i tynne skalaer. Den hvite fargen som er karakteristisk for barken, skyldes innholdet av stoffet betulin i sammensetningen. Dette er det eneste hvite fargestoffet som finnes i naturen.
I en høyde av hvit bjørk når den rundt 30 meter. Formen på bladbladet er også karakteristisk. Det er nær en deltoid. Kanten på bladene er litt takket. Bladene er forbundet med lange bladstilker til grenene på treet.
De mannlige blomsterstandene av hvitt bjørk representerer lange hengende frynser. Hver fryns består av et stort antall små blomster. Hver bjørkeblomst består av en firedelts perianth og 2 til 3 stammer. De kvinnelige blomstene er også samlet i frynser, men i motsetning til de mannlige kantene er de kvinnelige ovale eller sfæriske i form. Hver kvinnelige blomst har en pistil med en todelt slikkepinne. Blomstring av hvit bjørk varer omtrent halvannen måned. Den optimale alderen på hvit bjørk er omtrent 150 år.
Sammensetning av bjørk
Bladene av bjørk inneholder ca. 0,05% essensiell olje, saponiner, tanniner opp til 10%, vitamin C, nikotinsyre og flavonoide forbindelser hyperosid, apigenin, kaempferol og andre. Bladknoppene inneholder opptil 8% essensiell olje med en behagelig lukt og harpiksholdige stoffer. Røttene inneholder triterpenalkohol betulenol, gaulterin, opptil 15% tanniner, essensiell olje og andre.
Voksende bjørk
Birch er et vakkert og delikat parktre, som ofte brukes til landskapsarbeid på tun, hager i private hus og villaer, til landskapsarbeid i parker og offentlige bygninger og til ulike arrangementer innen moderne landskap og hagedesign.
Bjørk er egnet for planting i enkelt- og blandede grupper med nåletrær, så vel som i plenen og som et smug langs stiene. Bjørk foretrekker et mer fuktig klima, hovedsakelig i fjellbelter.
Det er et veldig lyselskende og fuktighetselskende tre. Den vokser også på ekstremt ufruktbar jord, så lenge det er nok fuktighet. I tillegg viser bjørk seg å være en ekstremt kaldresistent plante.
Henting og lagring av bjørk
Bjørken og noen deler av den, som knopper, forskjellige typer blader (unge og modne blader) og bark, brukes til medisinske formål. Knoppene til denne planten blir samlet tidlig på våren, i månedene april-mai, før de sprekker.
Knoppene kuttes sammen med kvistene og lar dem tørke på et ventilert sted, dette kan gjøres i spesielle tørketromler, der tørketemperaturen skal være opptil 30 grader. Etter tørking faller knoppene av kvistene, de har en behagelig lukt, men har en bitter og snerpende smak.
Oppbevares i papirposer slik at de kan holde seg tørre. Bladene til bjørken samles når plantens fullblader, og dette skjer i månedene april - juni. Fremgangsmåten for tørking av dem skiller seg ikke fra knoppene.
De allerede tørkede bladene på toppen har en mørk farge, og på undersiden er de lysegrønne, luktfrie og har en litt bitter smak. Bjørkebark høstes igjen om våren, etter at utviklingen av planten har begynt, er tørkingen den samme som om den ble gjort i en tørketrommel, temperaturen kan nå 45 grader. Alle tørkede deler av planten skal oppbevares på et tørt og ventilert sted. Dette er en eksportert urt.
Fordeler med bjørk
Bjørken har en vanndrivende, vanndrivende og tonisk effekt. Det er bevis på at bladene har antivirale og milde krefteffekter. Varm te fra bjørkeblader forårsaker kraftig svetting og anbefales ved forkjølelse. Ekstrakter med alkohol ved påføring eksternt fremmer rask sårtilheling.
Bjørkeknopper har en gunstig effekt på hudeksem. Avkok av bjørkeblader og knopper fungerer bra ved betennelse i mageslimhinnen, magesår og duodenalsår og andre. I sand i nyrene, urin og galleblære, gikt, ødem, revmatisme, aterosklerose, magesårssykdom, er bjørk et passende middel.
Kviser og eksem reagerer veldig bra på bjørk fordi det renser porene og reduserer betennelse takket være metylsilikat og flavonoider / antioksidanter /. For problemhud kan du trygt stole på bjørkesaft, infusjon av bjørkeblader og bark.
Bjørken forhindrer muskelfeber. Aromatisk bjørkeolje er rik på metylsilika. Den brukes eksternt for å varme opp musklene etter fysisk anstrengelse og eliminerer dermed smerten som er karakteristisk for muskelfeber. I aromaterapi brukes ikke hvit, men gul bjørk, hvis olje påføres i form av balsam eller blandes med jojobaolje.
Vår folkemedisin anbefaler fersk juice fra planten som et tonic for anemi, for behandling av byller, vanskelig å helbrede sår og mer. Bjørketjære brukes til behandling av en rekke hudsykdommer.
I tillegg stimulerer bjørk leveren. I cellegift brukes bjørkeknopper på grunn av glyserinmaseratet de inneholder, noe som forbedrer immunforsvarets aktivitet og har en rensende effekt på leveren. Dette stoffet har vist seg å bidra til å skylle ut giftstoffer.
Bjørkesaft
Om våren er det en lekkasje av bjørkesaft. Saften ekstrahert fra treet er kjent for sine verdifulle helbredende egenskaper. Den er også rik på viktige sukkerarter, organiske syrer, enzymer og salter av noen grunnstoffer (kalsium, magnesium og jern). Forskere anbefaler det til behandling av beriberi, sykdommer i blodet, leddene, huden, angina, bronkitt og lungebetennelse.
Bjørkesirup er laget av ekstrakter av bjørkesaft (marg). Når du er ferdig, inneholder den 67% sukker. Det er vanskelig å gjøre fordi det kreves 80 til 110 liter marg for å produsere 1 liter bjørkesirup. Sirupen har en veldig spesifikk smak - tykk, som karamell, med litt krydret smak. Laget i Alaska, Canada og Russland. Bjørkesaft brukes også til å lage vin og øl.
Folkemedisin med bjørk
Varm infusjon av bjørkeblader forårsaker svette og anbefales ved forkjølelse. Oppvarmingsdrikken brukes mot nyre-, gastrointestinale, kardiovaskulære sykdommer, revmatisme, hudsykdommer, ødem og andre. Bladene og knoppene av bjørk er en del av mange vanndrivende teer.
Infusjon av 4 ts tørre knuste blader og 1/2 liter kokende vann tas innen 1 dag. Et avkok kan også tilberedes.
I bulgarsk folkemedisin brukes tinktur og avkok av bjørkeknopper til gastritt, sår, revmatisme, gikt og andre.
