2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Champagne er en vin som nesten ingen kvinner kan motstå. Den glitrende drikken virker romantisk og er alltid forbundet med stearinlys og jordbær.
Det viser seg at boblene er skyld i den spesifikke og behagelige smaken av champagne, mener franske og tyske forskere.
Karbondioksid, som er boblene, får frem de aromatiske egenskapene til drikken.
Når boblene når overflaten, sprekker de og frigjør disse ingrediensene i form av aerosoler.
Denne prosessen er gyldig for alle musserende viner. Cirka 100 millioner bobler kan dannes i en flaske champagne.
Gitt at hver av dem har en gjennomsnittlig diameter på 0,5 mm, betyr dette et totalt areal for alle bobler i flasken på 80 kvadratmeter.
Champagne produseres ved sekundær gjæring. Navnet kommer fra den franske provinsen Champagne. Det har vært kjent for sine smakskvaliteter siden middelalderen.
Den første store produksjonen av musserende vin var rundt 1535 i Limousin-regionen. Ifølge legenden er dette arbeidet til munken Dom Perignon, men det er det ikke.
Han er kreditert for å forbedre teknologien for champagneproduksjon og kvaliteten.
Fra de franske kongene kommer tradisjonen med å helle champagne på kroningen til en hersker.
Anbefalt:
Ikke Gjør Dette Når Du Lager Potetmos
Nesten alle elsker potetmos men ikke alle vet hvordan de skal tilberedes ordentlig. Ingen vil være glade hvis den er klissete, kald eller smakløs. Hvis du unngår følgende feil, vil dine kjære få deg til å lage det til dem hele tiden. 1.
Julien Og Carpaccio Gjør Retten Deilig
De fleste husmødre tror at det er nok å bare kutte produktene, men smaken på retten og utseendet avhenger av måten å skjære på. Skjæreprodukter og måter å varmebehandle er to hovedprosesser som er nært beslektede. Ujevnt kuttede produkter i tykkelse og lengde under varmebehandlingen blir enten ikke myke eller blir for myke eller stekte.
Champagnen Ble Erklært Forbannet
Forbannet, eller djevelens vin - så champagne var kjent til det syttende århundre, da munken Dom Perignon husket at for å unngå sekundær gjæring, skulle drikken helles i flasker. Inntil da førte sekundærgjæringen til at musserende vin fra Champagne-regionen i Frankrike eksploderte.
Gjør Havregryn Deilig
Vi har ikke som mål å bli banale og gjenta hvor viktig frokost er og hvor nyttig havregryn er. Artikler om denne smerten. Grunnlaget for ernæring kan oppgraderes og utdypes. Så lenge det er en. Hver av oss bør omfavne all informasjon relatert til god ernæring.
Du ødelegger Champagnen Ved å Sette Den I Kjøleskapet
Hvis du liker champagne litt glatt, legg den i en isbøtte, ikke kjøleskapet, råder ekspert Marie-Kristen Oslen. Hun forteller at kvalitetene til drikken forsvinner i kjøleskapet. På denne måten, når du drikker, vil du ikke nyte smakspaletten som en utsøkt champagne kan tilby deg, sier eksperten.
