Ernæringsfysiolog Med Viktige Råd Om å Spise Malte Egg

Video: Ernæringsfysiolog Med Viktige Råd Om å Spise Malte Egg

Video: Ernæringsfysiolog Med Viktige Råd Om å Spise Malte Egg
Video: Laila Dufseth: Tips og informasjon om kosthold og psykisk helse 2024, Desember
Ernæringsfysiolog Med Viktige Råd Om å Spise Malte Egg
Ernæringsfysiolog Med Viktige Råd Om å Spise Malte Egg
Anonim

Etter tradisjonell juling har de fleste husmødre utallige kokte egg som de skynder seg å lage mat før de ødelegger. Men ernæringsfysiolog professor Donka Baikova anbefaler deg å være forsiktig med å spise malte egg.

Ifølge henne må egget skrelles godt, og fjerner ikke bare skallet, men også den fargede delen av eggehviten. Hun understreker også at det ikke er tilrådelig å overdrive malte egg.

Årsaken er at eggehviten ikke bare er synlig farget. Partiklene i denne malingen har trengt dypt inn i strukturen og endret den. Professor Baykova legger til at de siste årene klager stadig flere på gastrointestinale problemer på grunn av overdreven inntak av malte egg rundt påsken.

Syntetiske fargestoffer er gastritogene, allergifremkallende, forverrer allergiske tilstander hos følsomme individer og utgjør en risiko for spastisk bronkitt eller forverring av astmaanfall, forklarer professor Baykova.

Påskeegg
Påskeegg

Hun hevder også at ukontrollert forbruk av malte egg kan forårsake overaktivitet hos barn. Og jo mindre de er, jo mer alvorlige kan komplikasjonene for fordøyelsessystemet være.

Hennes råd er at hvis du ikke har nok tålmodighet til å bleke eggene grundig, så vask dem i det minste grundig med varmt vann og tørk dem så at det meste av malingen faller av.

Anbefalt: