2024 Forfatter: Jasmine Walkman | [email protected]. Sist endret: 2023-12-16 08:35
Isbergssalater er en flott start på enhver middag. De ømme bladene i salaten blir lett fordøyelige og kombinerer perfekt med et bredt utvalg av smaker og ingredienser. Vi tilbyr deg tre oppskrifter med isbergsalat - en av dem kan til og med serveres som dessert.
Isbergsalat med ruccola
Nødvendige produkter: 3 isbergsalatblader, 30 g ruccola, pitte svarte oliven, 5 kirsebærtomater, 2 ss. røde bønner, olivenolje, salt, 4 ss. sil melk, 2 ss. majones, 2 ss. finrevet parmesan, valnøtter
Fremstillingsmetode: Skjær eller strimler isbergssalaten, tilsett den vasket ruccola, kirsebærtomater, halverte tomater, oliven, bønner. I en annen bolle, bland melk og majones, tilsett salt og litt olivenolje. Hell salaten i en tallerken og hell sausen, og dryss over parmesanost og 1 ss på toppen. finmalte valnøtter.
Det neste forslaget om isbergsalat er for fruktsalat - for dette trenger du følgende ingredienser:
Isbergssalat med ananas og blåbær
Nødvendige produkter: Isbergsalat, 200 g blåbær, 200 g små jordbær, 2-3 skiver ananas (hermetisk), balsamico, olivenolje, hasselnøtter
Fremgangsmåte: Vask isbergssalaten og la den renne, og hakk den eller skjær den i en passende bolle. Vask den gjenværende frukten og tilsett dem i isbergsalaten.
Det ville være best hvis du velger små jordbær - før du blander dem med andre produkter, kutt dem i to. Ananasbiter kuttes også i biter. Krydre til slutt med balsamico og litt olivenolje. Hell i boller og dryss med grovhakkede hasselnøtter på toppen.
Isbergsalat med pasta
Vårt siste forslag er om en pastasalat. For dette trenger du ca 200 g pasta, som du trenger å koke og tømme. La dem avkjøles eller vask dem med kaldt vann. Legg isbergssalat til dem - kutt den i tykkere strimler.
Skrell deretter en agurk og del den i to, deretter hver halvdel i to. Skjær disse halvdelene i stykker omtrent en centimeter bred. Legg dem til pasta og isbergsalat.
Fra to stilker med fersk løk, skill bare fjærene og kutt i små biter, og legg deretter til de andre produktene. Tilsett salt og litt olivenolje, hell deretter en dressing på 150 ml yoghurt og 2 ss. majones.
Rør godt og server, dryss med gresskarfrø, som du har bakt i en tørr panne på forhånd.
